夏白菜反季种植，于夏、秋之间上市，正值蔬菜淡季，经济效益好。但夏白菜发芽期、幼苗期处于炎热多雨，日照长的夏季，易发病虫害，栽培难度较大，常会出现大白菜结球不实或不结球现象，严重影响了夏白菜的产量和品质。在此总结了夏白菜高产栽培的技术要点：
夏白菜
一、 选优良夏白菜品种。抗热45号、夏阳50、早心白等品种，生长期短，结球紧实，品质良好，抗病毒病、软腐病，耐霜霉病，在35左右条件下仍能正常结球，适合夏季栽培。
二、整地施肥。夏白菜生长旺盛，肥水需求大但不耐涝，栽培方式选用重施基肥、高垄种植。 亩施3000-5000公斤的腐熟有机肥、75公斤的三元复合肥，甲基异硫磷4-5公斤，并混施过磷酸钙20公斤，10公斤硫酸锌，施肥后精细整地，做成宽80cm、高15-20cm的高垄，沟宽50cm。为防治病虫害，每亩用10公斤细土加甲基托布津0.75公斤，埂下施药。
三、 播种方法。六一后可直播，之前可用营养钵育苗，小苗移栽。直播时采用穴播可节省种子，每亩用50至100克的大白菜种子。播种密度要求行距40厘米、株距33-37厘米，每亩栽4500-5000株。播种时，土壤墒情差的地块一定要先浇足底墒水再播种。
四、 田间管理。夏白菜生育期短，宜采用一促到底的管理。幼苗期间苗、定苗、补苗要及时，在3-4片叶时第一次间苗，5-6片叶时定苗。间苗、定苗时防止伤根。夏季温度高，土壤水分蒸发快，应及时浇水、松土，天气干旱无雨的情况下隔2-3天浇一次小水，遇雨天要及时排出田间积水，防止秧苗造成烂根。给包心前10-15天的夏白菜浇一次透水，中耕蹲苗。在浇蹲苗水后，再追一次壮心肥。大白菜结球期要注意保持土壤水分，以追肥为主，结合浇水以穴施或沟施方式追施10公斤尿素或15公斤磷酸铵，施肥点应远离白菜植株，以免烧伤根系。收获前5-7天停止浇水。
五、病虫害防治。夏白菜易发病虫害，早发现早防治。霜霉病和软腐病是夏白菜的主要病害。霜霉病防治可用剂150至200倍40%乙磷铝可湿性粉液或500倍75%百菌清可湿性粉剂液喷洒；软腐病防治用100至150毫克/升农用链霉素喷洒。间隔7天左右喷施一次，连喷2至3次。虫害有蚜虫、菜青虫等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000至1500倍液防治。
