老婆婆路边卖的这种野菜 俗称长寿菜 2元就买一大包

今天去花卉市场转了转，在回家的路上，正好看到一位老婆婆在路边摆了一个小摊，堆了一堆“野菜”，就走过去看了看。老婆婆告诉我这是“长寿菜”，我仔细一看，好像是野菜马齿苋。

马齿苋在一些地方，也被称为长寿菜或者长命花，主要归功于它在防治心血管疾病和保护肝脏方面的作用，马齿苋在我国很多地区可以从春末一直生长到秋天，所以现在这个季节也还能看到它的身影。

虽说野菜去郊外应该可以采到，但采摘起来也颇费一番功夫的，但老婆婆采摘的马齿苋卖的很便宜，不像一些野菜价格太高，她只卖2元钱一斤，买上一斤卷起来就是一大包，回家过水后凉拌，基本能装两盘，一家人都够吃，很是划算。

在野菜中，马齿苋其实是比较让人熟知的一种了，它是一年生草本植物，叶子小而圆，茎杆带点红色，大部分是趴在地上匍匐生长的，一般在春夏季节长得最为旺盛。

马齿苋的主要食用部分是嫩叶和茎，新鲜的马齿苋肉质肥厚，吃起来口感脆嫩，有一种滑滑的感觉，还自带点酸味，是一种很有风味的野菜，并具有很高的营养保健功能，比如有的加班熬夜熬红了眼睛，吃点马齿苋就很不错。

现在人工种植马齿苋的也很多，主要它的适应性强，耐旱又耐涝，种植起来又几乎不生病虫害，基本不用农药，作为一种绿色保健型蔬菜，还是很有发展前景的，而自己在家盆栽的话，也是非常容易，不怕种不活。