油用牡丹虽然也属于芍药科，但是外观看上去却没有牡丹花那么美丽，那是因为油用牡丹作为观赏性植物来说它的实用性更高。
听名字都知道油用牡丹大规模种植最重要的目的还是为了产油。作为一种新兴的油料作物，种植户们在种植过程中难免有不了解的地方，下面为大家简单介绍了油用牡丹的种植技术。
一、栽植地选择
分川水地和旱坡地两类：
1.川水地：要求地块平整，土壤肥沃，灌溉渠系配套，土壤透气性好且未栽植过牡丹，土壤pH值在7.2~8.0之间。
2.旱坡地：要求土壤基本具备栽培条件，透气性好且未栽植过牡丹，年降水量400毫米以下应有灌溉条件，土壤pH值在7.5~8.2之间。
二、整地
1.川水地：全面整地，除去杂根杂草。每亩施有机肥(羊粪、牛粪、鸡粪)1000~1500公斤或饼肥150~200公斤，均匀撒施后深翻整平。
2.旱坡地：依地形水平线修整成反坡梯田或水平台，反坡梯田宽度1.5~3米，水平台宽度1米以上，长度依地形而定。每亩施有机肥1000~1500公斤或饼肥150~200公斤，均匀撒施后深翻整平。
三、栽植
1.栽植时间：春季3月20日~4月15日，秋季7月20日~10月10日。
2.栽植密度：
(1)川水地：采用宽窄行种植，宽行宽1米，窄行宽60厘米，单行配置，株距50~60厘米，密度1110~1330株/亩。
(2)旱坡地：采用等行距栽植法。行距1米，株距1米，密度667株/亩。
3.苗木选择
(1)品种：紫斑牡丹单瓣型品种紫斑白、雪莲、雪中送炭、红斑白、玉蝶、中川紫斑白、粉莲、红金蕊、蓝荷、大瓣蓝等。
(2)苗龄为2~3生，裸根苗。
(3)要求枝条健壮、根系完整、顶芽和侧芽饱满，无机械损伤，无病虫害。
4.栽植方法：采用穴植法栽植，栽植穴直径40厘米，深度40厘米，栽植前施入腐熟有机精肥150克/穴，与穴土搅拌均匀，将苗木放入穴中央，覆土20厘米后，缓慢向上提苗，让根系舒展，使根茎上2厘米处与地面持平，然后踩实，再二次覆土，直至土壤与地面平齐。
5.浇水：栽植后及时浇灌定根水，水渗透后对地表进行松土，防止蒸发和板结。
四、田间管理
1.松土锄草：每年松土锄草3~4次，从第三年开始每年对土壤深翻一次。
2.施肥、浇水：每年10月结合深翻采用穴施或环状每亩施饼肥100公斤；每年视土壤墒情浇水2~3次。
3.修剪：每年修剪两次，春季一次，剪除干枯枝及根部萌发芽；入冬前再修剪一次，剪除顶部枯枝和影响苗木生长的徒长枝。
五、采摘
1.疏花采摘：苗木进入盛花期，必须对开花过多的植株进行疏花，以集中营养、提高单株结实率和种籽质量，避免哑籽现象发生。采摘的花朵可及时通过蒸馏法提取牡丹香精和香水。
2.采种：八月中旬视种子成熟度及时采摘果实，采摘时严禁损害枝条，影响来年植株生长开花，一般用剪刀剪摘果实为好。
以上就是油用牡丹种植技术的全部内容，欢迎关注惠农网，以后会为大家继续更新相关种植技术以及产业资讯！
油用牡丹的种植方法
油用牡丹是油用牡丹是一种 灌木植物，油用牡丹在我国广泛种植，那么下面一起来看看我们为大家精心推荐的油用牡丹种植技术，希望能够对您有所帮助。
油用牡丹种植技术
一、栽植地准备
油用牡丹的生态习性是喜凉畏热，喜燥畏湿，喜向阳，较耐寒，开花时忌烈日，喜半阴，根据牡丹的这些特性，我们在栽植牡丹时要选择地势高敞，通风向阳，便于排水的地方。
(一)选地
选地主要注意土质和地势两方面。
1、土质
由于牡丹的根为粗长肉质根，生长良好时，根长可达一米以上，所以种植牡丹的土质一定要深厚，肥沃，以疏松的壤土和沙壤土，牡丹在中性的土壤中生长良好，土壤酸碱度以6.5~8.3为宜，切忌在生土、盐碱土黏土、和涝洼地上种植牡丹，这些土壤必须经过改良才能使用。
2、地 势
按照牡丹习性适当选择地势，在南北方各地均可栽植，如北方气候干旱，可选择地势较高的地方种植，而南方由于雨水较多，秋季多绵雨，因而防湿是栽培好牡丹的关键，因此，栽培地更要选择地势高敞、向阳、通风处。土壤应是表土深厚、肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土。平地栽培应打厢起垄和挖沟，以降低地下水位和更好的排水。
(二)整 地
牡丹为深根作物，为了使牡丹的根能够深入土壤中良好的生长，到达根深叶茂、花大色艳的效果，在选定栽植地后一定要深翻整地，最好在之前的2-3个月甚至半年进行深翻，深度达到30-40CM，清除砖头、石块、杂草，并结合整地施足底肥。每亩施入有机混和肥料1500-2500kg，或饼肥150-250kg加40-50kg复合肥。把肥料翻入土中仔细耙平。同时施入10-15公斤/亩辛硫磷颗粒剂和4-5公斤/亩土菌灵等作为土壤杀虫灭菌剂。
二、栽 植
(一)栽植时间
俗话说“七芍药，八牡丹”说明牡丹的栽植时间是秋季农历8月为最宜。从9月下旬(秋分)至10月上旬均可栽植。各地可视具体情况而定，天气尚热或遇阴雨可以推迟至霜降前后。北方气温低可适当早一些，南方气温高可以晚一些。在此期间內以早栽为好，因为这时气温还比较高，在地冻前地下根部还能再生长一段时间，发出许多新根，有的能长到7-12CM，这是牡丹恢复元气，提高成活率的关键。并对越冬以及翌年的生长是十分有利的。但是也不能太早，气温太高，温度很大，栽植后鳞芽会提前萌动并拥条，引起“秋发”，消耗营养，越冬时还会遭受冻害，太晚的话，虽然也能发新根，但数量会较少且短，甚至当年不能发新根，影响成活。经验告诉我们，适时早栽，植株成活率高，翌年生长旺盛，开花也好，并能抗旱。
一般来讲牡丹只可秋植，不宜春栽，“春分栽牡丹，到老不开花”，这是因为早春牡丹根系就开始活动，3月上旬鳞芽萌动，接着抽枝展叶，现蕾开花，这个过程要消耗大量的养分及水分，而且春天温度渐高，干旱多风，如果因分栽而伤根，就会大大影响牡丹对养分及水分的吸收，造成养分及水分供应不足而难以成活，或成活后生长发育不良，不开花。所以长期以来，人们就形成了秋季栽植牡丹的习惯。
(二)、栽植方法与注意事项
1、栽植方法
栽植在已准备好的土地上挖坑，坑的大小一般依据植株根系大小而定，深度25-30CM。定植株行距一般为40X60CM或30X70CM，或宽90CM窄(40CM)行X株40CM，既每亩2500-3000株左右。挖坑时注意将表土与底土分开放置，以便栽植时将表土放在坑的下部，堆成圆形土丘，再撒一层无肥的表土，将牡丹苗放在土丘上，根系均匀分布，向四周自然垂下，然后覆土。填到一半时，用手轻轻向上提苗，并左右摆动，使土与根系紧密结合(栽植时可减除根尾2-3CM，注意使牡丹根茎上部低于地面2-3CM)，务必保持根部舒展，并用脚踏实。栽植后按行用土封成5-10CM的土埂，以便保温保湿，并要观察掌握土壤墒情，扒开上表层土壤，把土壤握在手心，土壤易形成团时墒情温度为佳，如果湿度不够，应该采取喷灌或是滴灌的方式进行补墒。对于1、2年生小植株苗，可以用铁锹在栽植点向土壤下深插25-30CM，前后摆动铁锹，形成5-10CM的缝隙，把苗木插入缝隙中，使其根部舒展，扶直植株，再用脚踏实，栽植后也要封成5-10CM的土埂。
2、栽植注意事项
(1)、栽植时不可过深或过浅，尤忌过深。过深叶子发黄，植株发育不旺，根茎容易腐烂;过浅，根茎露出地面，不利于分枝，夏季暴晒容易死亡。同时生根也少。一般须根多者可浅一些，只有少数几条粗跟的宜深栽。
(2)、栽植时密度不能太密或太疏，太密枝叶相互接触、碰撞、容易损伤花芽;过稀气温高时，日晒地表，易损伤其幼根。
(3)、栽植时应使根充分舒展，切忌根卷曲，重叠，不与土壤接触。穴的大小，尺度应视根系长短而定，以达到根的舒展为度。
