菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药, 有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中着名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材，远销港澳台地区。 菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝， 但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10小时的光照，才能现蕾开花。
种植栽培技术
1、选地整地：种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。
2、繁殖方法：有分株繁殖和扦插繁殖。
①分株繁殖：在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 －4月扒开粪土，浇水，4—5月份菊花幼苗长至15厘米高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40厘米，挖穴，每穴栽苗1－2株，栽后盖上压实，浇定根水，一般一亩老苗可栽15亩左右的生产田。
②扦插繁殖：4—5月份或6－8月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成10－15厘米的小段， 用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20－25 厘米，株距6－7厘米、压实浇水，约20天左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20厘米时可出圃移栽。
③移栽：分株苗于4—5月、扦插苗于5－6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土压紧，浇定根水。
种植田间管理
l、中耕除草：菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4－ 5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊 苗倒伏。
2、追肥：菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10－15千克尿素催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿，第3次施肥在现蕾期。
3、摘蕾：菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1—2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。
4、病虫害防治：菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一 看，根系霉烂，并有根际线虫，严影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他 病虫害可按常规方法处理。
采收加工
一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、 变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆， 倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40－50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100 千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。
贡菊高产种植技术和栽培管理要点
贡菊原名徽菊，它以其优异的品质被中国药典誉为“菊中之冠”和“民族瑰宝”。其药用保健功能诸多，具散风清热、平肝明目等功能。能镇静中枢神经、增强毛细血管抗炎力，抑制多种菌、毒活动。长期饮服可避暑除烦，清静五脏，排毒健身，明目醒脑，益智延年，预防多种疾病。其用途广泛，可加工制药或制成菊花晶、菊花酒，或用菊花干直接冲泡饮用，有的还用菊干浸水洗浴或作枕心保健身体。近年我市还开发贡菊礼茶、双菊茶和海贝吐珠等茶菊系列饮品。贡菊产品驰名中外，深受消费者青睐，市场需求量日增。目前贡菊已成为我市增加农民收入、出口创汇的重要农产品之一。为进一步扩大贡菊栽培面积，提高产量和质量，现将贡菊优质丰产栽培技术和加工方法介绍如下：
