茶园水土流失的治理要根据当地水土流失的成因，因地制宜地采取工程措施、农艺措施和生物措施进行治理。
1、工程措施。
（1）陡坡茶园修筑等高梯田。
事实证明，对于15度以上的陡坡茶园，修筑梯田是防止水土流失最有效的措施。在修筑梯田时，梯壁可用石块、草皮或生土筑成，沿等高线挖开表土至心土层，并做成宽约50厘米的坡基。每年要及时检查，如有损坏随时修复，及时做好各种扩坎保梯工作。
（2）开设蓄、排水系统。
茶园开设合理的蓄、排水系统是防止水土流失的另一重要工程措施。在茶园基地建设时要事先科学设计、合理布置。蓄、排水系统主要包括截洪沟、隔离沟、横水沟和纵水沟等。截水沟是为了防止茶园上方积雨面上的洪水和积水流入茶园引起的水土流失而开设的，如果茶园上方没有积雨面则不必开设。截水沟的深度和宽度要根据茶园上方积雨面积大小而定，一般深50～100厘米，宽40～60厘米，沿等高线开设，取沟内土放沟下方修成路，沟的两端与茶园纵水沟相接，以利于排水。横沟是为了拦截茶园内部的水流而开设的。梯田茶园在每层梯田内侧开设，缓坡茶园每隔10～15条茶行设1条沟，山腰如有横向路的，在路的上方也要开设横沟。横沟深和宽度根据坡度而定，一般宽、深为30～40厘米。纵沟主要是为了排除茶园中多余的水和截水沟、横沟中流出的水，一般开设在上山路的两侧和茶园中特别低凹的地方。沟深和宽要根据坡度和茶园积水面而定，一般为40～50厘米。纵沟要与横沟相连接，接头处要建积土坑和土坝，以便降低纵沟水的水流速度和蓄积泥沙，进一步提高保持茶园水土的效果。
2、农艺措施。
（1）等高种植、合理条栽。
无论是梯田茶园还是坡地茶园，等高种植可以有效地防止水土流失，尤其是合理双行条栽和多行条栽，防止水土流失效果更好。双行条栽和多行条栽的各行种植穴要相互交叉以“∴∵”方式布置，可使茶树起到更好的保土作用，凡有缺株断垄的茶行，要力求补齐，防止茶园水土从断垄处流失。
（2）加强培育、扩大树冠。
幼龄茶树一定要经过3次定型修剪，成龄茶树要采养结合，不断扩大树冠，增加茶园郁蔽度和绿色覆盖面，减少土壤裸露，防止雨水直接冲击土壤而造成土壤流失。
（3）地面铺草覆盖。
地面铺草覆盖不仅可防止茶园水土流失，而且还可以增加土壤有机质和养分含量，提高土壤肥力。另外，地面铺草覆盖还可以减轻采茶人员对土壤的镇压强度，抑制茶园杂草生长和缓冲土壤温度的过激变化，冬天可保暖防冻，伏天可防止土壤水分蒸发。尤其是幼龄期间更要做好茶园铺草。山草、稻草、麦草、豆秸、蔗渣、绿肥等都可用作茶园铺草的草料。为了使茶园铺草更有效地起到水土保持的作用，采摘茶园每亩干草不得少于800千克，并力求在水土流失最严重的暴雨来临前铺好。坡地茶园铺草后草上要压土，以防止草料被水冲走。
1、工程措施。
（1）陡坡茶园修筑等高梯田。
事实证明，对于15度以上的陡坡茶园，修筑梯田是防止水土流失最有效的措施。在修筑梯田时，梯壁可用石块、草皮或生土筑成，沿等高线挖开表土至心土层，并做成宽约50厘米的坡基。每年要及时检查，如有损坏随时修复，及时做好各种扩坎保梯工作。
（2）开设蓄、排水系统。
茶园开设合理的蓄、排水系统是防止水土流失的另一重要工程措施。在茶园基地建设时要事先科学设计、合理布置。蓄、排水系统主要包括截洪沟、隔离沟、横水沟和纵水沟等。截水沟是为了防止茶园上方积雨面上的洪水和积水流入茶园引起的水土流失而开设的，如果茶园上方没有积雨面则不必开设。截水沟的深度和宽度要根据茶园上方积雨面积大小而定，一般深50～100厘米，宽40～60厘米，沿等高线开设，取沟内土放沟下方修成路，沟的两端与茶园纵水沟相接，以利于排水。横沟是为了拦截茶园内部的水流而开设的。梯田茶园在每层梯田内侧开设，缓坡茶园每隔10～15条茶行设1条沟，山腰如有横向路的，在路的上方也要开设横沟。横沟深和宽度根据坡度而定，一般宽、深为30～40厘米。纵沟主要是为了排除茶园中多余的水和截水沟、横沟中流出的水，一般开设在上山路的两侧和茶园中特别低凹的地方。沟深和宽要根据坡度和茶园积水面而定，一般为40～50厘米。纵沟要与横沟相连接，接头处要建积土坑和土坝，以便降低纵沟水的水流速度和蓄积泥沙，进一步提高保持茶园水土的效果。
2、农艺措施。
（1）等高种植、合理条栽。
无论是梯田茶园还是坡地茶园，等高种植可以有效地防止水土流失，尤其是合理双行条栽和多行条栽，防止水土流失效果更好。双行条栽和多行条栽的各行种植穴要相互交叉以“∴∵”方式布置，可使茶树起到更好的保土作用，凡有缺株断垄的茶行，要力求补齐，防止茶园水土从断垄处流失。
（2）加强培育、扩大树冠。
幼龄茶树一定要经过3次定型修剪，成龄茶树要采养结合，不断扩大树冠，增加茶园郁蔽度和绿色覆盖面，减少土壤裸露，防止雨水直接冲击土壤而造成土壤流失。
（3）地面铺草覆盖。
地面铺草覆盖不仅可防止茶园水土流失，而且还可以增加土壤有机质和养分含量，提高土壤肥力。另外，地面铺草覆盖还可以减轻采茶人员对土壤的镇压强度，抑制茶园杂草生长和缓冲土壤温度的过激变化，冬天可保暖防冻，伏天可防止土壤水分蒸发。尤其是幼龄期间更要做好茶园铺草。山草、稻草、麦草、豆秸、蔗渣、绿肥等都可用作茶园铺草的草料。为了使茶园铺草更有效地起到水土保持的作用，采摘茶园每亩干草不得少于800千克，并力求在水土流失最严重的暴雨来临前铺好。坡地茶园铺草后草上要压土，以防止草料被水冲走。
