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对于芋头你了解多少，想不想多了解一下芋头，这对于爱吃芋头的朋友是有很多的好处的，因为很多人都害怕芋头发芽吃了和马铃薯一样会中毒。那芋头发芽了到底能不能吃呢？长绿芽了也还能吃吗？
其实是可以吃的，对身体也没有什么不好的，芋头在从田里拔出来的时候，早就已经发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。而且芋头和马铃薯不一样，是不会中毒的。
那在市面上，我们一般看到的是在秋末之后才有芋头上市，那芋头是什么时候种植的呢？芋头什么时候种植最好？芋头在冬季末春节初，就可以播种种植了，以为芋头的生长周期很长，大概是240天到270天左右的样子。
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