主要习性及形态特征
贡菊为多年生宿根草本植物，对日照反应敏感，为短日照植物，每天有10小时以下的短日照刺激易现蕾开花。喜光忌荫蔽，光照不足会导致植株发育不良，开花减少。
贡菊性喜通风凉爽，最适宜生长于肥沃、疏松、湿润、排水良好的沙质壤土中。但耐湿性较弱，土壤排水不良、湿度过大，会生长不良甚至烂根死亡。过于干旱，则分枝少，生长缓慢，尤其是花期缺水，叶片变小，花量减少，会减产并降低质量。
贡菊花喜温暖，但也较耐寒。其根在地下越冬，能经受零下10－15℃低温。花能经受微霜，但遇重霜则大幅减产并降低品质。
贡菊枝条脆弱，自然生长易风吹倒伏或折断。一般株高60－100厘米。根系横向分布表土层，根茎分生不定芽，花着生于枝端或叶腋。花色白，为平瓣小菊。
选地、整地、施足基肥
贡菊地块应在无污染源的、原来未栽过菊花的平坦地。我市适宜种植贡菊的范围广，可利用平山缓坡地块成片种植，也可利用茶桑果园及粮油耕地等空隙处间作种植。但选地必须依据贡菊习性趋利避害。要求避风向阳，土壤肥沃，排浇方便。避免荫蔽地块、板结粘重易积水土壤、风口处种植。低洼积水地块和低谷易遭霜害地块也不宜选用。雾气较重的地段，因影响采收烘制质量、易发病害不利生产优质菊花。菊花连作病害重，生产不良，实行轮茬为宜。
种菊用地，最好冬季深耕（25厘米），春季翻抄，施入足量基肥，依据土壤肥力，亩施栏肥、堆肥等有机肥1000－1500公斤，磷肥50公斤，饼肥100公斤左右。平地整作垅，并挖好排水沟，垅距30－40厘米，垅宽70－80厘米，山地排水较好，不用整作垅。
培育壮苗
不行育苗的菊花，种植生长细弱，花朵瘦小，贡菊必须培育壮苗生产。贡菊苗的繁殖，生产上常用的是分株繁殖法，此法育成的菊花植株高，分枝多，开花多，花朵较大。
1、分株繁殖法：菊花收获完毕后，将菊之老干全部齐地割除，把健壮植株的根留在土里。或将根挖起来，集中埋在选定一块肥沃而排水良好的砂质的壤土地里。松土、施入冬肥，并注意病虫防治，以利菊苗健壮生长。待苗长5－8寸高时即可分株移栽。
2、扦插繁殖法：为扩大菊花繁殖速度，贡菊也可扦插繁殖育苗，方法是：于4－6月，从隔年老株萌生的新枝或分株发育的植株上剪取长约10厘米，具2－4节的枝梢，下剪口靠芽斜剪或平剪，下半部的叶片去掉，上端大叶片剪去一半，插入苗床土中约二分之一，每株相距10厘米，浇透水，半遮阴。每晨露水干后，以适量清水喷洒，水量不宜过多。经半月即可生根发芽。此后隔3－5天施一次淡粪水促苗，一个月即可移栽。此法育成的菊苗，花朵大。另外，气候阴湿时还可用健壮枝条直接扦插田园成苗。
适时移栽
采用分株繁殖，于4月中下旬分株移栽，选用无病虫害，苗长7－8寸的壮花苗为好。栽苗时应注意天气变化而选定时间，适应雨后阴天移栽，成活率高。土壤干燥，而又晴天烈日下移栽不宜。每亩定植3000－4000株，行距40厘米，株距33厘米，每穴定植1－2株。采用配置合理的宽窄行栽种有利菊园生长后期通风透光，便于田间作业。移栽时可摘去苗顶，以促进缓苗和分枝生长，土壤不够湿润和少雨天气移栽须浇定根水。如果苗木较少，可稀栽，后进行压条繁殖增加密度，可重复压条，直到苗数量充足。
打顶剪枝
为促进分枝，增加花量，促使主干粗壮，减少倒伏，提高产量与品质，菊花须打顶剪枝3－4次。第一次于5月中旬选择晴天，留基部5厘米左右，上部全部剪除，注意剪枝在晴天剪。剪后株发新枝5－6根。第二次在新发分枝长6厘米左右打顶，约6月中旬进行，二次打顶后株发新枝11－12。
关于万寿菊种植--菊花资料大全
【菊花问题】：
专家您好:我了解到现在大面积田中种植万寿菊是一个新的产业,但是仅仅在网上看资料感觉还是对种植的具体方法和技术了解的不是太多,所以想请教专家能否多给一些这方面的信息
【专家回复】：
刘欢同志：您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
万寿菊栽培种植技术简介:
万寿菊又名臭芙蓉、蜂窝菊、金盏菊等，为一年生草本植物。高60厘米～100厘米，茎直立、粗壮、有分枝、叶对生，头状花序、单生、花直径5厘米～10厘米。春万寿菊生长势强，喜温暖和阳光充足的环境，不耐高温酷暑，对土壤要求不严，耐移栽。
万寿菊亩保苗一般是3500～4000株，每株可产鲜花0.8～1.2斤。如遇干旱少雨，脱肥，造成花势弱，花期短，早衰。但亩产量也普遍在3000斤左右。如果亩产量按3000斤，收购价格为0.28元/斤，亩产值为840元。去掉成本，亩收入670元，亩纯收入500元左右。如果一切正常，亩保苗达4000株，单株产量1.2斤，那就是为增量4800斤，收购价0.28元，亩收入1344元，经济效益可观。
