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北市卫生局抽验，蔬果农药残留9%不合格，芹菜、九层塔超标严重

发布于2025-01-25 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 北市卫生局抽验，蔬果农药残留9%不合格，芹菜、九层塔超标严重

台北市卫生局抽验蔬果残留农药，违规率近一成，品项有芹菜、九层塔、百香果、黄秋葵、朝天椒、韭菜花和红辣椒，其中芹菜超标最严重，杀菌剂、除草剂分别超标近60、40倍。九层塔产品中也被检出不得用于蔬菜的芬普尼。

高温多湿，农药使用概率多

此次残留农药以杀菌剂和杀虫剂违规件数最高。供应给北农第一果菜批发市场的云林县草湖合作农场林姓员工回应，芹菜虫害多、很难不喷药；但否认农场有使用除草剂，“怎么可能喷！喷了芹菜就死了。”对于这次验出除草剂超标表示不清楚。

另外，一样也涉及残留农药超标的云林县复兴合作农场吕场长表示，经初步调查后，是种植九层塔的一名农民误用杀虫剂，未来将加强合作农民的农药使用宣导。不过他也解释，今年气候高温多湿，九层塔属于多次采收的作物，下头的叶片在高温环境下容易产生细菌、发生植物病变，因此多少都需要喷农药。

农改场建议：可用非化学农药资材取代一般农药

台南农改场场长王仕贤指出，干季时虫害严重，雨季时则病害问题多，很难劝农民完全不用农药，但他强调用药管理技术需要加强，尤其惯行农民能选择的农药较多，应使用危害较少的药剂。

台南农改场副研究员陈昇宽进一步解释，九层塔种植密度普遍较高，因此下位叶通风不易、常有病虫问题；而芹菜的茎基部（茎与土壤交界处）也容易遇上病虫害，加上芹菜不耐热，夏季用药更凶。

不过陈建议，可以用非化学农药防治资材取代一般农药，例如乳化油剂和石灰硫磺合剂皆可抗病和抗虫，亚磷酸也能防细菌，苦楝油则能抑制虫害，虽然效果没有化学农药强，但较不会有农药残留的问题。

此外，如果选择用农药，陈昇宽也提醒农民要建立正确的用药观念，例如药效较长的药剂尽量在种植早期使用，接近采收期时则用药效较短的农药。他也指出，病虫害防治没有单一方法，应针对作物特性、季节与环境进行多元防治。

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