草菇是在高温多雨季节栽培,收获最快的一种食用菌,从播种到采收仅需10—14天,技术易掌握,成本低,收效快。栽培草菇的原料很广,现在很多农作物的废弃纤维都能栽培草菇,现将日常生活中的可利用草菇原料向广大菇农做简要介绍。
草菇栽培
1、稻草。稻草栽培草菇,历史悠久,其配方及栽培模式也多样,可生料栽培,也可用发酵料栽培,用它作原料,发菌快,技术易掌握,病害相对较少,草菇产量高。在很多地区,用这种原料较多。
2、棉籽壳。棉籽壳营养丰富,质地疏松,保温保湿性能强,通气性能好,是理想原料。但近几年棉籽壳价格上涨,用它栽培草菇,成本高,所以目前来讲,用好的棉籽壳栽培草菇的菇农不是很多。
3、废棉。废棉是棉纺厂和棉油厂的下脚料,富含纤维素,非常适合草菇菌丝生长特性,而且废棉的保温保湿性能不亚于棉籽壳,用它作培养料,草菇产量比用其它天然纤维原料要高,因此用废棉栽培草菇,推广量很大。
4、玉米秸秆(或玉米芯)。这种原料在农村一般用来作柴烧或沤肥,利用价值低,若用它栽培草菇,其效益会大大提高。用这种原料栽培草菇需注意,应在配方中加一部分营养物质或与其他培养料混合使用,提高草菇产量。
5、大豆秸秆。用大豆秸秆栽培其它食用菌是很好的,经试验,用它栽培草菇,同样可行,其栽培模式可用生料直播畦栽法。
6、麦秸。我国北方大面积栽培小麦,每年有大量麦秸可用来栽培草菇,经多年种植证明,用麦秸栽培草菇,效果不比稻草差。
7、废菌糠。种植金针菇、白灵菇等食用菌的废料,其中营养物质并无消耗殆尽,还有充分利用价值,用它栽培草菇,因草菇生产周期短,草菇菌丝所需营养在这些废料中可得到充分补充,因此在大面积栽培平菇、金针菇的地区,可充分利用废菌糠来栽培草菇。
8、干树叶。近几年我国很多地区种植速生杨等,到秋天可收集大量树叶,到了夏天,在林荫地里用树叶栽培草菇,效益也很高。
总之,种植草菇,不能局限于某种原料,应因地制宜,广泛取材,灵活运用各种栽培模式,才能取得草菇高产高效。