2018餐饮新食代 台湾“食”力 赢进新南向

越南台商大发食品，如何从烘焙业拓展到连锁早餐、咖啡与手摇饮料店，成为当地首屈一指的美食集团？越南芒果树创办人，如何洞悉消费者行为而成功实现越南创业梦？扬秦国际“炸鸡大狮”如何以独到的台式口味，布局新南向市场？马来西亚清真市场逐年成长，该如何掌握清真海外商机？而餐饮业如何运用冷链物流以创造出经营优势？

为了解这些答案，经济部商业司特于29日下午假集思交通部国际会议中心，办理“2018餐饮新食代国际论坛-新南向篇”，邀请到马来西亚环球清真产品进出口协会拿督黄耀佳、越南台湾商会联合总会许玉林总会长、越南芒果树柳云飞创办人、扬秦国际企业股份有限公司卓靖伦首席执行官及台湾冷链协会王祥芝秘书长，畅谈餐饮品牌国际布局、马来西亚拓展策略、越南餐饮创新运用、智慧冷链物流国际化及越南创业经验，协助餐饮业者精进创新经营思维，了解第一手的新南向市场餐饮商情，以整备我餐饮业者国际拓展的能力。

经济部商业司司长李镁表示，台湾多元且兼容并蓄的餐饮美食文化，是最能突显并吸引国外观光来台的重要元素，经济部商业司除持续推动餐饮业国际拓展外，也持续将餐饮国际趋势、经营观念引进台湾，以提升台湾餐业经营实力，因此后续也将于11月8日邀请米其林主厨于“2018餐饮新食代国际论坛-米其林篇”开讲，届时也欢迎餐饮业者踊跃报名参与论坛。