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食农教育怎么做?台北市政府产业发展局农业发展科近日推出种子教师培训营、食农教育课程申请,预计培训一百位种子教师、协助十六所国小举办食农教育课程。这次培训将作为学校与有机农场的桥梁,由农夫到学校协助建立农园、或带学生到有机农场学习,后续并推动“食农教育农场”的辅导与认证。
张玮琦认为,台北市推动的“食农教育课程”,目标是为学校与有机农场间搭起互动的桥梁,农夫老师的农事专业搭配学校教师的教学专业,才能深化食农教育。
台北市大直的永安国小自然教师傅国强报名此次的种子教师培训课程,他认为国小的课程有提到环境污染、农药化肥的缺点,但是“怎么样的做法可以对环境友善?个人可以怎么做?”等面向谈的比较少,因此他希望透过此次培训课程,带一些想法与作法回学校,运用在课堂教学。
傅国强也提到,学校内之前就有一块空地设计作为菜园,但使用率不高,因此另外两位导师也希望透过食农教育培训课程,带学生实际体验农事。
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