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今年最好吃的米出炉！精馔米奖揭晓，米屋®馥米、大地有机香米夺冠

发布于2024-11-22 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 今年最好吃的米出炉！精馔米奖揭晓，米屋®馥米、大地有机香米夺冠

今年的“精馔米奖”得奖名单出炉啰！为强化我国稻米竞争力、鼓励消费者选购国产包装食米，农粮署自105年起举办“精馔米奖”。本年度参赛产品经第一轮评比后公布15名入围名单，昨（3）日进行官能品评决赛，最后由寿米屋企业有限公司的米屋®馥米、池上多力米有限公司的大地有机香米分别夺下“台湾好米组”和“台湾有机米组”冠军。

美食专家：台湾真的有很多好米！

料理与美食专家蔡季芳指出，这次入围决赛的产品品质不分轩轾、差异不大。而自己对口感和香气最在意，喜欢有嚼劲、煮起来不会过软，以及咀嚼在口中会有特殊香气的米粒。

“台湾真的有很多好米！”她表示虽然近年来国内饮食西化、下厨比例减少，影响稻米消费量，但台湾稻米品质优良、种类多元，完全不输进口米。她指出报名“精馔米奖”的件数年年增加，今年入围决赛的稻米品种多元，传统米（如台粳9号）、新米种（如台中194）都有，且产区分布各地，可刺激更多农民投入生产，也能提供消费者认识台湾的多元稻米品种。

2018年精馔米奖得奖名单

“台湾好米组”
冠军：寿米屋企业有限公司的米屋®馥米(1KG)
亚军：云林县斗南镇农会的CAS斗南町越光米(3KG)
季军：芳荣米厂的台湾越光米。
“台湾有机米组”
冠军：池上多力米有限公司的大地有机香米(1.5KG)
亚军：宜兰县五结乡农会的梦田有机越光米
季军：陈家成的元品有机米

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