养猪现代化继续推进,必须不断总结经验教训,推陈出新。回顾前段历程,我们更多的是吸纳时代精神,学习西方经验;较少重温祖国文化遗产,甚至采取否定与排斥的作用。随着贴近实践,认识深化,我们在批判继承传统养猪经验的基础上,开始注意到传统养猪精华的现代价值。
工厂化养猪是现代养猪先进工艺之一。工厂化养猪者初期往往将现代工艺与传统工艺对立起来,将前者看成绝对的先进,而后者则被看作绝对的落后。经过一段时期的探索,他们开始洞察到养猪传统里有精华,可以在现代化中融合提升,发扬光大。传统养猪精华有其现代价值。
我们要有多元化的观点,不分古今中外,一律扬长避短,去粗求精,更好地为养猪现代化服务。
近年养猪界在经历一段时期仿效现代西方热潮之后,又回过头来看到了传统养猪精华的现代价值;并且在一些技术环节上继承发扬,收到实效。
我国长期以来培育了许多各具特点的猪种,这些猪种以早熟、耐粗饲、肉质好和繁殖力强而著称于世。前阶段,国内曾经偏重引进四大猪种(长白、大白、杜洛克、汉普夏)等外国猪种,现在重视地方猪种优良特性的研究推广,并且成功地选育出苏太猪(新太湖猪)等新猪种,正式投入生产。
传统养猪有着丰富的大量利用青饲料的经验。在推行养猪现代化以来,青饲料在养猪饲料中的地位逐渐下降,特别是在代表现代养猪的工厂化猪场,基本不用青饲料。但近年来不少养猪者重新看好青饲料,即使不大量采用,也实行适量搭配,有些单位还积极开辟青饲料来源。厦门民惠食品公司6个猪场年产杜长大商品猪1万头,种植狼尾草8 hm2,在山上建100 m3的沼气池,利用猪粪尿生产沼气,沼液用于灌溉狼尾草。先用打浆机将狼尾草加水打成草浆,再用搅拌机将草浆与混合精料调匀喂猪,精料与鲜草的重量比例为1∶1.2。一头肉猪从活重约25 kg开始喂草,喂到100~110 kg出栏,需喂草200 kg以上。每出栏1 500头猪配套1 hm2地,每头猪可节省35 kg精料。
传统养猪冬季用垫草。工厂化猪场则采用漏缝地板和保温设备。实践证明,使用垫草可以节省保温的电力。肥育猪还能增加生长率。临产母猪则不致被扰乱了拱草垫窝的天性。现在一些工厂化猪场已根据具体情况适当采用了垫草。
只要我们能用心琢磨,传统养猪精华还可在一些养猪科技领域大放异彩。
此外,由于我国区域经济发展的不平衡,一些地区引进现代化科技显然欠缺条件,在这些地区里,传统养猪精华又有着广阔的空间。甚至在先进的工厂化猪场,也不排除传统养猪精华能在某些技术环节体现其现代价值。
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回复 1# qdet
完全赞同,不过借鉴的太少了。例如老病复发。
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说的多,做的少