今日要闻
在农村的水坑池塘中，有很多野味，小时候捞鱼捉虾的事没少做。那时候比较受欢迎的是个头大、肉质鲜的鱼类，比如黑鱼、鲶鱼，剩下那些小鱼小虾太多了，基本都是捞上来喂鸭子了。哪像现在，专门吃小鱼小虾，大鱼反而看不上眼了。现在这个社会真的是让人看不懂了，还记得以前有一种长得像泥鳅的野味，数量非常多，那时候流行撒网捕鱼，一网下去能拉上几十斤，但是都没人吃它，直接扔了，现在它却变成了十分稀罕的野味，一般还买不到。
这种野味叫做刀鳅，它的背上有锯齿，如果用手抓的话会把手刺出一道血痕，因此它还有个别名叫做“钢鳅”。这货是群居性的动物，经常一大群聚居在石头缝隙处，以前钓鱼最怕它了，经常咬钩，浪费饵料。钢鳅虽然看起来很大条，但是它的肉质太过于紧实，还有一股很重的泥腥味（也可能是当时都不会烹饪钢鳅），远不如泥鳅好吃，所以以前都没人吃它，钓上了都是直接甩到路上晒死。
现在时代不同了，农村的很多野味都渐渐消失了，连以前不受人待见的钢鳅也很少见了。都说物以稀为贵，现在钢鳅的价格也起来了，野生的一斤要卖到80元，还要在农村集市上才看到的。可能是现在的烹饪技术也提高了，过去平平无奇的钢鳅经过厨师的妙手之后，口感也大不一样了，而且它的营养价值也被发掘，被认为是含有高蛋白和低脂肪，以及含有对人体有益的多种不饱和脂肪酸，所以成了健康食品。
如今钢鳅和泥鳅一样，都有不少农民养殖，并且钢鳅还有一个销路，那就是可以放在水族箱中饲养，作为观赏鱼类。因为它的样子比泥鳅好看多了，还有着像蛇一样长长的身体，在水中作为底层鱼类也是观赏性十足。农村野生的钢鳅变少主要是生态环境变得没有以前那么好了，而药鱼和电鱼等灭绝式的捕捞方法也是其变少的重要原因。希望人们都能爱护环境，合理捕捞，生态环境才能持续健康发展。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
农村大门口适合种什么树 农村大门口种什么植物风水最好
2025-01-23 12:59:49
黄木香开花时间什么时候 黄木香冬天落叶吗
2025-01-23 12:59:04
金钻蔓绿绒有毒吗？金钻蔓绿绒适合放在卧室吗？
2025-01-23 09:09:27
蝴蝶兰夏天开花吗？蝴蝶兰夏天开花的品种有哪些？
2025-01-23 09:06:14
蝴蝶兰花剑断了有什么方法补救？蝴蝶兰花剑断了还能再长吗？
2025-01-23 09:03:47
睡觉房间放什么植物好又好养？ 助眠植物有哪些呢？
2025-01-22 14:36:47
秋水仙盆栽如何种植呢？秋水仙吃多了对人有什么害处呢？
2025-01-22 14:35:34
一月种什么花好？适合一月养殖的室内花卉有哪些？
2025-01-22 14:33:46
蝴蝶兰树皮水苔混合比例是多少?养殖蝴蝶兰树皮好还是水苔好？
2025-01-22 14:33:12
蝴蝶兰夏天可以放在室外吗？蝴蝶兰夏天高温怎么养？
2025-01-22 14:31:58
蝴蝶兰花剑出油正常吗？蝴蝶兰花剑出油怎么回事？
2025-01-22 14:30:05
大花葱花期多长？大花葱花后怎么处理？
2025-01-21 15:19:25
蝴蝶兰可以晒太阳吗？蝴蝶兰晒太阳的正确方法
2025-01-21 15:15:41
蝴蝶兰春天可以放在外面养吗？蝴蝶兰春天长花剑能开花吗？
2025-01-21 15:12:10
桌面小绿植什么好养又好看？好养的小型盆栽花有哪些？
2025-01-21 11:49:25
木芙蓉一棵树上不同颜色的花？木芙蓉的花语是什么意思？
2025-01-21 11:47:35
蝴蝶兰提前凋谢最佳处理方法？蝴蝶兰怎么养家庭养法和注意事情
2025-01-21 11:44:18
蝴蝶兰出花剑后还需要施肥吗？蝴蝶兰出花剑后如何正确施肥？
2025-01-20 14:53:47
蝴蝶兰花苞多久才能开花？蝴蝶兰花苞还没开就枯萎了怎么办？
2025-01-20 14:51:19
怎样判断君子兰需要施肥？君子兰施肥注意事项有哪些？
2025-01-20 14:48:45
蝴蝶兰的根系干瘪了很多怎么办？蝴蝶兰根系腐烂怎么补救？
2025-01-20 13:37:49
心叶藤和绿萝哪个好养？心叶藤和绿萝的区别在哪？
2025-01-20 13:28:20
紫露草花期多长时间呢？紫露草的养殖方法和注意事项
2025-01-20 12:23:16
蝴蝶兰开完花之后怎么办？蝴蝶兰花凋谢后要剪掉吗？
2025-01-19 15:03:11
哪些植物可以低温生长？适合低温生长的花卉推荐
2025-01-19 15:00:43
水培蝴蝶兰怎么养？水培蝴蝶兰的注意事项有哪些？
2025-01-19 14:58:21
梨花的寓意和象征是什么 梨花什么时候几月份开
2025-01-19 12:08:20
适合养在书桌上的植物 书桌上摆放什么植物好
2025-01-19 12:07:59
小安童蝴蝶兰叶子发黄原因怎么办 小安童蝴蝶兰养护方法
2025-01-19 12:07:40
蝴蝶兰花盆怎么选 蝴蝶兰适合用什么样的花盆最好
2025-01-19 12:07:10
风水最好的绿植盆景有哪些？好彩头的植物叫什么？
2025-01-18 10:55:34
蝴蝶兰是阴气最重的植物吗？蝴蝶兰空气流通最简单三个步骤
2025-01-18 10:53:53
蒜香藤驱蚊虫效果好吗？蒜香藤的养殖方法和注意事项
2025-01-18 10:51:52
蝴蝶兰施肥过多有哪些表现？蝴蝶兰施肥过度怎么挽救？
2025-01-17 15:37:34
冬季室内有暖气怎么养花？有哪些要注意的地方？
2025-01-17 15:36:07
垂吊植物有哪些品种？好养的垂吊花卉有哪些？
2025-01-17 15:33:45
变叶木冬天掉叶子正常吗？叶子掉了还能长出来吗？
2025-01-17 15:31:32
哪些绿植在家水养超省心？5种适合家庭水培的植物推荐
2025-01-17 15:29:40
哪些室内盆栽适合春天种植？适合春天扦插的室内盆栽推荐
2025-01-17 15:27:54
月光草什么时候开花的？月光花俗称什么花名呢？
2025-01-17 14:00:04
今日要闻
