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咖啡是我国打开国门之后的产物之一,到现在咖啡传入我国也就一百多年的时间,但是现在咖啡已经成功的被我国的人们所接受,现在的城市中随处可见大大小小的咖啡店。在人们的印象中,咖啡都是由树上的咖啡豆提取出来的,不管是什么品种,都是这样来的。但是有一种咖啡,它却是来自一种动物粪便,十分稀有难得,价格也十分昂贵,在国际市场上供不应求。
它就是猫屎咖啡,产自印度尼西亚,在当地有一种叫做麝香猫的动物,它很喜欢吃咖啡果实,会自己选择成熟的咖啡果食用,这个咖啡果经过麝香猫胃之后无法消化,被排泄出来,所以粪便上全是咖啡豆。猫屎咖啡就是从这些粪便中加工而成的,经过了麝香猫的胃发酵之后,这种咖啡豆带有独特的浓香,再经过一系列加工之后,猫屎咖啡就成为口味极佳的咖啡,深受国际市场的欢迎。
在欧美等国家都是上等咖啡品种,每斤的价格在300美元左右,比其他类型的咖啡豆要贵好几倍。而麝香猫的粪便也被称为世界上最贵的动物粪便,如此有前景的麝香猫,为何在我国没有听说过呢?其一大概是它太过于重口味,虽说已经处理得十分干净,但是很多人在心理上还是接受不了。其二是因为麝香猫养殖不易,而我国适合种植咖啡豆的地方太少,无法大规模发展起来。
麝香猫数量本来就很少,再经过麝香猫食用之后排泄出来的咖啡豆自然也就更少了,物以稀为贵,自然价格也是不菲的。而且猫屎咖啡虽然来自麝香猫的排泄物,但是猫屎咖啡的口感细腻,喝过之后很长时间仍然是口齿留香,让喜爱喝咖啡的人们更是非常喜欢这种猫屎咖啡的味道。在国际上,猫屎咖啡也是一直受到人们的好评,由于数量稀少,价格昂贵,也算的上是咖啡界的稀罕物了。
萝卜白菜各有所爱,人们的口味是如此独特,由麝香猫的排泄物加工而成的猫屎咖啡还得到人们的认可,这要是在农村,估计白送给他们都不会要吧,但是对于喜爱咖啡的人来说,猫屎咖啡也算是咖啡里的奢侈品的,一般的人应该是不会自己花钱买这么昂贵的猫屎咖啡来喝,因为价格实在是太贵了。这种经过麝香猫粪便而成的猫屎咖啡,如果给你,你会喝吗?
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