(4)、栽植时要对牡丹植株进行修剪、消毒，这样有利于根系生长，先要剪掉植株根系梢端2-3CM的尾根，再用0.1%的硫酸铜溶液浸泡根部半小时，或用500-700倍甲基托布津加800-****倍甲基异柳磷混合液浸蘸植株30秒，或用800倍福美双浸泡5-10分钟，以防病虫害;再用清水冲洗植株，最后用300-500倍的“生根粉”浸泡植株5-10分钟，捞出待干后栽植。
三、苗木的田间管理
(一)、中耕除草
油用牡丹生长期内，需要锄地，锄地有“湿地锄干，杆地锄湿”的功效。一来是清除杂草，二来是增温保墒。除草剂：精奎禾灵，高效盖草能等。
(二)、追肥
根据牡丹花大叶茂，生长发育中需要充足的养分，为了使其更好的生长和开花，适时地施肥非常重要。“春发枝，秋发根，夏打盹，冬休眠”的生长特性，除了栽植当年不施肥以外，每年都要施肥。
1、在春季清明前后，称为“花肥”，这次施肥主要以氮肥和磷肥为主，每次施肥各40-50kg。“花肥”非常重要，它对牡丹开花有很大的影响。
2、第二次施肥在花后的半个月内进行，大约在立夏和小满之间，称为“芽肥”，这次施肥以氮肥为主，混以少量的磷肥，施肥量为25-40kg，由于开花过程消耗了大量的养分，促进植株迅速恢复健壮生长，促进花芽分化顺利进行，为翌年的开花打下丰厚的基础。
3、第三次施肥称为“冬肥”，在冬天地封冻之前，结合灌冻水进行，也可以干施，常用腐熟的堆肥，或150-200kg饼肥、40-50kg复合肥，既能补充土壤养分，又能起到保湿的作用，有利于保护牡丹安全过冬，提高其抗病能力。特别注意在炎热的夏季绝对不可以追肥。
4、浇水
虽然牡丹有喜燥恶湿的的习性，但因其枝叶繁茂，花朵硕大，消耗的养分及水分多，所以适时地浇水会使牡丹更好的生长，具体视浇水时间以及各地的墒情情况决定浇水时间。注意在四月花开时间不能浇水，浇水之后花开不齐。在北方气候干燥，浇水次数应该多一些，而在南方，天气热，雨水多，一般不必浇水。尤其在“梅雨”季节还要注意及时排水。初栽的苗木要灌足水，浇水时要注意气温的高低，夏季浇水要选在清晨或傍晚，而冬春季则要等到气温上升时再浇，如果地冻未解不能浇水。总之，牡丹浇水要以既保持土壤湿度，有不可过湿，更不能积水为原则，宁干勿湿。
5、病虫害防治
2月上中旬，喷洒多菌灵500倍液，喷洒时要覆盖整个地面，3月初每亩施撒辛硫酸颗粒剂10-15kg，4月初，于花期前7-10天喷施甲基托布津，5月下旬开始，每隔15-20天，喷施多菌灵或甲基托布津、百菌清等杀菌剂，直至9月中下旬，在油用牡丹生长期前，可是病虫害发生情况调整喷洒次数。
6、清除落叶
10月下旬叶片干枯后，及时清除出地块，烧毁或深埋，减少来年病害的发生。
7、整形修剪。
采用1、2年苗定植的地块不存在修剪的问题，3年苗定植地块需“平茬”，“平茬”应在植株茎上部5CM处剪除主杆，在鳞芽上方10CM处剪除。此项工作已在秋后霜冻前进行。然后堆土形成5-10CM的土埂。以促单株尽量多地产生分枝，增花量，提高量产;3年生以后的修剪主要是去除“土芽”和“回缩枝”，整形措施根据枝叶分布空间在春季和秋季灵活掌握。
四、播种育苗
(一)、播种时间。
黄河中下游一般选在处暑后白露前，既8月下旬至9月上旬。若过晚当年发根少而短，且翌年春苗木生长纤弱，特别注意，油用牡丹种子具有上胚轴休眠的特性，这有别于其他大多数植物，这种特性决定了油用牡丹当年秋末播种后在常温下只发出幼根，幼芽须经冬季低温(10℃以下超过50天)完成休眠期内生理变化，翌年才可萌发。
(二)、播前处理
1、浸种
牡丹种子皮质坚硬，不宜透水，播种前可将选出的种子用温水浸泡24-30个小时，或用95%酒精浸泡30分钟，均可促使种皮松化，促进发芽(酒精浸泡后要用清水清洗干净)。但是牡丹种子在胚根显露的约2个月的后熟期，去除种皮及各种理化处理均不能显著的促进其萌芽。
2、拌种
浸泡后的种子洗净后用200ppm的赤霉素浸泡8-10小时，捞出后与草木灰进行拌种并立即播种。如果因下雨不能及时播种时，可将湿土或湿砂按照同等量混拌后堆放室内，待天晴时再播种。或将种子堆放在室内潮湿地面上，用湿布盖上即可。千万不能把潮湿的种子放在密闭的容器内，以免引起种子本身生热霉烂，但储藏的时间不能超过25天，有三分之一露白时必须播种。
3、播种方法
(1)、条播或撒播
在露地开沟或筑畦进行条播或撒播。撒播用种量为每亩50-70kg，播种地的地势要高敞，旱能浇涝解排，土质要疏松肥沃，播种之前施足底肥，进行整地，每亩施入2000-3000kg充分腐热的混合肥40-50kg复合肥或饼肥150-200kg，撒入田间深翻18-20CM，然后耙平，俗称“养地”，养地时间越久越好，至少要在播种前一个月内把地整好，若土壤过干，还需浇一次透水，再翻耕耙平，土要细，地要平，土壤也要进行消毒(消毒方法同栽植)。严禁用干土播种育苗，条播时按照30-50CM行距4-6CM深的播种沟，每隔2-3CM播下1粒种子，或在沟内进行撒播，深度不能超过2-3CM。播种后覆土2-3CM，为了保墒和冬季防寒，提高发芽率，最好再覆盖地膜。
(2)、畦播或机播
畦播，制畦高度一般在10CM，畦宽可视地膜宽度而定，播种行距10-20CM，畦间距离40CM，每畦播种4-6行，种子播种后用湿土覆盖2CM厚，稍作镇压，覆土之后立即覆盖地膜，以防旱保墒，促进种子萌发。
机播采用12-16CM行距，每4行中间间距40-50CM，每亩种子用量75-130kg。机播的优势在于，种子进入土壤后深度保持一致(不浅于3CM，不深于5CM)，有利于幼苗生长，出芽整齐，不会凸显植株的顶端优势而使苗木生长大小不一致，苗木合格率提高。播种后宜覆盖地膜。
五、苗田管理
1、播后生长情况
牡丹种子具有上胚轴休眠的现象，在播种当年只生根不发芽出土。牡丹播种后35-40天开始生根，至封冻前种子幼根可长到7-12CM，次年2月下旬至3月中旬，低温上升到4-5℃，种子幼苗开始萌动，发芽长叶。视温度情况及时揭去地膜，随之松动表土，一年生苗木最大的管理任务是拔除杂草，预计要5-6遍以上。牡丹苗在春季4月气温达到18-25℃时，生长迅速，结合春耕除草可进行叶面施肥，来补充养分，喷肥可选用磷酸二氢钾，浓度控制在0.3%以内，同时春季4-5月份应注意预防立枯病和黑根病。
经验表明，育苗地中间种植一些高杆作物有利于苗木健壮生长，原因主要是6-7月份强光会灼伤嫩叶，进而增加染病机会。
2、苗期管理
(1)、浇“过冬水”
播种后如遇天气干旱长期无雨时，可向垄间或畦间沟内放水，以温润土壤提高温度，但切忌大水漫灌，造成土壤板结，影响幼苗出土。
(2)、浇“催芽水”
第二年春雨水至惊蛰期间地面解冻后，种子开始萌动，揭掉地膜及覆土，使地面持平，并松动表土，以利于种子萌动出土，在种子萌发出土前，如冬季雨雪过少，可浇一次“催芽水”。
(3)、中耕、除草、施肥
一般在3月底至4月初，种子开始发芽长出地面，5月上旬苗高达4-5CM，着生小叶片，进入幼苗期。5月底、6月初如干旱，应浇水保墒并施肥。施肥应选用充分腐热的有机堆肥、饼肥或油渣、人粪干等，亩施量175-200kg。在幼苗一侧开5-6CM深的一条浅沟，将肥料均匀地撒在沟内，覆土，然后浇水。
(4)、除虫防病
如发现有地下害虫伤害幼苗时，应及时人工捕捉或用氧化乐果或敌敌畏乳油500-600倍液喷施。4-5月以后幼苗容易发病，可用160-200倍的波尔多液、70%代森锰锌800倍液或50%复方多菌灵1000倍液喷洒预防，每隔10-15天喷药，连喷2-3次。
六、套种与间作
(一)、套种。
油用牡丹栽植后，需要2-3年才能见到效益，解决这一“脖子长”的难题就是套种，根据成功经验，采用与其它经济作物套种模式效益较好。
(二)间作。
可以实行与杨树、苹果、梨树、核桃或者是观赏树间作，即可增加收入，又可提供侧方庇护，保护牡丹生长。
