稻草营养价值低、适口性差，牛不爱吃。经加工处理，改变稻草原来体积和理化特性，便于牛采食，增加稻草适口性和营养，可使牛生长快，提高养殖效益。
稻草喂牛
碱酸联合处理。将铡短稻草放入木桶或池内，加1.5～2%氢氧化钠溶液，浸透后取出，放入窖内压实，过12～24小时后，取出，仍放木桶或池内，用3%盐酸浸透，随后排出溶液，即可喂牛。经此处理，稻草消化率提高20～30%，利用率提高60%。
氨化处理。稻草经氨化处理后，粗纤维消化率提高6.4～11%，蛋白质消化率提高10.6～12.2%，有机物质消化率提高4.7～8%，同时还可补充蛋白质，营养价值接近或达到青干草水平。制作方法：把铡短稻草放入干燥窖内压实，每100公斤稻草加12升25%的氨水或6.5升尿素水溶液，填满后封严。5～7天后，打开、通风，等氨味消失后，即可喂牛。
加酶发酵。铡短稻草加纤维素酶制剂发酵，使蛋白质提高17.6%，粗脂肪提高62.8%，稻草质地变柔软。稻草经此处理后，牛采食量提高，并减少胃肠病，同时又能促进牛增膘复壮。
氢氧化钠与石灰联合处理。铡短稻草用喷雾器喷洒1.6%氢氧化钠和1.5～2%石灰混合液，然后压实。再依次铺稻草，并喷洒混合液。堆放1周后喂牛，粗纤维消化率提高30%。
石灰处理。每100公斤铡短稻草用3公斤生石灰或熟石灰，1～1.5公斤食盐，加200～500升水搅拌均匀，浸泡2～3小时后捞出，放在地面压实，3小时后，即可喂牛。或把铡短稻草放在1～2%生石灰水中浸泡12小时以上，捞出，即可喂牛。
