今日要闻
老人说“清明蔗，毒过蛇”是什么原因
甘蔗经过一个冬天，在运输、储存过程当中收到了一种叫做节菱孢霉菌的污染，产生了一种叫3-硝基丙酸的毒素。这是一种较为致命的毒素，轻者恶心呕吐、腹痛视力模糊等，重者能够出现肢体抽搐，甚至会出现脑补水中、肺水肿等情况，引起呼吸衰竭造成死亡，致死率能够达到10%以上。
为什么是清明时节的甘蔗呢？
刚才我们提到甘蔗经过了一个冬天的储藏，遭受了节菱孢霉菌的侵染，极少量的这种细菌产生的毒素远远对人体造不成威胁，但是清明时节雨纷纷，清明前后雨水较多，温度回升，此种细菌极易进行快速的繁殖，对甘蔗造成进一步污染，直至大量累积毒素，食之之后对人体造成生命威胁。
替换高清大图
怎么分辨是否感染了细菌呢？
此时分辨甘蔗可以“二看一闻”。一看叶子新鲜不新鲜，如果叶子新鲜，甚至是甘蔗还有发芽的迹象，证明这个甘蔗还“活”著，能够放心购买食用。二看甘蔗芯有没有发红的现象，如果发现甘蔗变软，甘蔗内部颜色为红色，千万不要购买，更不能食用。一闻是闻甘蔗的气味，如果有霉变的气味，或者是发酵之后的酒精味，这种甘蔗很大可能就是霉变甘蔗，就不要进行购买了。
替换高清大图
注意事项，有两个
第一，不仅是在买甘蔗的时候要注意甘蔗霉变情况，在买甘蔗汁的时候也应该注意，因为霉变甘蔗的毒素融在甘蔗汁中极难发现，对来路不明的甘蔗要慎重购买。
第二，发现甘蔗心变红，有的朋友感觉扔掉浪费，就会把红心甘蔗那一段给砍掉，食用颜色正常的甘蔗，这种方式是错误的。因为病菌侵入甘蔗之后，菌丝能够延伸，及时砍掉霉变的部位，其他颜色正常的部位也有肉眼看不到的大量毒素。
替换高清大图
清明蔗毒过蛇，确实是有一定的道理，但是在购买甘蔗时候也不用太过小心，更不用因为害怕食用霉变甘蔗而选择不吃甘蔗，我们只要在买甘蔗的时候小心霉变甘蔗就行。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带您一起长知识。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
绿植如何在视觉上扩大空间感？绿植摆放技巧有哪种？
2024-12-21 15:04:25
棉花什么时候播种最好 棉花种植养护注意事项
2024-12-21 12:43:02
奥利奥蝴蝶兰花期多长时间 奥利奥蝴蝶兰广东怎么养护
2024-12-21 12:42:42
庭院适合栽种的果树品种推荐 庭院种什么果树好看又好吃
2024-12-21 12:42:16
蝴蝶兰可以吹风吗？蝴蝶兰放在哪里养好呢？
2024-12-20 15:26:07
番红花耐寒多少度？番红花的养殖方法和注意事项
2024-12-20 15:18:21
能喝啤酒的花卉植物有哪些？啤酒做肥料正确方法是什么？
2024-12-20 15:17:13
蝴蝶兰养护用水苔好还是专属土壤好？它们有哪些优缺点？
2024-12-20 13:10:55
哪些植物最不容易吸引害虫？9种抗虫植物介绍
2024-12-20 13:08:16
什么花不适合地栽种植？6种只适合盆栽不适合地栽的花卉
2024-12-20 13:04:30
适应性强易于养护的植物有哪些？5种适应性强的室内植物推荐
2024-12-19 15:19:00
适合在寒冷中生长的花卉绿植有哪些？3种耐寒花卉绿植有推荐
2024-12-19 15:17:12
什么是水苔？水苔养花有什么好处？
2024-12-19 15:15:44
蝴蝶兰叶子变黄变软变蔫了怎么办？蝴蝶兰多久浇一次水比较好?
2024-12-19 13:14:34
驱蚊草好养活吗？驱蚊草养不活是怎么回事呢？
2024-12-19 13:10:35
茶花和茶梅的区别在于哪里？茶梅与茶花的生长环境区别？
2024-12-19 13:09:28
为什么叶插不适合蝴蝶兰？蝴蝶兰正确的繁殖方法有哪些？
2024-12-18 14:02:01
室内没有阳光养什么植物好？平价又好看的植物推荐
2024-12-18 13:59:57
什么是香料植物？可观赏的香料植物有哪些？
2024-12-18 13:58:19
六月雪黄叶掉叶怎么回事？六月雪盆景的养殖方法和注意事项
2024-12-18 10:59:54
表面有绒毛的多肉有哪些？肉肉每天需要叶片上喷点水吗？
2024-12-18 10:58:03
蝴蝶兰根是绿色的正常吗？蝴蝶兰健康的根是怎么样的？
2024-12-18 10:56:46
如何在暖气房里养好花？适合暖气房养殖的植物推荐
2024-12-17 15:18:33
大花葱是一年生还是多年生的？大花葱的种植方法和时间
2024-12-17 15:16:50
什么是落叶植物？耐寒又受欢迎落叶植物有哪些？
2024-12-17 15:15:11
蝴蝶兰冬天暖气房里怎么养？蝴蝶兰怕高温吗?
2024-12-17 10:52:47
天竺葵和绣球花有什么区别呢？天竺葵和绣球花是一个品种吗？
2024-12-17 10:51:41
水仙花黄叶子是怎么回事？水仙花叶子发黄怎么处理最好？
2024-12-17 10:50:46
老人适合养什么绿植？六种适合老人养的花卉推荐
2024-12-16 15:16:52
家里不同场地适合摆放什么绿植？不同场合绿植摆放有哪些技巧？
2024-12-16 15:14:14
闪烁蝴蝶兰花量大吗？闪烁蝴蝶兰好养吗？
2024-12-16 15:12:35
芦荟黄叶子是因为什么原因？芦荟黄叶了怎么补救呢？
2024-12-16 11:00:20
客厅最旺家的三种绿植，客厅摆放什么绿植最好旺丁旺财呢？
2024-12-16 10:58:02
蝴蝶兰施什么肥,怎样施肥呢？？蝴蝶兰怕浓肥吗？
2024-12-16 10:56:45
蝴蝶兰和月季花有什么不同处？蝴蝶兰和月季花哪个好养？
2024-12-15 14:20:27
龙骨花适合养在家里吗有毒吗？龙骨花的养殖方法和注意事项
2024-12-15 14:18:54
冬天养什么花最耐寒呢？冬天适合种植什么花容易存活呢？
2024-12-15 14:17:17
元旦期间摆放什么花好？寓意喜庆的6种植物推荐
2024-12-15 14:17:15
蝴蝶兰植料多久换一次最好？蝴蝶兰要怎么样才能开满花朵呢？
2024-12-15 14:16:28
无毒又易于养护的植物有哪些？4种适合家庭种植的无毒植物推荐
2024-12-15 14:14:49
今日要闻