七、牡丹生长周期病虫害防治
牡丹生长发育过程中，如果管理得当，可活数十年乃至几百年，但如果生长条件较差或无良好的栽培条件，常遭受许多病虫的危害及不良环境的影响，致使牡丹病斑累累，残缺不全，枝条生长衰弱、腐烂、根系干枯，从而大大降低了经济价值。因此了解牡丹病虫害及其防治措施十分必要。
牡丹生长周期的病虫害包括：
1、牡丹灰霉病
2、牡丹褐斑病
3、牡丹炭疽病
4、锈病
5、茎腐病、根腐病
6、根结线虫
7、蜘蛛红
8、金龟子
9、刺蛾
10、天牛
11、蝼蛄、蛴螬、地老虎
(一)、病害防治
1、牡丹灰霉病。
主要病害之一，该病在生长季节均可发生，发病期长，对幼株危害严重，引起倒伏、枯萎。
症状：该病危及茎叶花。受害时茎基部出现褐色水渍状斑，腐烂，苗凋萎倒伏，叶片受侵染，产生近圆形或不规则形状水渍状病斑，叶尖叶缘病斑较多，呈褐色或紫褐色，叶柄及茎叶病斑多为长条形。暗黑色，易折断。花芽受侵染变褐色，干枯。花瓣变褐色、腐烂。该病为真菌病害。
防治方法：A、及时清除病叶病株，集中烧毁。
B、药剂喷雾：1%石灰等量式波尔多液，或70%甲基托布津1000倍液;或65%代森锌500倍液;或50%氯硝胺1000倍液。每隔10-15天喷洒，连喷2-3次。
C、雨后及时排水，株基部不要培湿土，实行轮作，栽植无病种苗，苗木可用65%代森锌300倍液浸泡10-15分钟消毒。
2、牡丹褐斑病
又名红斑病，该病危害严重，引起叶片早枯，影响长势。
症状：主要危害牡丹叶片、枝条、种实等部位，叶片出现近圆形或不规则大斑，病斑正反面为褐色，潮湿条件下病斑背面生出墨绿色霉层，茎叶柄受浸染后，生出长条形病斑，紫褐色，花瓣受浸染时边缘枯焦，该病也是真菌所致。
防治方法：①早春植株萌动前喷5%多菌灵600倍液，杀灭植株上的病菌。
②从5月上旬开始，每隔15天喷施一次50%代森锌500倍液;或75%百菌清800倍液，连喷2-3次。
③冬季清扫场地，用7-10倍的石灰硫磺合剂喷射茎干。
3、牡丹炭疽病。
牡丹常见的病害，使牡丹叶片枯斑连片，病茎扭曲，幼嫩枝条枯死。
症状：炭疽病危害牡丹的叶、茎、花器等部位。4月下旬自叶面、叶柄以及茎上发生圆形紫褐斑点，逐渐扩大为近圆形病斑，叶缘病斑为半椭圆形，病斑黑褐色，后期中部为灰白色，斑缘为红褐色，病斑上散生许多黑点，在潮湿条件下，黑点上出现红褐色粘孢子团，这是炭疽病的特征，病斑后期开裂，穿孔。茎和叶柄上的病斑多为菱形长条斑，长3-6毫米，红褐色，后期为灰褐色，边缘红褐色。嫩茎发病会迅速死亡，鳞芽和花瓣受害可引起花芽枯死。该病为真菌病害。
防治方法：①剪除被害部分烧毁。
②发病初期(5-6月)喷70%炭疽福美500倍液，或1%石灰等量式波尔多液;或65%代森锌500倍液，10—15天一次，共喷2-3次。
③保持植株通风透光，避免高温多湿。
4、锈病
锈病病菌是转主寄生。
症状：叶片退绿，叶背着光黄色孢子堆，生长后期，病叶上生柱状毛发物。
防治方法：①发病前喷施等量式波尔多液160倍稀释液，或散布400倍代森锌。
②发病后用石硫合剂，敌锈钠，粉锈宁等防治。
③清除病烧毁病株。
5、茎腐病、根腐病
症状：在茎接近地面附近发生水浸状斑点，逐渐扩大腐烂，出现白色绵状物，叶上初生小斑点，逐渐扩大为灰白色和淡褐色斑点，潮湿天气时有白色绵状物，花蕾受害有暗褐色斑点，进而腐烂，使根变黑腐烂，严重时植株死亡。
防治方法：1、拔除病株烧毁，进行土壤消毒。
2、茎腐病喷施等量式波尔多液。
(二)、虫害防治
1、根结线虫。
该病有两个防病高峰期。5-6月和10月份形成根结最多，与牡丹营养根春、秋季的发根高峰相吻合，5-10CM深土层的营养根发病最多。
防治办法：①用15%的涕天威颗粒剂或40%甲基异柳磷1-2毫升穴施，每株5-10g，穴深15-20CM，5-8月用药，1年3次。
2、红蜘蛛
防治方法：①发现叶片上有灰黄色斑点时，仔细检查叶背叶面，发现红蜘蛛，将叶片摘除，烧毁。
②喷施40%三氯杀螨醇1000-1500倍液，或40%氧化乐果1200-1500倍液。
牡丹 Paeonia suffruticosa 牡丹图鉴：牡丹怎么养/牡丹怎么繁殖
牡丹名片牡丹 Paeonia suffruticosa
牡丹的养殖方法和注意事项牡丹的介绍
牡丹原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，是中国国花，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。牡丹素有"国色天香"、"花中之王"的美称。
在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。”牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
唐代刘禹锡描写京城长安牡丹：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。
牡丹的形态特征概述
落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7-8厘米，宽5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2-3厘米；侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5-6.5厘米，宽2.5-4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，直径10-17厘米；花梗长4-6厘米；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣5，或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，长5-8厘米，宽4.2-6厘米，顶端呈不规则的波状；雄蕊长1-1.7厘米，花丝紫红色、粉红色，上部白色，长约1.3厘米，花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色，顶端有数个锐齿或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟时开裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。
株型
牡丹因品种不同，牡丹植株有高有矮、有丛有独、有直有斜、有聚有散，各有所异。一般来说按其形状或分为五个类型：
直立型：枝条直立挺拔而较高，分布紧凑，展开角度小，枝与垂直线的夹角多在30°以内。节间较长，新生枝年生长量在10～15cm，一般五年生株高40～50cm，高者达1m以上。如“首案红”、“紫二乔”、“姚黄”等。
疏散型：枝条多疏散弯曲向四周伸展，株幅大于株高，形成低矮展开的株形，枝条展开时与垂直线的夹角多在45°以上，新枝长，较软。如“赵粉”、“守重红”、“山花烂漫”、“青龙卧墨池”等。
开张型：枝条生长健壮挺拔，向四周斜伸开张，角度在上述两者之间，株形圆满端正，高矮适中，新枝年生长量6～8cm，一般五年生株高在30～40cm。如“状元红”、“银红巧对”、“金玉交章”等。
矮生型：枝条生长缓慢，节间短而叶密，枝条分布紧凑短小，年新枝生长量为2～4cm，一般五年生株高15cm高左右。如“美人红”、“罗汉红”、“海云紫”等为代表。
独干型：多为人工培植的艺术造型，具有明显的主干，主干高矮不等，一般在20～80cm。主干上部分生数枝，构成树冠（有的无树冠），形态古雅，酷似盆景，生长较慢，一般成型期需8年以上。如“十八号”等。