其栽培要点如下：
一、育苗
繁育万寿菊是关键，对于这个环节技术人员跟踪服务，或者集中育苗。
1．育苗时间、面积、用种量 育苗时间可根据移栽时间而定。一般春万寿菊于移栽前40天左右育苗。育苗面积与用种量：每栽一亩春万寿菊需苗床20～25平方米，用种约30克以上。
2．育苗方式 春播万寿菊可采用阳畦或小拱棚育苗，以小拱棚居多。苗床应背风向阳，以东西走向为好，苗床的宽度、长度以薄膜大小管理方便为宜，一般宽度不宜超过1.3米。拱棚高度以60厘米左右为宜。薄膜最好选用提温、保温性能好的无滴膜。
3．整畦施肥 每栽667平方米的苗床可施用土杂肥200公斤、磷二铵或菊花专用肥2公斤，土杂肥翻入地下，化肥均匀撒于畦面后，用锄划入地下，然后耙细、整平。
4．种子处理 播种前将种子在温水（水温35～40℃）中浸泡3～4小时，然后捞出用清水滤一遍，控干水即可播种。为防苗期病害，也可用甲基托布津、百菌清、福尔马林、代森锰锌等其中任一种进行药剂拌种（使用浓度依据说明书上的浸种浓度而定）。
5．播种 播种时应选无风、晴天时进行。于播种当天将苗床灌透水，待水渗下后即可播种。为防地下害虫危害幼苗，应在播种时撒毒土或喷杀虫剂。用药种类有呋喃丹、辛硫磷等，如出苗时仍有蝼蛄危害，可用辛硫磷拌炒熟的麸皮撒于苗床，防治效果很好。播种时将处理好的种子拌于细沙土中，分2～3遍撒于苗床。播种后过筛土0.7～1厘米。
6．苗床管理
这个环节是保证苗长势、质量的关键环节，要看好温度，注意水分，施肥合理，搞好假植。
苗出齐后应注意苗床内的温度不可超过30℃，以免造成烧苗和烂根。春播万寿菊于播种后6～7天出齐苗。待菊苗长到3厘米左右，第一对真叶展开后，应注意通风，防止徒长。苗床内温度保持在25～27℃。通风时间应在上午8：00～9：00，不可在中午高温时通风，以免造成闪苗。如遇大风降温天气，停止通风。当室外平均气温稳定在12℃以上时，应选晴朗无风天，揭开薄膜，除掉苗床内的杂草。如缺水应喷一遍透水，并盖好膜，加大通风口，苗床内浇水不宜太勤，以保持床土间干、间湿为宜。浇水过多易造成徒长，且有利于病害的发生。当室外气温稳定通过15℃时应揭膜炼苗，移栽前7天左右停止浇水，进行移栽前的靠苗，以备移栽。
二、移栽
选地要不易涝，较脊薄沙壤地或岗地，不准重茬。
1．时间 要求菊苗茎粗0.3厘米，株高15～20厘米，出现3～4对真叶时即可移栽。
2．种植方式 采用宽窄行种植，大行70厘米，小行50厘米，株距25厘米，667平方米留苗4500株，按大小苗分行栽植。
3．地膜覆盖 以提高地温、促使花提早成熟。
4．浇水 移栽后要大水漫灌，促使早缓苗、早生根。
三、大田管理
中耕除草，两铲三趟，雨季前7月初起大垅，在出现花蕾期，可选晴天用0.2%磷酸二氢钾叶面喷雾，促使开花整齐，提高产量和质量，增加色素含量，提高等级。
1．中耕培土 移栽后要浅锄保墒，当株高约20厘米时出现少量分枝，此时结合中耕进行培土，促进深扎根，增强抗旱抗倒伏能力，培土高度以不埋第一对分枝顶心为宜。
2．浇水、施肥。浇水不得使土壤过干过湿，只需保持土壤湿润即可；又因万寿菊花期较长，需要追施肥料供给养分，但不能多施肥，必须控施氮肥，否则枝叶会旺长不开花。一般每月施1次腐熟稀薄有机液肥或氮、磷、钾复合液肥。
3．摘心、修剪。在养护管理过程中，对定植或上盆幼苗成活后，要及时摘心，促发分枝，多开花。为使花朵大，对徒长枝、枯枝、弱枝及花后枝，应及时疏剪或强摘心，对过密枝通过疏剪，改善光照，保留壮枝，但不能摘心，使顶部的花蕾发育充实。在多风季节，还应通过修剪、摘心控制植株高度，以免倒伏。否则，要立支柱，以防风吹倒伏。
4．防治红蜘蛛 加强田间管理，去除杂草，在红蜘蛛发生初期进行防治。使用40%的氧化乐果1000～1500倍液或50%马拉硫磷乳油1000倍液均匀喷在叶背面和正面，隔7天后再喷一次即可。
5．防治病害 春万寿菊病害应遵循“防重于治、防治结合”的原则。一般于7月上旬进行第一遍防治，半月后再进行一次，用药剂量参照说明进行。在干燥气温高天气，易发生红蜘蛛危害叶片，宜喷洒1000～1500倍净叶宝。
（1）病毒病：可用病毒威、病毒克或菌毒清等药物防治病毒病。
（2）枯萎病：可用75%百菌清、多菌灵、乙磷铝、甲基托布津等可湿性粉剂防治枯萎病。
6．光照。万寿菊乃属喜光植物，不耐荫，必须选栽在光照充沛的花坛等地块；对盆栽万寿菊也必须置放在具有光照条件下进行养护管理。否则，植株会衰弱或茎叶细嫩徒长，花少且小。
四、采收
花开七至八成已完全开放，微能见到花蕊（即花内和种子皮不变黑）即可采收。用于提取黄色素的春万寿菊待花成熟时采收，要求花柄在1厘米以内，采花时期从7月可持续到10月份。边采收、边贮藏，再进行干燥、加工提取黄色素。
