红富士苹果以色红、味美、商品价值高著称。发挥红富士苹果固有特性,满足市场,着色期管理很有必要。红富士苹果着色,比国光开始得早,而且速度缓慢。8月中下旬开始直至9月上中旬后,其着色速度不如国光。要想提高着色度,可在整形修剪、防治病虫等工作外,于9月上中旬实施以下措施:
苹果铺膜
1、控氮。9月份后不要再给苹果追施氮肥,要采用频灌、浅灌的供水法,保持土壤和空气温度的稳定。
2、摘叶。摘去遮挡在苹果上的1-2片老叶,以提高苹果面对直射光的利用率。
3、喷药。在树冠上喷施500PPm的稀土,全红果率增加12%,花青苷增加1-3倍,百果重增加6%,增产15%,另外,旺树喷1000PPm以下的乙烯利或5000PPm的磷酸二氢钾都有明显的增色效果。
4、铺膜。在树的行、株间铺盖地膜,增加反射光强度,能显著增加苹果果顶及萼洼处的着色,含糖量提高1-2度。
5、护根。苹果着色期,应避免勤锄树盘而破坏浅层根系,利于细胞分裂素合成,以提高苹果糖度。
6、迟收。采收早晚对苹果着色与品质影响较大。采收过早,苹果着色差、品质劣。苹果的适时采收期一般在谢花后175-180天,越接近后期,昼夜温差越大,就越有利于苹果着色。所以,红富士苹果采收还是迟些为宜。