根部
牡丹根系发达，具有多数深根形的肉质主根和侧根。初生根始为白色，渐变为黄色至褐色，肉质白色，个别红色，肉质中心木质化，俗称“木心”。肉质部储有大量养份和水份供植株生长，一般来说，根深的植株枝叶茂盛，植株较高，根浅则枝短株型矮。牡丹因品种不同，其根型、数量也不一致，但大体上可分为三类：
直根型：此类型的根深（四年生的牡丹根可入土80厘米以上），但根条稀疏，没有明显的主根，仅有几十条粗细均匀的粗“面条根”，根光滑、皮百，根上极少分生小根，根（加工后称“丹皮”）产量高，质量好。如“凤丹”、“赵粉”、“二乔”、“墨魁”等。这类牡丹多为药用兼观赏两用品种。
坡根型：此类根条粗细长短不一，分生侧根较多，交叉生长，俗称“鸡爪根”，多数入土较浅，斜坡角度大。如“青山贯雪”、“白玉”、“黄花葵”等品种，此类牡丹产丹皮质量、产量低于直根型，不适于药用栽培。
中间型：此类根条稀密适中，无明显主根，生有多数粗细均称、根皮光滑的“面条根”，平均入土深度在70～80cm，如“种生黑”、“姚黄”等，既可观赏，又可药用。
叶柄
牡丹的叶柄也有粗细、硬软、长短之分，长者可达40cm，短者不过10cm；叶柄凹处多为暗紫、紫红、灰褐、黄绿等不同颜色。叶柄的长短，特别是叶柄和枝条夹角的大小因品种不同差异较大，同时对花的观赏价值影响也较大，叶柄与枝夹角大，叶面平展或下垂，叶也较稀，如“墨魁”，花朵均着生在叶丛之上，形成花美叶秀，相得益彰的观赏价值；相反，叶柄较短，叶柄与枝条夹角较小，因枝叶紧密，花朵常藏在叶丛中，造成“叶里藏花”现象，大大降低了观赏价值。
胚芽
牡丹的芽外由6～8枚鳞片所包，所以牡丹芽又称“鳞芽”。牡丹以鳞芽越冬。牡丹的芽按功能和分化程度分为花芽、叶芽、潜伏芽和不定芽四种。
花芽：牡丹的花芽为混合芽，能抽枝、长叶、开花。着生在枝条顶端的称为“顶生花芽”，开过一次花的枝条，花茎便自行干枯回缩一段。着生在干枯花茎下部的叶腋间的花芽称为“腋生花芽”或“侧生花芽”。花芽一般都比较肥大饱满，剥除鳞片，可见“花胎”（即鳞芽内部的幼小花蕾）。
叶芽：叶芽只抽枝长叶，多数着生在花芽下部的叶腋间，也有着生在枝条顶端的，较花芽瘦小，萌发后发育成枝条。
潜伏芽：潜伏芽着生在新枝的最下部，形状瘪小，如粟粒，俗称“狗鳖”。平时不萌发，在花芽、叶芽或枝条受伤后才能萌发，其寿命较长，可维持10～15年之久。
不定芽：着生在根茎处的芽叫做“不定芽”。出土后抽生为萌蘖枝，俗称“土芽”。不定芽萌发力特强，是接穗、更新老枝（股）和增加新股的主要来源。不定芽当年不开花，生长旺盛者，在顶部当年可发育分化形成花芽，翌年开花。
牡丹在芽因品种不同在形状、颜色等方面均有差异，形态百出，各有特征。大体上有圆锥型、珍珠型、扁圆型、长锥型、鹰咀型等；各形状之间又有大小、鳞片的多少、芽质瘪瘦虚实等差别；颜色也有青绿、黄绿、土红、土黄、银灰、棕褐和不同程度的紫红等色；另外还有花色和混和色，是秋季分辨品种的主要依据。因此，单靠芽的形状、颜色等很难识别牡丹的品种，需靠长期耐心细致的观察，才能掌握每一品种鳞芽的特性。
分枝
因当年生效枝上节间长短不同，着生芽数及新枝萌发力强弱也不同，分枝的习性也有明显差异但分枝上有以下类型：
单枝型：当年生新枝节间长，着生芽较少，仅在基部1～2节部位或第1～3节部位上生芽，并且这些新芽中，当年仅有一芽萌发成为当年生新枝，该类型一般株高枝稀，如“姚黄”等。
稠枝型：当年生新枝节间短，着生新芽较多，一般3～5个，新芽发枝力强，每个新芽在当年都能抽出形成短枝，枝多较稠、丛生。这类品种的植株一般较矮，分枝密。如“瑛珞宝珠”、“丹炉红”、“脂红”等。
叶片
牡丹叶互生，由叶片、叶柄组成。叶形、大小、色泽、质地等因品种而异可分为以下几类：
大形圆叶型：全叶大而圆，长40cm以上，宽25cm以上，小叶宽大，圆纯而肥厚，呈广卵形或卵形；侧小叶边缘缺少；叶面多平展。如“王红”、“大胡红”、“墨魁”、“首案红”等。
大形长叶型：全叶大小同前，但小叶较狭长，呈长椭圆形，质较薄，边缘缺刻少而尖，叶较稀而平展或下垂，如“银粉金鳞”、“冰凌罩红石”等。
小叶圆叶型：全叶较小，长约20～30cm，小叶短而厚，边缘缺刻少而圆纯。如“葛巾紫”、“蓝田玉”、“美人红”等。
小形长叶型：全叶大小同上，但小叶较狭，边缘缺刻尖而上卷。如“脂红”、“烟龙紫”等。
中形叶型：全叶中等大小，长约30～40cm，小叶长椭圆形，边缘缺刻多且较尖又上卷，叶多斜伸。如“假葛巾紫”、“状元红”、“大棕紫”等。
另外，还有特殊的叶形。如“三奇集盛”，每个叶柄上只生三枚不规律的圆形叶片，比一般品种少三分之二，为二回一出复叶；又如“肉芙蓉”、“大棕紫”，每一叶柄上着生三组叶片，分为顶五后六共十一枚小叶，比一般品种多二片。
牡丹叶的颜色以绿色、黄绿色为主，个别品种的叶有深浅不同程度的紫晕；有的叶面上还缀有紫色或黄色的斑点；叶背面多为灰绿色和浅灰色，个别的品种（如“鹤白”）茸毛特别多。
花瓣
牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。
根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。
有关牡丹专家学者与产区的科研人员一起，结合传统的分类方法，经多年实地观察研究及对牡丹花的解剖观察，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，提出了新的花型分类，即把牡丹花型分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型。
单瓣型：花瓣2～3轮，10～15片，宽大平展,雄蕊200～300个,雌蕊4～6枚,雄、雌蕊发育正常，结实能力强。此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“凤丹白”等品种为代表。
荷花型：花瓣4～5轮,20～25片,花瓣宽大,形状大小近似,排列清晰,雌蕊发育正常,结实能力强,但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“玉板白”等品种为代表。
皇冠型：外花瓣2-5轮,宽大平展,雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣,瓣群周密高耸，形似皇冠。内花瓣排列不规则,瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊,瓣间也常残留有花药；雌蕊退化或瓣化，偶有结实。此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”、等品种为代表。
绣球型：雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。此类花型以“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表。
菊花型：花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化，雌蕊5～11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。
蔷薇型：花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。此类花型以“紫二乔”、“乌金耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表.
