湖南省有120万亩茶园,主要是白毫早、槠叶齐、碧香早等品种,一般超过-10℃才会冻死植株。但由于此次大范围的雨雪、低温冰冻,对茶园越冬带来了不同程度的影响,特别是山区茶园已遭受较为严重的冰冻灾害。总体来讲是茶树枝叶结冰,树体受到影响,将影响早春名优茶的开采期,降低春茶产量和品质。各有关茶农应根据当地的冻害情况,分别采取应对措施。
对茶树树冠面枝叶已出现冻害症状的茶园,在2月下旬尽早进行轻修剪,轻修剪的程度是剪口下5厘米,或剪除冻害层,但修剪程度不宜太重,如果修剪太重将更加推迟春梢萌发,只有早发才能早采名优茶。
对树冠面没有冻害症状的茶园,春茶前可以不进行轻修剪,把轻修剪时期改在春茶后的5月中旬进行,这样可以提早春梢萌发,早发早采名优茶。
适当增加追肥,加强土壤营养,恢复树势,增加产量,春茶前的追肥可在2月下旬至3月上旬施入茶园,追肥量为15公斤干茶产量的茶园每亩施纯氮24~30公斤。
采取叶面施肥,提高抗寒能力,促进茶叶树体的营养生长。