叶面肥一般是指多种形态和多种养分的有机、无机肥料，加工后成水溶液，并按照一定技术要求和浓度、剂量喷施在植物叶面上，为植物提供养分等作用，一般称之为叶面肥。也属根外追肥的一种手段。叶面肥的作用主要是弥补庄稼根部吸收养分的不足，促进作物生理代谢和生长发育，同时也提高了作物的产量与品质，特别是低温冷害的年头意义重大。大田作物年均增产5％～10％；果树增产5％～15％；蔬菜增产20％～30％。
　　近年来，随着生产的发展，农业机械化、良种化的普及，农作物产量的不断提升，特别是随着种植年份的增长，土壤中的微量元素逐年递减，造成了养分的不平衡性。为了使农业实现可持续发展，解决这个凸显的问题，用叶面肥补充土壤中的养分不足，成为农业发展的重要方向，所以叶面肥的使用，要引起农民的高度重视。
　　叶面肥的新特点：
　　一是针对性强。特别是配方施肥的地块，作物缺什么元素，就补什么元素，缺多大量的微肥，就补多少微肥。
　　二是肥效好，吸收快。1％～2％的尿素，一天一夜吸收量达到三分之一；2％的过磷酸钙，喷这5分钟后，庄稼就开始吸收并发挥作用。
　　三是补充养分不足。特别是苗期根系吸收力差，苗期提早喷锌、镁、钙、铁、磷、钾等肥料，效果十分显著。低温寡照之年，叶面肥是促早熟，提高品质的极好措施。
　　四是节约肥力。使用叶面肥解决了肥料在土壤中固定，挥发和流失，造成肥力浪费的问题。叶面肥80％～90％可被庄稼吸收。
　　五是降低成本。喷农报牌叶面肥两次，等于庄稼追一遍肥。这既解决了玉米后期脱肥问题，又达到省肥、降低成本和脱素问题。
　　六是新型叶面肥的新特点。广义上的新型叶面肥，做到肥药（农药）兼顾；肥控（生长调控剂）兼顾；肥激（激素类、生根粉类、生物菌类、增糖类）兼故；肥抗（抗病虫，抗徒长，抗霜冻，抗药害……）兼顾。是今后农业绿色食品和农业产业化的发展方向。
　　新型叶面肥在生产使用中，要把握住使用时期，使用方法和注意事项，不可任意改动使用量和加大使用量。一般情况下尽量要单独使用，减少掺混量，并且在使用前3～5天，进行小面积试验，没有问题后，再大面积推广。在喷施菌肥时，最好是阴天无风时进行。