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桂花以其香味浓郁而著称，但在众多的桂花品种中，其开花量最多，香味最香的桂花莫过于金球桂，无论是香味还是开花量均优于其它金桂，花朵比其它金桂多2-4倍，形成桂花盛花时满树花朵，十分壮观。金球桂9月下旬至10月上旬开花，花色金黄，花开时节花香扑鼻，令人心醉。
桂花是中国传统十大花卉之一，集净化、美观、香浓于一体的观赏与食用兼备的不可多得的花卉，自古以来就深受人们的喜爱，被视为传统名花 。而金球桂更是让人爱不择手，开花之时数十朵小花聚集在同一个节位上围合成一串串小花球，非常醒目美观，更重要的是它会发出比其他桂花更为浓郁的奇特香味。让人更加喜爱。
金球桂性喜温暖，湿润，喜阳光，有一定的耐阴能力。宜在土层肥沃疏松，排水良好，富含腐殖质砂质土壤中生长。桂花喜欢在透风透光的地方生长，不耐烟尘危害。生长中应给予充足的关照和良好的透风，才能保证桂花的正常生长。
对于盆栽桂花，浇水时既要浇透又不能让盆内积水。水分过多，土壤过湿时，叶片就会发黄。严重的根系就会腐烂。养殖桂花有四怕，一怕土壤过碱，二怕土内积水，三怕浇水不透﹝浇半截水﹞，四怕冬季温度过高。想让桂花开花多，香味浓，就要注意给足光照和养分，充足的光照和养分是保证开花多，香味浓的基本保证。
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