金环型：外花瓣2～3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力差。此类花型以极少，以“白天娥”、“俊艳红”、“粉面桃花”、“玉美人”品种为代表。
托桂型：外花瓣2～5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。
楼子台阁型：下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表。
千层台阁型：下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红”等品种为代表。
果实种籽
单瓣花结骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形。外果皮始为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色，种籽为黄绿色，过熟时果角开裂，种籽为黑褐色，每公斤可称干种2400～3000粒。重瓣花一般结果1～5角，但种籽仅有部分成实，或完全不实；千瓣花类不结果和籽。
牡丹和芍药的区别：
最根本的区别：牡丹是能长到2m高大的木本植物，芍药是不高于1m的（宿根块茎）草本植物。
牡丹比芍药花期早。牡丹一般在4月中下旬开花，而芍药则在5月上中旬开花。二者花期相差大约15天左右。
牡丹叶片宽，正面绿色略呈黄色，而芍药叶片狭窄，正反面均为黑绿色
牡丹的花朵着生于花枝顶端，多单生，花径一般在20cm左右；而芍药的花多于枝顶簇生，花径在15cm左右。
牡丹被称为花王。芍药被称为花相。
牡丹叶片偏灰绿，芍药叶片较有光泽。
牡丹比芍药花色丰富。
牡丹的生态习性
牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，忌积水，怕热，怕烈日直射。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或黏重土壤中生长不良。
牡丹充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17 -20℃，但花前必须经过1 -10℃的低温处理2 -3个月才可。最低能耐- 30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花。
牡丹的栽培技术
牡丹为肉质根，喜燥忌湿，喜高敞向阳，亦宜单边（侧方）庇荫。针对牡丹这些生长特性，在栽植时、认注意以下几个问题：
牡丹栽植时要因地制宜，栽植地宜选高燥向阳之处，在背阴之处植株生长瘦弱，不能开花。有侧阴之处生长最好。土壤要选择疏松、肥沃、深厚而排水良好的砂质壤土或壤土，土壤pH值以中性为好，微酸或微碱亦可。
观赏牡丹栽植，要注意品种、花色及开花期的搭配。栽前要对根部适当修剪，剪去病根和折断的根，再用0.1%硫酸铜溶液或5%石灰水尺泡根部一半小时，进行消毒，然后取出用清水冲洗后再进行栽植。栽植深度以根茎交接处与土面齐平为好。栽植时间以9月中旬至10月中、下旬为宜。北方地区可适当栽早此，南方地区可适当栽迟些，栽植时间适宜，栽后伤日易愈合，并易于生根，有利于第 几年生长开花。
1．栽植
选择向阳、不积水之地，最好是朝阳斜坡，土质肥沃、排水好的沙质壤土。栽植前深翻土地，栽植坑要适当大，牡丹根部放入其穴内要垂直舒展，不能拳根。栽植不可过深，以刚刚埋住根为好。一般盆栽较少。
2．光照与温度
充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17～20℃，但花前必须经过1～10℃的低温处理2～3个月才可。最低能耐- 30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花。
3．浇水与施肥
栽植前浇2次透水。入冬前灌1次水，保证其安全越冬。开春后视土壤干湿情况给水，但不要浇水过大。全年一般施3次肥，第1次为花前肥，施速效肥，促其花开得大开得好。第2次为花后肥，追施1次有机液肥。笫3次是秋冬肥，以基肥为主，促翌年春季生长。另外，要注意中耕除草，无杂草可浅耕松土。
4．整形修剪
花谢后及时摘花、剪枝，根据树形自然长势结合自己希望的树形下剪，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口，防治病菌侵入感染。若想植株低矮、花丛密集，则短截重些，以抑制枝条扩展和根蘖发生，一般每株以保留5～6个分枝为宜。
5．花期控制
盆栽牡丹可通过冬季催花处理而春节开花，方法是春节前60天选健壮鳞芽饱满的牡丹品种（如赵粉、洛阳红、盛丹炉、葛金紫、珠砂垒、大子胡红、墨魁、乌龙捧盛等）带土起出，尽量少伤根、在阴凉处晾12～13天后上盆，并进行整形修剪，每株留10个顶芽饱满的枝条，留顶芽，其余芽抹掉。上盆时，盆大小应和植株相配，达到满意株型。浇透水后，正常管理。春节前50～60天将其移入10℃左右温室内每天喷2～3次水，盆士保持湿润。当鳞芽膨大后，逐渐加温至25～30℃，夜温不低于15℃，如此春节可见花。
牡丹的养殖方法
常用分株和嫁接法繁殖，也可播种和扦插。移植适期为9月下旬至10月上旬，不可过早或过迟。喜肥，每年至少应施肥三次，即“花肥”、“芽肥”和“冬肥”。栽培2～3年后应进行整枝。对生长势旺盛、发枝能力强的品种，只需剪去细弱枝，保留全部强状枝条，对基部的萌蘖应及时除去，以保持美观的株形。除芽也是一项极为重要的工作，为使植株开花繁而艳、保持植株健壮，应根据树龄情况，控制开花数量。在现蕾早期，选留一定数量发育饱满的花芽，将过多的芽和弱芽尽早除去。一般5～6年生的植株，保留3～5个花芽。新定植的植株，第二年春天应将所有花芽全部除去，不让其开花，以集中营养促进植株的发育。
牡丹为深根性落叶灌木花卉，性喜阳光，耐寒，爱凉爽环境而忌高温闷热，适宜于半干半湿的疏松、肥沃、排水良好的砂质土壤中生长。因此一般栽培牡丹花的盆土宜用砂土和饼肥的混合土，或用充分腐熟的厩肥、园土、粗砂以1:1:1的比例混匀的培养土。如栽培土壤中水分过多，其肉质根部容易腐烂。因此，遇到连续下雨的天气时，要及时排水，切不可让其根部积水。牡丹不耐高温，夏季天热时要及时采取降温措施。最好搭个凉棚，为其遮荫。中午前盖上草帘或芦苇，傍晚揭去。这一措施及时做好，可以防止落叶，若任其受热、落叶，将严重影响以后开花。牡丹因根须较长，植株较大，因此适合于地栽，若要盆栽，则应选大型的、透水性好的瓦盆，盆深要求在30厘米以上。最好用深度为60～70cm的瓦缸。牡丹花的繁殖，用播种法、分株法、嫁接法都可以。
牡丹的病害防治叶斑病
叶斑病：也称红斑病，此病为多毛孢属的真菌传染。病菌主要浸染叶片，也浸染新枝。发病初期一般在花后15天左右，7月中旬随温度的升高日趋严重。初期叶背面有谷粒大小褐色斑点，边缘色略深，形成外浓中淡、不规则的圆心环纹枯斑，相互融连，以致叶片枯焦凋落。叶柄受害产生墨绿色绒毛层；茎、柄部染病产生隆起的病斑；病菌在病株茎叶和土壤中越冬。
防治方法：
11月上旬(立冬)前后，将地里的于叶扫净，集中烧掉，以消灭病原菌；
发病前(5月份)喷洒1：1：160倍的波尔多液，10～15天喷一次，直至7月底；
发病初期，喷洒500～800倍的甲基托布津、多菌灵，7～10天喷一次，连续3～4次。
紫纹羽病
为真菌病害。由土壤传播。发病在根颈处及根部，以根颈处较为多见。受害处有紫色或白色棉絮状菌丝，初呈黄褐色，后为黑褐色，俗称"黑疙瘩头"。轻者形成点片状斑块，不生新根，枝条枯细，叶片发黄，鳞芽瘪小；重者整个根颈和很系腐烂，植株死亡。此病多在6～8月高温多雨季节发生，9月以后，随气温的降低和雨水的减少，病斑停止蔓延。
防治方法：
选排水良好的高燥地块栽植；
雨季及时中耕，降低土壤湿度；
4～5年轮作一次；
选育抗病品种；
分栽时用 500倍五氯硝基苯药液涂于患处再栽植，也可用5%代森铵1000倍液浇其根部；⑥受害病株周围用石灰或硫磺消毒。
茵核病
又名茎腐病。病原为核盘菌。发病时在近地面茎上发生水渍状斑，逐渐扩展腐烂，出现白色棉状物。也可能浸染叶片及花蕾。
防治方法：选择排水良好的高燥地块栽植；发现病株及时挖掉并进行土壤消毒；4-5年轮作一次。
经常见的还有炭疽病、锈病。炭疽病在叶面上发生圆形或不规则形淡褐色凹陷病斑，扩展后边缘为紫褐色；锈病在叶背着生黄色孢子堆，引起叶片退绿，后期病叶上生柱状毛发物。防治方法同叶斑病。
黄叶病
