鱼腥草(houttuynia cordata)
别名：蕺菜、臭草等
科属：三白草科蕺菜属
形态特征：多年生草本，高15~50公分，全株有腥臭味。茎下部伏地，生根，上部直立，通常无毛。单叶互生，叶片心形，先端尖，全缘；托叶膜质，线形，下部与叶柄合生成鞘状。花序基部有4片白色花瓣状苞片；花小，无花被。花期5~6月份，果期10~11月份。
生态习性：性喜温暖湿润的气候。在阴湿条件下生长良好，忌干旱，种植时以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土为佳，不宜种植于黏性或碱性土壤上。
养护要点：茎叶生长期追施人粪尿或尿素等氮肥。天气干旱时除了每天浇透水外，还要经常叶面喷水，经常保持土壤湿润。放置于阴凉的地方。
繁殖方法：扦播、分株。
食疗与药效：幼嫩苗叶与根茎可食，是－种良好的蔬菜，－般凉拌生食，也可炒食或做汤，还可制成干菜。制干菜的方法是，采挖幼苗去根，洗净，沸水浸烫，捞出沥水、晒干，贮藏，吃前用沸水浸煮。全株均可药用，具有清热解毒、抗菌消炎的功效。
鱼腥草高产的养殖方法 鱼腥草的养殖方法、高产方法和繁殖方式
鱼腥草有白茎和红茎两种，是一种常见的水生植物，具有极高的药用价值。关于鱼腥草的养殖大家了解多少呢？大家知道如何使鱼腥草高产吗？今天，小编将会详细的为大家介绍一下鱼腥草的养殖方法、高产方法和繁殖方式。一起跟着小编学习一下吧。
一、选种：鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓，但商品价值不及白茎，作食用一般选用白茎种较好一些，则作药用主要是提取鱼腥草挥发油内的鱼腥草素，该成分主要决定于鱼腥草的采收季节和加工流程，对品种没有多大要求。
二、选地、整地：鱼腥草一般不择土质，但作为食用前面说过，选择石灰岩白沙土土壤为宜，对光照要求不高，可充分利用荒山、河滩和大田栽培，林荫地也能生长很好，又可作果园套种。选好种植地后，将地翻整，深耕20－25厘米，每667平方米施入充分腐熟的有机肥2000千克－3000千克，过磷酸钙50千克，草本灰100千克做底肥，整平耙细，作高畦，畦宽150－200厘米，或视地形而定，畦面呈龟背形。要根据地势因地制宜地开好大小排水沟。
三、繁殖方法。一般采用根状茎繁殖方法。也可用种子繁殖，但种子繁殖成苗慢，技术要求高、难度大，故多不采用。生产上主要采用地下茎切段（或整根茎）繁殖和扦插繁殖的方法。
1、根状茎繁殖：于先年冬季或来年3月上、中旬，在野生鱼腥草的地方将根状茎挖出，或从别处购种，剪成5－10厘米长的小段，每段须有节芽2－3个，并留须根，或整根茎，用中国林科院生产的双吉尔-GGR8号20-40mg，kg-1 浸种1-4小时，或移栽时10-20mg，kg-1浸根10-30分钟，用马铃薯做试验最低可以增产30%，如在当地购不到该产品，用500*10-6浓度的生根剂3号溶液浸泡10分钟，总而言之，好的生根剂对促进鱼腥草的根茎生长作用很大。按行距30厘米，开3－4.5厘米深的浅沟，将根茎按15厘米株距放入沟中，覆土6－10厘米，加盖3-5厘米厚的稻草，有条件的地区可稍加浇水，以保持土壤疏松湿润，约20天后可出苗，一般每667平方米需备种根茎80千克－100千克。培育10-12个月后，地里面便长满了厚厚的一层根茎，一般每667平方米可产3000-6000kg根茎，农户可根据市场行情随时挖取，最后留种。
2、扦插繁殖：在夏季高温季节，在露地苗床内扦插。选择较粗壮的地上茎剪成3－4个节的插条，数十根捆为1小把，用上述讲到的生根剂照此做法，取出后搭棚遮阳，保持相对湿度90%以上。插条生根并长出新叶后，可逐渐拆去遮阳棚，10-15天后移植于大田。
3、定植：一年四季都可栽种，但春季和初夏栽种当年可收。栽种时，开12-14厘米宽、10厘米深的沟，沟间距20-30厘米，把剪成小段的种茎每隔5厘米均匀排布在沟内，覆土、灌水，然后再覆一层细土，使土壤与种茎紧密接触，栽种后经常保持土壤湿润，以利发芽生长。
四、中耕除草。幼苗成活后到封行前，应中耕除草2-3次，前期为避免损伤根苗，离植株根部5厘米处可不再松土，但见杂草须用手拔除，以免杂草与鱼腥草幼苗争夺养分和光照。也可在种根移植后立即每667平方米用50%乙草胺乳油70-75毫升对水40-45千克均匀喷雾于畦面，有较好的除草效果。
五、培土护蔸。人工栽培鱼腥草地上茎直立可达60-80厘米，为防植株倒伏，株高10厘米以上时，要及时多次培土护蔸，又可使地下茎粗壮白嫩。
六、合理追肥。除整地前施足底肥外，必须适当追肥2-3次。第1次于鱼腥草移植正常生长后，其苗嫩黄绿色，要立即增施肥料，幼苗期主要施氮肥，每667平方米用1000-1500千克淡人畜粪水对入尿素3-5千克施于根部，以促进幼苗快速生长；第2次于4月中旬增施至2000千克，对入尿素13-15千克、硫酸钾10千克，以满足鱼腥草植株迅速抽生地上茎和长出大量分枝叶以及地下茎腋芽迅速萌生，同时满足其对钾肥的需要；第3次在5月中旬植株孕穗开花前期，每667平方米用腐熟饼肥粉50千克与过磷酸钙30千克及火灰500千克混匀，撒施株间蔸部，并培土护蔸。鱼腥草为喜钾植物，生长期采用叶面追肥的方法，对植株喷施2-3次0.2%的磷酸二氢钾溶液等微肥。并在块根生长膨大期用双吉尔-GGR8号10-15mg，kg-1喷叶2-3次。
七、排涝防高温。鱼腥草喜湿润不耐干旱，生长期要求经常保持土壤湿润；高温多雨季节要防止积水，应注意适时排水防高温。
以上就是我今天所了解关于鱼腥草的全部内容，希望花友们阅读完本文会有所帮助，想了解更多关于鱼腥草的相关知识，请继续关注多肉花圃，我们将为为你提供更多相关知识！
鱼腥草的养殖方法和注意事项
鱼腥草的养殖方法
定植
选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1.5－1.6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。每亩施农家土杂肥3000－4000公斤作基肥，按株行距14×20厘米开浅沟或挖穴定植，种植后浇水，保持土壤湿润。
管理
幼苗期遇干旱，应早晚浇水。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2－3次，肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。
每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000－1500公斤或尿素15－25公斤，先稀后浓施用。
每年收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发；第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。
收获加工
3－5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，种植当年只可采收1次，可在9－10月采收。第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9－10月。
若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。
鱼腥草繁殖方法
鱼腥草的种子发芽率不高，发芽适宜17～25℃变温，发芽率为20%左右，所以常常采用分株、插枝和根茎繁殖。并且，鱼腥草少有家庭种植的，大部分是进行大量繁殖。
分株繁殖
在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。
插枝繁殖
可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12－15厘米，至少三节，插扦于沙壤土的苗床上，行株距16×10厘米或14×10厘米。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。
根茎繁殖
可在2－3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。
