西柚对热量的要求较高，适合种植在年平均气温18℃以上。在高于10℃的年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。可能出现-8℃的地方不能栽种。因此，选择适温的地方栽种或采用大棚栽培，可以减少气温对其生长的影响。
西柚除对温度要求较严格外还有以下几点要求：
（1）土壤：要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜；、
（2）雨量：需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种；
（3）光照：强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。
西柚（葡萄柚）移栽定植：
西柚以冬季低温期为定植时期，11～12月种植，第2年的柚芽生长较快。栽植距离因土层瘠瘦、肥沃或地势不同，一般以7米×7米或7米×8米为宜。挖苗时最好带土球或维持根部湿润。栽植穴事先混好腐熟有机肥10～20公斤的过磷酸石灰，充分拌合均匀并踏实，栽植后应比原地面稍高些。植株附近要覆盖，注意灌水，并用少许稻草把植株遮阴，避免落叶而影响以后的生长。
西柚（葡萄柚）施肥方法：
西柚种植最初数年树冠较小，可利用材料覆盖树冠下地表，以保持土壤养分、水分，并增加土壤有机质，同时要注意天牛的防治。
进入结果后，可改用草生栽培或覆盖作物栽培，每年在夏季割草2～3次，节省土壤管理费用，减少土壤流失，并可保持、增加有机质，以维持良好的土壤性质，减少养分、水分逆境，促进树体正常生育。
结果树体年施肥两次。基肥在12～1月间施用，以复合肥料(三要素为15-15-15)较佳，为每年施用量60%～70%，促进开花结果及春梢的生长。
追肥为促进果实发育，于每年5～6月间施用，施用量视结果多寡而增减，可在雨后土面湿润时撒施。
如果果园土壤酸性，可在秋冬季酌施石灰石粉或白云石粉(皆未烧过者)，每株树2公斤左右，以改善土壤性质、提高肥效。另在旱季应行灌水，每隔1个月灌水1～2次，增加结果，改进果实品质，及促进树体发育。
西柚（葡萄柚）修剪方法：
为方便管理、控制树势树形，西柚宜采用自然园头形整枝，主干高度40～60厘米，再留2～3个主枝，每一主枝均匀留2～3个亚主枝。留主枝或亚主枝时注意枝条生长角度与方向相对性。
幼树养成良好骨架，以后可减少修剪的困扰。
结果树的修剪目的是调节树势、增加光照与通风，剪除过密的枝条、病枝(尤其是溃疡病的枝叶)，机械伤害枝条、衰弱枝条。但修剪量不可超过枝叶总量的15%。修剪应配合施肥及其他土壤管理，如树势过度旺盛、行疏枝外并应减少施氮肥。树势衰弱，则行短截修剪，并配合多施氮肥，及有机肥、灌水等，才能达到管理目的。
西柚（葡萄柚）病虫害防治方法：
1、毒素病：为台湾柑桔产业大敌，由苗木接穗及蚜虫、木媒介昆虫传播，也可经由栽培管理的机械传染。葡萄柚植株在养分、水分呈现逆境时最易发病，表现出叶片黄化。
在秋冬季呈现出营养不良，微量元素缺乏的症状，果实生长畸形，呈不对称状，果顶部分不转色或转色不佳。
葡萄柚感染毒素病，无法根治，预防方法为选不带病苗木在清洁地区种植，加强田间病虫害防治，避免媒介昆虫传播，一旦发现病株，则挖掘烧毁。加强肥培管理，使植株强壮，延长树龄，若果园感病率达10%以上，不可再种植。
2、溃疡病：症状如柑桔溃疡病。
防治方法为：苗木剪除带病的枝叶，或修剪时剪除病枝、病叶集中烧毁，果园种植防风林，也可利用槟榔遮荫防风，减少受伤，在雨季可喷4-4式波尔多液等药液治疗。
3、 红、黄蜘蛛。红蜘蛛主要危害叶片，受害叶片严重时失去光彩，呈灰白色，引起落叶、枯梢。黄蜘蛛危害使叶片变形扭曲，引起落叶枯梢。危害盛期一般4月中旬直至6月上中旬；9月份是第二次危害高峰。
防治方法：1、冬季清园，用新高脂膜800倍液进行全园喷施。
4、、卷叶蛾。危害症状：以幼虫危害嫩叶、幼果、花蕾，幼虫常吐丝把幼果及嫩叶缀在一起，钻入果内取食，以致幼果变黄脱落。
防治方法：1、冬季清园，摘除过冬幼虫。2、药剂防治，重点放在谢花后和幼虫期虫口密度大时，用药1-2次。3、选用农药：敌杀死乳油5000倍液；50%敌敌畏800-1000倍液；敌杀死800-1000倍液；尽胜1500倍液配合新高脂膜800倍液。
5、 吹绵蚧、红蜡蚧、矢尖蚧。危害症状：成虫、幼虫危害枝、叶、果实、并导致煤烟病的发生，受害树长势衰弱、枝枯、重者死亡。
防治方法：蚧壳虫防治的关键掌握在幼虫期，成虫形成蜡壳前集中喷药防治，3月月底到9月下旬是蚧壳虫危害高峰期，尤以4月下旬至5月中旬是防治的关键。可用新高脂膜500倍液配合除尽1000倍液进行喷雾防治。
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