牡丹黄叶病诊断及治疗?牡丹缺磷时，植株生长缓慢矮小，瘦弱，叶小易脱落，色泽一般呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽。先从茎基部老叶开始，逐渐向上部扩展。
缺镁、锰、硼、铜等微量元素叶片也会出现黄化、坏死、叶尖枯萎等症状，应结合喷药于花期后喷洒磷酸二氢钾及微肥以补充营养。牡丹发生病变，叶片也可呈现色泽深浅不匀、黄绿相间的斑驳，即“花叶”。这是病毒病最常见的症状，需加以区别。
牡丹栽培地多为多年重茬、连茬地，其中病菌很多，尤其是真菌中镰孢菌，造成牡丹根、茎基部腐烂，因而吸水、吸肥能力减弱，引起下部叶片逐渐向上变黄脱落或枯焦，而牡丹新梢顶心和新叶颜色仍属正常。这是牡丹干旱时根腐烂表现出的黄叶症状。
牡丹的品种分类
中国是世界牡丹的发祥地和世界牡丹王国。中国牡丹园艺品种根据栽培地区和野生原种的不同，可分为4个牡丹品种群，即中原品种群、 西北品种群、江南品种群和西南品种群。
一、 中原牡丹品种群
1、历史沿革
中原品种群的栽培历史最为悠久，中国牡丹的主要栽培中心，始终位于中原(黄河中、下游)地区。成为中国牡丹园艺品种体系形成的主线。中原是中国牡丹园艺品种的发祥地。
2、栽培分布
主要分布于黄河中、下游地区，包括河南、山东、河北、山西等省。分布中心在山东菏泽、河南洛阳和北京。实际上中原牡丹品种的栽培分布，向南在上海、杭州；向东已在青岛、烟台，向西在甘肃兰州，向北在长城以南都能正常开花。现在经防寒越冬，已在黑龙江的哈尔滨、大庆、牡丹江、尚志以及到青海西宁等地也能露地栽培，正常开花；稍加防寒即可安全越冬。可见中原品种群对环境的适应能力是很强的。在国外，已经引种栽植到日本、荷兰、英国、法国、德国、美国、澳大利亚、意大利、新加坡等国。
3、野生原种
主要野生原种是矮牡丹(Paeomia spontanea)如紫斑牡丹(P.rockii) ，在近些年，杨山牡丹(P.ostii)也参与了中原牡丹品种的形成。
4、主要特点
⑴本品种群植株高低不一，一般情况下，较其它品种群为矮。但有杨山牡丹血统的少量品种，则株型较高。本品种群叶形变化较多。
⑵品种群中部分品种花瓣基部具有深色斑或深色晕，显示带有紫斑牡丹的血缘。形成中原品种群的3个野生原种中，只有紫斑牡丹花瓣基部具有墨紫色大斑， 而矮牡丹和杨山牡丹在花瓣基部只稍有淡紫色晕。
⑶花型种类最为齐全。
⑷花色多样，富于变化。有白、粉、红、紫、墨紫、绿、淡黄、雪青等色和复色，色彩浓淡富于变化，在4个品种群中，花色最为丰富。
⑸品种多达500多个，在4个品种群中数量最多。
二、 西北牡丹品种群
1、历史沿革
西北牡丹的观赏栽培约始于唐代。甘肃天水一带早已有牡丹栽培。西北牡丹明清之际栽培日盛。如栽培中心临复，当时有“小洛阳”之称。
2、栽培分布
分部于甘肃省渭河中、上游的天水、甘谷、武山、陇西及静宁；大夏河中、下游的夏河、临夏、和政；洮河下游的临洮、康乐，以及兰州、榆中等地；陇东的平凉也有较多栽培。此外青海西宁及其以东地区，陕西西安及其以西地区和宁夏的固原地区也有分布。栽培中心在兰州、临夏、临洮等地。
3、野生原种
紫斑牡丹和矮牡丹的野生分布区主要在黄土高原、黄河流域地区。从西北牡丹品种的主要性状表现中可以证明，西北牡丹品种群的主要野生原种是紫斑牡丹，但也带有矮牡丹的血缘。
4、主要特点
⑴植株高大。年生长最量较大，叶形变化较少，总叶柄长。
⑵花瓣基部具有墨紫色或紫红色大斑。花瓣厚，花香浓郁。
⑶花型演化程度较中原品种群为低。台阁花品种数量较少。
⑷品种数量较多。约有100多个品种。开花时间长。
⑸耐寒、耐旱、耐碱，生长旺盛，病虫害少，可在寒冷、 干旱的广大西北地区种植。
三、 江南牡丹品种群
1、历史沿革
从宋代起已有数十个性状优异的品种。其历代栽培中心的转移如下：杭州( 宋代)→暨阳(明代，今江苏江阴，一说是浙江诸暨 )→铜陵、宁国、杭州，上海(清代)→铜陵、宁国、杭州、上海(现在)。
2、栽培分布
分布于安微、江苏、浙江等省。铜陵、宁国、杭州、上海等地为栽培中心。主要栽培地有盐城(江苏)、乐昌(广东)，南昌(江西)等。
3、野生原种
主要原种为杨山牡丹 。
4、主要特点
⑴植株高大。一年生枝长，土芽少，分枝性强，开花多，，蔚为壮观。
⑵开花早，当地花期4月上旬至下旬。
⑶历史上品种数量众多。如计楠《牡丹谱》(1890)收集品种103个， 嘉兴 一带牡丹名冠一时。
⑷根系浅，耐湿热，适合在我国南方广大地区推广栽植。
四、 西南牡丹品种群
1、历史沿革
天彭(今四川省彭州市)牡丹从唐代开始栽培，主产地在丹景山，种牡丹甚多。到宋代，引入洛阳品种，栽培大盛。 陆游《天彭牡丹谱》(1178 ）载：“大抵花品近百种，其中著者四十。”到清末天彭牡丹走向衰退，现又恢复发展起来。
2、栽培分布
分布于四川、云南、贵州、西藏等地。以彭州和成都为栽培中心，主要栽培在大理、丽江、昭通、武定、贵阳、拉萨等地。
3、野生原种
天彭牡丹主要是由中原牡丹和西北牡丹引种后，那些适应当地生态环境的品种残留下来，和当地原有品种经过历代栽培选育而形成的。由引可见，天彭牡丹的野生原种，主要应为紫斑牡丹和矮牡丹，或有杨山牡丹的血统。
4、主要特点
⑴植株高大。叶大，花梗长，花瓣基部有紫 斑或红晕。枝叶粗壮而较稀疏。丽江品种叶狭长，顶裂浅，缺刻少，脚芽多。
⑵根系浅，生长势强。
⑶花型演化程度高，多台阁花品种。
⑷花径大，着花量较少，花期较长。
综上所述：中国牡丹园艺品种体系从历史发展上看，是由一条主线和几条副线发展演化而成的。发展主线是中原品种群，副线有西北品种群、江南品种群和西南品种等。
从历史演化来看， 它们各品种种群间能相素交流，互相融合。但由于各品种群所在地自然条件和主要野生种原的不同，仍形成各具特色的品种群。所以，在各品种群相接近的部位，常表现品种群间明显的交流现象。如延安牡丹品种显现明显的中原品种群和西北品种群的交融现象。
品种分类
（一）牡丹的3大类：1、单瓣类；2、千层类；3、楼子类。
（二）牡丹的11个型别：
1、单瓣类分：单瓣型；
2、千层类分：荷花型、菊花型、蔷薇型、台阁型；
3、楼子类分：金蕊型了、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型。
主要品种
目前有生产于中国全国各地不同花色（如：红、紫、紫红、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色等）、不同花型（如：单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等）和具有抗旱、耐寒、耐热、耐湿等特性，可以种植在温带、寒热和亚热带地区的品种300多个，还有日本、美国、法国品种100余个。原产于中国。
一、花色品种丰富的牡丹
（一）复色类什样锦 、娇容三变 、斗艳 、二乔三变赛玉 、玛瑙荷花、 彩蝶 、花蝴蝶
（二）绿色类
绿香球、春水绿波、豆绿、绿玉
（三）黄色类
姚黄、金桂飘香、玉玺映月、黄花葵、金玉交章、御衣黄
（四）墨紫色类
冠世墨玉、烟绒紫、青龙卧墨池、墨楼争辉、乌金耀辉、黑花魁。
（五）粉色类
赵粉、鲁粉、粉中冠、桃花飞雪 、贵妃插翠、雪映桃花 、
软玉温香、淑女妆、粉荷飘江、银鳞碧珠、盛丹炉、青龙卧粉池
（六）白色类
夜光白、景玉、香玉、金星雪浪、琉璃冠珠、雪塔、白玉、雪桂、昆山夜光、玉楼点翠、玉板白、雪莲、水晶白、白鹤羽、风丹白、水晶球、风丹白、玉板白、清香白
（七）粉蓝（紫）色类
蓝田玉、 紫蓝魁、蓝宝石、菱花湛露、垂头蓝、朱砂垒、绣桃花、雨后风光 、彩绘 、大朵蓝 、似荷莲 、蓝芙蓉、鲁菏红
（八）紫色类
胜葛巾、魏紫、赵紫、葛巾紫、小魏紫、紫魁、深黑紫
（九）紫红色类
红霞争辉、红霞迎日、锦袍红、乌龙捧盛、藏枝红、百园红霞、映金红、大棕紫、首案红、状元红、盘中取果、锦绣球、洛阳红
（十）红色类
珊瑚台、丛中笑、晨红、火炼金丹、娇红、萍实艳、锦帐芙蓉、迎日红、十八号、霓虹焕彩、红宝石、宏图 、山花烂漫、脂红、明星、春红娇艳、肉芙蓉、虞姬艳装、飞燕红装、银红巧对、胡红、红珠女、璎珞宝珠。
二、植株高大、抗寒、耐旱性极强的西北紫斑牡丹
（一）白色类
书生捧墨、紫斑白、玉壶冰心、一片丹心、菊花白、玉蝶、中川玉、小雪、观音斗、鹤羽白、云中鹤、红海微波
（二）黄绿色类
黄云、雏凤还巢、佛头青
（三）红色类
三转、红冠玉珠、大红袍、醉胭脂
（四)黑色类
黑绒莲、夜光杯、黑凤蝶、紫冠玉带
（五）紫红色
锸头凤、紫蝶迎风、九州大紫、红莲、宁安红、英雄红、重瓣红、玉兰紫、喜庆、红蔷薇、古城相会、金花状元
