近些年，柑桔种植户管理粗放，在施肥上偏施化肥，不重视有机肥的施用，导致柑桔果品品质下降，风味变酸变差。在生产管理上，应采取下列增甜施肥技术措施：
柑桔施肥
一、不偏施氮肥。大量施用化学氮肥，促进营养生长，使柑桔着色延迟，色泽变淡，果皮增厚，不利于柑桔甜度的提高。钾肥能促进柑桔增大，但叶面含钾过高，会增加柑桔酸度，柑桔风味变淡。
二、增施有机肥。在柑桔生产中增施有机肥，特别是各种饼肥和多元有机无机复混肥，既能满足柑桔所需的氮、磷、钾，还能补充镁、锌等微量元素，提高土壤肥力，增加柑桔的甜度。
三、早施基肥。果农传统习惯于冬季至早春这个阶段施基肥，这样不利于树体营养的吸收和贮藏，从而影响树体花芽分化，应提早在采果后及时施用基肥。
四、增施钙肥。1、土壤中含钙低，柑桔酸度高，因此柑桔园土壤施石灰、过磷酸钙等钙肥，石灰一般每亩施50—60公斤，每3—4年施一次。2、喷施叶面肥。新叶抽发生长期，喷施高钾或含氨基酸叶面肥，促进新叶老熟和贮藏养分。3、叶面喷施0.2%磷酸二氢钙加0.2%磷酸二氢钠，有利于增加柑桔糖分；在气温高的成熟期，适量喷洒100—200ppm的“甜之宝”溶液；果实生长后期，喷洒2%石灰水加0.4%食盐，有利于提高树体光合作用，防止高温烧果，促进着色，改善柑桔风味品质，提早成熟7—10天。4、配施增甜剂，700公斤水+纯硼200克+2.4%蔗糖；0.7克氯化钙+99.57%硫代硫酸氨+0.43%十二烷硫酸钠+2000倍洁净水。在柑桔开始着色时，喷洒树兜地面，每平方米喷洒0.5—1升，隔10天再喷洒一次。
