水稻开花收割后 这样吃能减肥 长假胡吃海喝也没在怕

去年的这个时节，芍药从外地回杭州，火车上一觉醒来，窗外流淌过一片稻田。青中泛黄的稻子，仿佛闻到了久违的稻香。

江南的10月正是水稻成熟的季节，金色的阳光金色的稻谷，还有老农金子般灿烂的笑。突然想起来，吃了几十年的米，却从来没有介绍过这种与我们朝夕相处的植物。

写水稻的时候，稻香也循环了一整天。用熟悉的旋律去感知熟悉的味道，送给熟悉的泥萌~

稻香

 魔杰座

周杰伦 

00:00/03:43

{芍药姑娘 Vol.896 }

x

随着稻香奔跑

江浙的某个村庄里流传着一个习俗，水稻成熟的季节，老人孩子要躺在田埂上，去听稻子生长的声音。

稻子生长是一种什么声音呢？有人说像田间细细的水流，有人说像风吹稻穗的窸窣，外乡人说什么都听不见。当地人依旧美滋滋的听着，或许人们在意的是躺在田埂上，闻着稻香的那份平静悠闲。

水稻是禾本科的植物，跟麦子、高粱是近亲。大多数人知道稻子的秧苗，也见过稻穗，却从来也没想过，水稻开花到底是什么样子。

水稻的花非常小，

圆锥形的花序，从枝头一路往下，

能开200~300朵米白色的小花。

花授粉后结成种子，就成了稻穗。

经过一个夏天暴雨和阳光的洗晒，

稻穗由青变黄，

稻香便慢悠悠的窜到了鼻尖。

金黄饱满的稻穗被收割下，

稻谷与稻茎分离，

一株稻穗就被分成一粒一粒的稻谷。

稻谷脱去稻壳，就露出了米~这时的“米”并不是我们日常吃的大米，而是糙米。糙米经过再加工去除皮层和胚，留下的胚乳才是我们食用的大米。

但实际上，被我们抛弃的糙米可比大米有营养多了。

等量的糙米较白米碳水化合物少一些，并且糙米的纤维素是白米的14倍，维生素B1是白米的12倍，维生素E是白米的10倍，磷含量是白米的7倍，烟碱素是白米的3.2倍，铁含量是白米的2.75倍，钙含量是白米的1.7倍。

图片来源于《神奇的发芽糙米》一文

糙米能够加速肠道蠕动，预防便秘，排出体内毒素，提高新陈代谢；其次食用起来饱腹感强，血糖指数低，是数一数二的优质碳水。

经常食用还可以有效改善肠胃，减肥瘦身，美容养颜。超女河洁也通过把糙米当做主食，90天成功瘦身30斤。

不过糙米虽然营养多多，但因为口感粗硬、需要长时间煮制、吃多了易消化不良，因此没有代替白米成为主食。

而将糙米制成粉，就完美地避免了这些问题。

很多药粉都知道，芍药有个好朋友花吃姐姐，她就很爱糙米粉。前段时间，我们一起去成都、云南胡吃海喝，芍药长了好几斤肉，但她一回来就瘦了，都是因为吃了糙米粉。

花吃姐姐7月15日称体重是125斤，到 8月5日是118斤，22天总共减重7斤。中间她还是有出去大吃大喝了2次，当然也有做一些运动，没有太难熬，体重也在掉~

知道泥萌不想贴秋膘，芍药把糙米粉减肥食谱要来啦~

“糙米粉我一般一次用50g，

饱腹感顶得上一碗米饭

胃口小的姑娘可以把分量减到35-40g 。”

告诉大家一个冲泡的小窍门：

先倒温水，然后放糙米粉吸水，

等上半分钟再去搅拌均匀。

这样冲出来的糙米糊，会格外顺滑。

温水会比冷水融合得更好

如果想喝得浓稠点，就按1：4的比例。

想喝得轻盈点，按1:6 的比例

不比其他复杂的饮食法，糙米粉的一日三餐，几分钟就能搞定！

一日三餐

/ 早餐 /

1:5 糙米糊+鸡蛋

早上起来胃口一般，冲上糙米糊，再加个鸡蛋，碳水和蛋白质都有了。

糙米糊可以适当加点糖或蜂蜜增添口感，如果本来就很喜欢谷物味道，就不用另外加糖啦~

/ 午餐 /

1:4 糙米糊+牛肉饼+青菜

午餐糙米粉会冲得比较浓稠点，搭配肉类 (牛肉、鸡胸肉) 和蔬菜 (青菜、西兰花) 。吃下去饱腹又满足，一点都不亏待自己。

/ 晚餐 /

1:6 糙米糊+蓝莓+西柚

晚餐不用吃太多，尽量在6点前完成。冲得稀一点，搭配点糖分不那么高的水果，清爽又能饱腹。

总之就是，不要光吃糙米糊，也要适量摄入蛋白质、纤维素，尤其是蔬菜可以再多吃一点。各人根据口味再做调整。

办公室加餐

对于上班族来说，下午茶和夜宵也是很重要的两顿，特别是没日没夜加班的朋友们容易饿，除了点外卖就没有更好的选择了？

有了糙米粉后，小零食统统不见，加餐也变得养生又健康，可以说是不饿肚子也能瘦的减肥法！

/ 糙米牛奶 /

200ml脱脂牛奶+20g糙米粉

在杯子倒入牛奶，

糙米粉一点点加入搅拌均匀。

带着谷物香的牛奶，

好喝到不相信在减肥。

如果有奶粉，可以先冲好热牛奶，

再加糙米粉。

/ 糙米水果酸奶 /

100ml无糖酸奶+10g糙米粉+水果

先用20ml的水将糙米粉化成糊状，

置于碗底。

然后倒入酸奶，加点水果。

稍微一拌，

这一碗大概可以秒杀市面上一众甜品店。

无论在家吃饭、办公室加餐，还是出门旅行。有了糙米粉，不饿肚子也能瘦！

市场上的糙米粉也不少，但买来后会发现不新鲜、受潮，没有谷物的香味，难以下咽等问题。

芍药今天要给大家推荐的就是花吃姐姐正在喝的这款有机糙米粉，前阵子花吃姐姐自己开了团卖爆！要瘦大家一起瘦啊，自己一个人偷偷瘦算什么好姐妹

而且过完这个黄金周，大家到处吃吃喝喝过后……emmmm，现在正是囤这个的好时候！