（六）粉色类
素粉绫、金城粉、和平二乔、紫斑粉、红云、粉天香、粉麒麟、粉墨登场
（七）紫蓝色类
陇原壮士、花和尚、大汉风云、灰鹤、蓝鹤、和平蓝、蓝蝶迎春、蓝海银波。
紫斑牡丹是中国特有植物，为珍贵的花卉种质资源，现应并积极开展繁殖试验，推广栽培。
三、花色奇特的国外牡丹
芳纪、日月锦、太阳、新七福神、花王
日暮、八千代春、五大洲、连鹤、日本岛锦
美国公主、金阁、花园珠宝、金岛、正午（海黄）
金晃、花大臣、黑光司、初乌
牡丹的食疗或药用价值
护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员，任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱。对于疾病，不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田。
牡丹不仅有观赏价值，而且还具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。
与牡丹相关的中药
山牡丹(别名：葛藤、跌打王、藤续断、白牛藤、白面水鸡、白背藤、旋花藤、黄藤 )
药材基原：为双子叶植物药旋花科植物白花银背藤的根皮或全株。
臭牡丹(别名：大红袍、臭八宝、矮童子、大红花、野朱桐、臭枫草、臭珠桐、矮桐、逢仙草、臭灯桐、臭树、臭草、臭黄根、臭茉莉、臭芙蓉、臭梧桐)
药材基原：为双子叶植物药马鞭草科植物臭牡丹的茎、叶。
臭牡丹根(别名：臭枫根)
药材基原：为双子叶植物药马鞭草科植物臭牡丹的根。
野牡丹(别名：猪母草、山石榴、地茄、豹牙郎木、活血丹、高脚山落苏、吞口巴、毡子杆、毛足杆)
药材基原：为野牡丹科植物野牡丹的全草。
野牡丹根(别名：王不留、痢疾罐)
药材基原：为野牡丹科植物野壮丹的根。
锈叶野牡丹(别名：大叶金石榴)
药材基原：为野牡丹科植物褐鳞木的叶。
细叶野牡丹(别名：铺地稔、山公榴、水社野牡丹 )
药材基原：为野牡丹科植物细叶野牡丹的全株。
牡丹皮
药材基原：为芍药科植物牡丹的根皮。
荷包牡丹根
药材基原：为罂粟科植物荷包牡丹的根茎。
牡丹的分布区域中国分布
国内主要产地：
山东菏泽
古称曹州，素有“雄峙烈郡”之称，是司马迁笔下之“天下之中”是著名军事家孙膑、吴起、识才家伯乐的故乡。曹州牡丹种植有数百年历史。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始，种植中心移至曹州。蒲松龄在其《聊斋志异》里有“曹州牡丹甲齐鲁”之说。菏泽牡丹的特点是枝挺拔有致，叶繁茂多姿，花雍容华贵，被誉为观赏牡丹之上品。
菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。现有栽培面积12余万亩，九大色系，1237个品种。在1999年昆明世界园艺博览会上独得81个奖项。
菏泽牡丹的科学研究硕果累累。早在第一届全国花革博览会上，菏泽牡丹新品种选育、牡丹大田催花技术研究、牡丹新品种等三项科研成果就获得了国家科技术进步奖，占全国牡丹科研获奖数量之首。1997年元月14日，菏泽牡丹科研成果第四次通过国家级鉴定。仅这一次，就有牡丹新品种培育、案头牡丹无土栽培、牡丹耐温热品处的筛选、凤丹实生苗嫁接观赏牡丹在商品化生产上的应用、牡丹盆景研究、芍药切花品种的筛选、牡丹新品种选育等七面成果通过鉴定，是通过牡丹科研成果最多的一次。
2000年，菏泽被中国花卉协会命名为“中国牡丹之乡”。2006年，菏泽被评为“中国牡丹城”。著名书法家舒同曾为菏泽牡丹挥毫题下“曹州牡丹甲天下”。溥杰先生也曾经为菏泽牡丹留下过“天下第一香”的墨宝。2012年3月16日,中国花卉协会正式命名菏泽为“中国牡丹之都”,这使得菏泽牡丹有了一个更好的发展平台。 根据《中国花卉协会命名授牌管理办法》,经菏泽市人民政府申报,中国花卉协会组织专家考察、评审,决定命名菏泽市为“中国牡丹之都”。新闻记录片《泰山南北》中盛赞：“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽。”每年4月中旬，牡丹花盛开时，菏泽都要举办“菏泽国际牡丹花会”。
河南洛阳
洛阳牡丹根植河洛大地，始于隋、盛于唐、甲天下于宋。传说，天授二年腊月初一，西京长安大雪纷飞，武则天饮酒作诗，乘兴醉笔写下诏书："明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。"百花慑于此命，连夜开放，独牡丹不违时令，闭蕊不开。武则天盛怒之下，将牡丹贬出长安，发配洛阳，并施以火刑。牡丹遭此劫难，体如焦炭；却根枝不散，在严寒凛冽中挺立依然，来年春风劲吹之时，花开更艳，被誉为"焦骨牡丹"。洛阳牡丹遂驰名天下被称作“花”魁，洛阳人培育牡丹、观赏牡丹亦日盛成俗。
玄宗贵妃皆大喜赞叹，马上让李龟年谱成曲让梨园乐人演唱。良辰美景赏心乐事，唯牡丹花开时节也。唐代诗人刘禹锡和白居易有诗记之：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”、“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。宋代文学家欧阳修也曾赋曰“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”来称赞洛阳牡丹。据史料记载，宋代时的洛阳牡丹已经有一百多个品种，而且有不少名贵品种，其中的“姚黄”、“魏紫”，被誉为牡丹的“王”和“后”，尤为人们所喜爱。
洛阳牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有"国色天香"、"花中之王"的美称，“洛阳牡丹甲天下”之美名亦流传于世、众所周知。洛阳牡丹可在公园和风景区建立专类园；亦可在古典园林和居民院落中筑花台种植；在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植。也适于布置花境、花坛、花带、盆栽观赏，应用更是灵活，可通过催延花期，使其四季开花。根皮入药，花瓣可酿酒。
洛阳牡丹品种繁多，花色甚丰，至今已有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色等9大色系1100多个品种，以及单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、绣球型、皇冠型、金环型、千层台阁型、楼子台阁型等十种花型。如今洛阳牡丹商品已具规模，全市商品牡丹面积4万多亩，4800余万株，初步建立“邙山万亩牡丹产业带”和洛南“隋唐城遗址万亩高效农业观光园”。牡丹遍布全城园林景点、街头花坛、机关庭院和城郊园圃。在科技进步推动下，洛阳牡丹已实现四季开花，盛花期不断延长。洛阳牡丹源源不断地进入国际花卉市场。
1982年9月21日，洛阳市人大常委会通过决议，命名牡丹花为洛阳市“市花”，每年根据牡丹开放情况于4月某日至5月某日举办中国洛阳牡丹文化节。从1983年起，洛阳已连续成功地举办了30届牡丹花会（至2012年），三十年来，市委、市政府坚持贯彻“以花为媒，广交朋友，宣传洛阳，扩大开放”的指导思想，“洛阳搭台，全省唱戏”，将牡丹花会办成一个融赏花观灯，旅游观光，经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动。
“春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹”。洛阳牡丹以其悠久的栽培历史和众多的品种、宏大的生产规模、丰富的野生资源、高超的栽培技艺、日臻完善的科学理论体系以及具有深邃内涵的牡丹文化，在国际园艺界及文化界享有崇高地位。
湖北武汉
为打造江南牡丹第一园，东湖风景区环湖管理处斥资近千万，并以仿古建筑群特点打造全新的梨园新景观，还从浙江耗资数十万引进重达99吨高12米的天然花岗岩巨石，打造园内新标志景观刻有“江南牡丹第一园”字样的姻缘石。而今年牡丹花会期间，牡丹园内不仅为广大游客准备了中华民俗美食节、牡丹相亲文化节、牡丹拍客大赛、亲子主题乐园、经典戏曲《牡丹亭》展演等系列活动，还特别准备了户部巷汉派小吃，让外地游客在赏花的同时还可以品尝到地道的热干面、鸭脖子、汤包、豆皮等武汉特色小吃。同时武汉还特别推出了武汉赏花地图。
