杨梅是杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物的果实，因其形似水杨子、味道似梅子而得名，果实初夏成熟，色泽艳丽，酸甜适口，风味独特，营养丰富，具有很高的药用和食用价值，但很多时候我们会发现杨梅里面有虫子，下面就一起来看一看杨梅为什么有虫子吧！
杨梅为什么有虫子？
杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫，果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的，值得注意的是果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。杨梅容易生虫与其果实特点有关，其实吃的部分是外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织，也就是说杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮保护，因此虫子可以轻易侵入果实中产卵。
杨梅有虫还能吃吗？
杨梅有虫能吃。杨梅里面的白色虫子对人体无害，还是一种优质蛋白，如果不小心吃下去，不会有不良反应。杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫，果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵，卵孵化成幼虫后钻入果肉中以果肉为食。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在，所以吃杨梅吃不坏肚子。
杨梅怎么去除虫子？
杨梅买回来不要放冰箱，立即放在盐水里泡浸10～20分钟，这时虫子就会自动游出来，如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用。
新鲜杨梅怎么挑选？
1、颜色：颜色鲜红者为佳，暗红色或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟。
2、果肉：看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的，瘪下去的一般都不新鲜。
3、软硬：软硬适中的杨梅为佳，杨梅果肉太酥软就是过于成熟了，而肉质太硬则还没有完全成熟。
4、味道：杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣，而质差的杨梅比较干涩，入口汁少，口有余渣。
杨梅什么时候成熟
总所周知，每到夏季市面上会有很多杨梅可以购买。爱美的女性吃杨梅，还可以美容、养颜、抗衰老。那我们知道杨梅具体成熟的季节是在什么时候吗？下面就和小编一起看看吧！
杨梅什么时候成熟
杨梅成熟季节一般在5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早，反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。
清洗杨梅的方法
1、果蔬清洗剂，是一种很好的杀菌和去除农药的好办法。但是果蔬清洗剂难免含有化学成分，尽管能够为杨梅中和农药，但是也无法避免着中国清洗剂本身就带有危害身体的物质。所以，在使用果蔬清洗剂的时候，一定要再用清水将杨梅冲洗一遍。
2、用普通的清水浸泡杨梅，注意全部杨梅必须浸泡在水里，然后用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅，这样，密度较大的物质就会跑到水里面了，但是要注意的是，搅动的力度不要过大，也不要乱搅拌，避免使杨梅的表皮破损，变得不新鲜，不好吃了。
3、使用淀粉溶液或者是小苏打粉容易也可以清洗杨梅，将全部杨梅放到面粉容易里面浸泡，然后用手指搅拌一下，将脏东西或者大的虫子分离出来，然后过滤出杨梅，用清水冲洗干净便可。
杨梅的药用价值
1、杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气。树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
2、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
女性吃杨梅的好处
1、抗衰老。杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老。
2、排毒养颜。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
3、减肥。杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津，消食解暑，还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦，这对减肥具有显著的功效。
原来杨梅的成熟季节在初夏的时候。杨梅除了美容的功效之外，还有很高的药用价值呢！杨梅虽好，可是买回家要注意清洗干净，里面可藏着我们看不见的小虫子呢！
樱桃虫子是什么虫？樱桃有虫子能吃吗？
樱桃是人们最喜欢吃的一种水果，但在互联网上热传的一条消息让不少人心有余悸，那就是一位网友将买来的樱桃放入盐水中浸泡，半小时后樱桃表面出现了很多类似于“蛆”的小虫子，让人看起来很不舒服，下面我们就一起来看一看樱桃虫子是什么虫吧！
樱桃有虫是真的吗？
樱桃有虫是真的。有记者为此专门做了一组实验，将在水果摊随机购买的樱桃去除表面污渍后，分别浸泡在温开水和盐水杯中，半个小时后发现在温开水浸泡的樱桃里没有发现异样。而在浸于盐水中的樱桃里找到三只白色小虫，只有线头般大小、圆珠笔尖长短，模样像蛆。虽然樱桃里有小虫是事实，但并不像网上所说的“10中有9”那么玄。
樱桃虫子是什么虫？
樱桃虫子是果蝇幼虫。据重庆市农科院果树研究所负责樱桃类课题组的王进主任介绍，樱桃里面的这些白色的小虫是果蝇的卵产在樱桃内孵化而成的幼虫，杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、香蕉等散发香味的水果，则是果蝇的最爱。
樱桃虫子真能吃吗？
樱桃虫子能吃。果蝇的幼虫不同于我们平常印象中的“蛆虫”，和苍蝇比较接近，但不是苍蝇，而是一种以成熟的水果为生的蝇类，在各种成熟的水果上都有可能出现。果蝇寄生在植物果实里，只在水果上活动，幼虫从出生到成长，都在无污染环境中，很少带病菌。因此并不会危害动物，更不会危害人。相反，果蝇含有丰富的蛋白质，有益健康。而且，能泡出虫子的樱桃恰恰是没有使用农药的，可以放心食用。当然，吃了虫子毕竟会让人感觉“不太舒服”，要想“无所顾虑”地品尝美味，最好的方法还是将樱桃、杨梅等水果在盐水里浸泡一番。
扩展阅读：果蝇
果蝇广泛地存在于全球温带及热带气候区，由于其主食为酵母菌且腐烂的水果易滋生酵母菌，因此在人类的栖息地内如果园、菜市场等地区内皆可见其踪迹。除了南北极外，目前至少有1000个以上的果蝇物种被发现，大部分的物种以腐烂的水果或植物体为食，少部分则只取用真菌，树液或花粉为其食物。同时，果蝇作为一种真核多细胞昆虫，有类似哺乳动物的生理功能和代谢系统，对空气质量非常敏感，异常表现能反应室内空气污染。
