热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

这蔬菜80元一斤不好买 可直接生吃 营养堪比鸡蛋 是痛风克星

发布于2024-12-22 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 第一次见到这种蔬菜，以为是抱儿菜，不过看起来黄黄的，有点奇怪，品相好的大概要卖到80元一斤。后来才知道它叫菊苣，是欧美市场畅销的高档蔬菜，市面上很少...

第一次见到这种蔬菜，以为是抱儿菜，不过看起来黄黄的，有点奇怪，品相好的大概要卖到80元一斤。后来才知道它叫菊苣，是欧美市场畅销的高档蔬菜，市面上很少见，不好买到，不过价格可真够高档的！

菊苣食用部分为肉质的芽球，其营养丰富，柔嫩多汁，口感脆嫩，完全可直接咬着生食，当然凉拌或做色拉味道更好，还可以炖汤和炒来吃。

菊苣的营养丰富，它所含有的蛋白含量高达22.87%，其中还含有大量的脂肪、氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙等，比鸡蛋更营养。

它还是药食两用的蔬菜，药用的就是菊苣的根茎，还具有清热解毒、利尿消肿、健胃利胆、解酒和减肥的药用功效，菊苣根制成的菊苣根茶，还具有很好的保健功效，是痛风的克星。

菊苣为菊科多年生草本植物，它抗逆性强，耐寒又耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地，国内外均有分布。

现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟誉为绿色“健康之王”。

不过，毕竟野生菊苣量少，现在也可人工种植菊苣，盆栽也可以，而且生长期极少发生病虫害。




文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多