东湖牡丹园的牡丹品种资源广阔，既有姚黄、魏紫、香玉、烟笼等古代珍品，又有珠光墨润、明星、雪映桃花、紫蝶飞舞、景玉等新品种；有来自山东菏泽、河南洛阳的中原牡丹，甘肃兰州的西北紫斑牡丹和湖北保康的野生紫斑牡丹，还有来自日本花红似火的太阳、花王、金丽，一花双色的岛锦，黑色的乌龟锦等，法国的黄似锦缎的金鵄、黄中带花边的金阁和美国培育的海黄等异域品种，共200余种，3万余株牡丹，涵盖9大色系，10大花型。牡丹“春柳”，更是花期长，颜色绿，堪称目前世界上最绿的牡丹。
据东湖牡丹园高级工程师介绍，牡丹园内还种植了杜鹃、桃花、樱花、海棠等其它四种花卉，如果游客4月初来到东湖牡丹园还可以欣赏到“五花齐放”的美景。
四川彭州
彭州市丹景山为中国天彭牡丹的发源地。改革开放以来，牡丹花被定为彭州市市花、天彭牡丹得到迅速恢复发展，并以丹景山为发展传统名花的基地，建设以牡丹观赏为特色的风景区，被称为“中国西部花山”，全山共有牡丹300余万株，260多个品种，每年4月上旬至5月下旬，山上山下的各色牡丹次第开放，让人惊艳。
洛阳、菏泽、杭州、牡丹江、成都、杭州、武汉、江阴、南京、上海、嘉兴、彭州、临夏、兰州等都为重要栽培基地。中国牡丹从野生引入观赏栽培，已有1650年左右的历史。栽培品种从单瓣花逐步演化成复瓣、重瓣乃至台阁型。促使牡丹品种向重瓣化演进的主动力是良好的栽培条件。已知将品种的优良性壮和枝变，通过嫁接固定下来，新品种大量涌现。
国外分布
牡丹不仅是中国人民喜爱的花卉，而且也受到世界各国人民的珍爱。日本、法国、英国、美国、意大利、澳大利亚、新加坡、加拿大等二十多个国家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等国的牡丹园艺品种和栽培数量为最多。
其实，海外牡丹园艺品种，最初均来自中国。早在公元724～749年，中国牡丹进入日本，据说是由空海和尚带去的。1330年至1851年间法国对引进的中国牡丹进行大量繁育，培育出许多园艺品种。1656年，荷兰东鳊公司将牡丹引入荷兰，1789年英丘园引进牡丹，从而使中国牡丹在欧洲传播开来，园艺品种达100多个。1880年，法国人把中国的野生黄牡丹进行育种，于1980年选育出一批黄色系品种，后来传入日本等国。
美国于1820～1830年才从中国引进中国牡丹品种和野生种，后来培育一种黑色花牡丹品种。在美国，许多国家森林公园里均栽有牡丹和芍药。
英国丘园是收集世界牡丹品种较多的专类园之一，包括中国的许多古老品种和当今世界各国新育出的众多园艺品种。
海外牡丹栽培面积最广、数量最多的国家应推荐近邻日本了。日本是世界上受中国文化影响最大的国家之一，日本人对牡丹的珍爱仅次于中国人。所以，在日本众多的城镇广植牡丹，如东京的阿部牡丹园，奈良的长谷寺、石光寺，须贺川牡丹园，冈山牡丹园，新西井大师牡丹园，千叶大学园艺学部牡丹园，岛根中国牡丹园等20余处，当地园艺品种达300多个。有金阁、金帝、金幌、金阳、花王、太阳、初岛、白玉狮子、花大臣、富士之峰、镰田藤、八千代子、日暮等等。据染井孝熙著的《牡丹与芍药》一书记载：日本现有品种312种，其中日本的改良种211种。尤以日本培育出冬季开花的“寒牡丹”惊动世界园艺界。
喻衡先生在他所著的《牡丹花》一书中这样写道：“牡丹在外国也用于庭园栽植，植株高度可达2米，花径达20－30厘米，每到暮春时节，花朵盛开，硕大无比，清香四溢，冠居群芳，虽远离故国，也大有一副‘花王’的气派”。
牡丹的文化背景
牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。她是中国固有的特产花卉，且是中国国花，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了包括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可洞察中华民族文化的一般特征，这就是“文化全息”现象。
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等，宋代有十几部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文斌，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，数见不鲜。
牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。
牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：
较浓重的生物学特点
较浓重的药物学特点
较浓重的园艺学特点
较浓重的美学特点
较浓重的文学特点
较浓重的乡土气息
浓重的富贵之感
浓重的人生回味
浓重的生活氛围
浓重的旅游氛围等特点。
牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。“国运昌时花运昌”，历史又一次证明了这一深刻的哲理。
历史上，古都洛阳的牡丹为最多、最好，有两个传统名种，一个开黄花的名姚黄，另一个开紫花的名魏紫，一直流传到今天。“洛阳牡丹天下无”，牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月11日～5月5日为“洛阳牡丹花会”。每当花会期间，中外游人群集，共赏花王。除此之外，牡丹在中国称为花之富贵者也。
上海植物园牡丹园收集上百种牡丹品种，包括中原品种、西北品种、西南品种、江南品种、日本品种、欧美品种等，每年“谷雨”前后，牡丹次第开放，花色绚烂，花型丰富，令人赏心悦目。为满足广大牡丹爱好者，每年上海植物园都会定期引进热门牡丹。同时，培育品种的工作也在不断推进。目前，上海植物园牡丹研究人员获得两个牡丹新品种，为牡丹事业做出了一份贡献。
绘画
由于牡丹花花型优美，颜色绚丽、清雅，因此是当代画家们经常表现的题材，如余致贞、吴玉阳等。
诗词
牡丹 薛涛
去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？
传情每向馨香得，不语还应彼此知。只欲栏边安枕席，夜深闲共说相思。
牡丹 李孝光
富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。画栏绣幄围红玉，云锦霞裳涓翠茵。
天是有各能盖世，国中无色可为邻。名花也自难培植，合费天工万斛春。
清平调李白（唐）
一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。借问汉官谁得似， 可怜飞燕倚红妆。
题御笔牡丹王国维（清）
摩罗西域竟时妆，东海樱花侈国香。阅尽大千春世界， 牡丹终古是花王。
白牡丹韦庄（五代十国）
闺中莫妒新妆妇， 陌上面惭傅粉郎。昨夜月照深似水， 入门唯觉一庭香。
惜牡丹白居易（唐）
惆怅阶前红牡丹， 晚来只有两枝残。明朝风起应吹尽， 夜惜衰红把火看。
栽牡丹陆游（宋）
携锄庭下苍苔， 墨紫红手自栽。老子龙钟逾八十， 死前犹见几回开。
牡 丹唐·皮日休
落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。
赏牡丹唐刘禹锡
庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，开花时节动京城。
红牡丹唐王维
绿艳闲且静，红衣浅复深。花心愁欲断，春色岂知心。
牡丹花唐罗隐
似共东风别有因，绛罗高卷不胜春。
若教解语应倾国，任是无情亦动人。
芍药与君为近侍，芙蓉何处避芳尘。
可怜韩令功成后，辜负秾华过此身。
百花丛笑
花瓣柔柔层层爱，芳蕊茸茸灼灼开。百花丛中映日笑，一片春色尽揽怀。
牡丹亭汤显祖《牡丹亭》
问君何所欲，问君何所求，牡丹花下死，做鬼也风流！
君亦无所欲，君亦无所求，不让寂寞女，入帐解千愁！
牡丹传说徐书信（当代）
逐出西京贬洛阳，心高丽质压群芳。铲根焦骨荒唐事，引惹诗人说武皇。
咏牡丹四首戴朝阳
其一
谷雨三朝香气摇，光华尤觉满云霄。雪霜历尽精魂在，一夜春风吐二乔。
其二
如酥小雨近阶无，含蕊牡丹容自殊。更待来年春色好，花开香气满新垆。
其三
春上牡丹花，迎风吐嫩芽。天香时至起，今日到吾家。
其四
临水天涯望，长空雁又来。春风吹雨绿，先引牡丹开。
牡丹的花语
1、花型宽厚,被称为百花之王，有圆满，浓情，富贵，雍容华贵之意。
2、生命，期待，淡淡的爱，用心付出。
3、高洁，端庄秀雅，仪态万千，国色天香，守信的人。
牡丹图片
