一、科学施肥
施肥原则是：施足基肥，早施追肥，增施钾肥。以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；适施氮肥，增施钾肥。
1.基肥
基肥占全期施肥量60％以上，以腐熟有机肥为主，一般每亩施鸡粪300～400千克或其他禽畜粪800～1000千克加过磷酸钙25～30千克拌匀堆沤腐熟(15天左右)后，加复合肥（氮、磷、钾含量各为15％，下同）25千克、硫酸钾或氯酸钾5～7.5千克、硼砂2千克、敌百虫粉剂3千克混匀，整地时在畦中开一深5厘米施肥沟，施后盖土。
2.追肥
追肥一般施3次，每次施肥间隔7～10天。前期追施氮肥为主，以促进幼苗早生快长；后期要增施钾肥，以促进薯块膨大。第1次追肥在出苗80％时施提苗肥，每亩施复合肥5千克、尿素3～4千克；第2次在6～8叶期施发棵肥，每亩施复合肥7.5千克、尿素、硫酸钾或氯酸钾各3～4千克；第3次在10～12叶期或薯块有鸡蛋大小时施壮棵、膨大肥，每亩施复合肥8～10千克、硫酸钾或氯酸钾5千克。每次追肥每亩兑水2000～2500千克淋施。3次追肥以后用0.2％“云大120”+0.3％磷酸二氢钾溶液根外喷施1～2次。
二、化学除草
播种后至出苗前每亩用96％金都尔40～80毫升兑水75千克喷施畦面，或在第1次培土前用克无踪定向喷施畦面，但要注意尽量避免喷施在枝叶上。
三、中耕培土
全期中耕培土2次，以避免薯块外露，减少青头薯。一般在第2次追肥后及时进行小培土，培土3～4厘米厚，将稻草全部覆盖；在第3次施肥后结合除草进行大培土，培土5～6厘米厚。培土时要尽量避免损伤茎秆、枝叶。
四、适灌“跑马水”
积极推广节水灌溉技术。马铃薯发芽期一般可依靠种薯自身水分的供给保障出苗，幼苗期需水量较小，通过淋施水肥基本能满足幼苗生长的水分需要，因此发棵前一般不进行灌水，以利于节约用水和促进幼苗根系深扎，提高抗旱能力。进入发棵期后，植株需水量增加，至结薯期前段（从始花至落花后7天）达到最多，结薯期后段减少。因此，在小培土和大培土后、现花蕾时，若天不下雨，要分别灌1次“跑马水”。后期若长时间无雨，土壤过于干燥时，继续灌1～2次“跑马水”。注意每次“跑马水”灌至畦沟1/2高即可，并在1小时内排干，沟底不留积水。中至大雨后，不宜灌水，并要及时排除畦沟积水，以防造成烂薯，传染病害。
五、及时防治病虫害
马铃薯病虫害较多，重点要抓好黑胫病、晚疫病、环腐病、青枯病、蚜虫、地老虎、块茎蛾等病虫害的防治。防治上，一是要推广抗病品种、选用脱毒种薯和严格消毒；二是在施用基肥或第1次淋施水肥和最后1次淋施水肥时，每亩分别加敌百虫粉剂3千克混(淋)施，以预防地下害虫；三是在大培土后用霉多克或58％金雷多米尔600倍加72％农用链霉素4000倍叶面喷施1～2次，以预防晚疫病、青枯病等；四是合理应用肥水，避免田间积水，防止徒长；五是加强田间检查，发现病虫及时对口施药防治。
六、适时收获
要在马铃薯生理成熟期前后，即植株生长停止、大部分茎叶枯黄、块茎易与匍匐茎分离时，为产量最高的生理成熟期，要抓住市场价格最高的商品成熟期及时收获应市，收实现效益的最大化。
施肥原则是：施足基肥，早施追肥，增施钾肥。以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；适施氮肥，增施钾肥。
1.基肥
基肥占全期施肥量60％以上，以腐熟有机肥为主，一般每亩施鸡粪300～400千克或其他禽畜粪800～1000千克加过磷酸钙25～30千克拌匀堆沤腐熟(15天左右)后，加复合肥（氮、磷、钾含量各为15％，下同）25千克、硫酸钾或氯酸钾5～7.5千克、硼砂2千克、敌百虫粉剂3千克混匀，整地时在畦中开一深5厘米施肥沟，施后盖土。
2.追肥
追肥一般施3次，每次施肥间隔7～10天。前期追施氮肥为主，以促进幼苗早生快长；后期要增施钾肥，以促进薯块膨大。第1次追肥在出苗80％时施提苗肥，每亩施复合肥5千克、尿素3～4千克；第2次在6～8叶期施发棵肥，每亩施复合肥7.5千克、尿素、硫酸钾或氯酸钾各3～4千克；第3次在10～12叶期或薯块有鸡蛋大小时施壮棵、膨大肥，每亩施复合肥8～10千克、硫酸钾或氯酸钾5千克。每次追肥每亩兑水2000～2500千克淋施。3次追肥以后用0.2％“云大120”+0.3％磷酸二氢钾溶液根外喷施1～2次。
二、化学除草
播种后至出苗前每亩用96％金都尔40～80毫升兑水75千克喷施畦面，或在第1次培土前用克无踪定向喷施畦面，但要注意尽量避免喷施在枝叶上。
三、中耕培土
全期中耕培土2次，以避免薯块外露，减少青头薯。一般在第2次追肥后及时进行小培土，培土3～4厘米厚，将稻草全部覆盖；在第3次施肥后结合除草进行大培土，培土5～6厘米厚。培土时要尽量避免损伤茎秆、枝叶。
四、适灌“跑马水”
积极推广节水灌溉技术。马铃薯发芽期一般可依靠种薯自身水分的供给保障出苗，幼苗期需水量较小，通过淋施水肥基本能满足幼苗生长的水分需要，因此发棵前一般不进行灌水，以利于节约用水和促进幼苗根系深扎，提高抗旱能力。进入发棵期后，植株需水量增加，至结薯期前段（从始花至落花后7天）达到最多，结薯期后段减少。因此，在小培土和大培土后、现花蕾时，若天不下雨，要分别灌1次“跑马水”。后期若长时间无雨，土壤过于干燥时，继续灌1～2次“跑马水”。注意每次“跑马水”灌至畦沟1/2高即可，并在1小时内排干，沟底不留积水。中至大雨后，不宜灌水，并要及时排除畦沟积水，以防造成烂薯，传染病害。
五、及时防治病虫害
马铃薯病虫害较多，重点要抓好黑胫病、晚疫病、环腐病、青枯病、蚜虫、地老虎、块茎蛾等病虫害的防治。防治上，一是要推广抗病品种、选用脱毒种薯和严格消毒；二是在施用基肥或第1次淋施水肥和最后1次淋施水肥时，每亩分别加敌百虫粉剂3千克混(淋)施，以预防地下害虫；三是在大培土后用霉多克或58％金雷多米尔600倍加72％农用链霉素4000倍叶面喷施1～2次，以预防晚疫病、青枯病等；四是合理应用肥水，避免田间积水，防止徒长；五是加强田间检查，发现病虫及时对口施药防治。
六、适时收获
要在马铃薯生理成熟期前后，即植株生长停止、大部分茎叶枯黄、块茎易与匍匐茎分离时，为产量最高的生理成熟期，要抓住市场价格最高的商品成熟期及时收获应市，收实现效益的最大化。
