杏李是杏和李经过复杂的杂交过程而获得的新兴水果。其果实芳香浓郁，风味极佳，并具有果大、早实、高产、稳产、收获期长、果实耐贮藏、适应性强、经济价值高等优良特性。红肉型杏李市场极为少见，栽培效益很高，现介绍三个成熟期不同的美国红肉杏李新品种。
一、风味玫瑰。成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁形，果实成熟呈紫黑色，果面光洁晶亮、极美观，果肉鲜红，味香、浓甜，品质极佳，可溶性固形物含量17.2-18.5％，果重100-120克。果实成熟期5月中下旬，果实发育期80-85天。生长势强，枝条分枝能力强，当年可形成大量花芽，苗木栽植第二年平均单株产果5-10公斤，盛果期每亩产量可达2000公斤。
二、恐龙蛋。果实近圆形，成熟后果面黄红色，象成熟的红富士苹果，果实特大，果实纵径5.2-6.3厘米，横径5.5-6.6厘米，平均单果重126克，最大单果重145克，粘核，果肉鲜红如血，肉质脆甜爽口，含可溶性固形物18-19％，果实成熟期8月上中旬，果实发育期135天，果实极耐贮藏，常温下可贮藏15-30天，在2-5℃的低温环境下可贮藏4-6个月。适应性强，对栽植土壤的酸碱要求不严，凡杏和李的适栽区均可栽植，苗木定植后第二年平均单株挂果8-12公斤，盛果期株产30-50公斤，亩产可达2000-2500公斤。
三、味王。成熟最晚的美国红肉型杏李杂交新品种，果实呈心脏型，成熟后呈鲜红色，有蜡质光泽，果实十分美观，果重120-150克，果肉鲜红色，离核，味极甜，香味浓，品质极佳，8月中下旬成熟，果实发育期140天左右，果实硬度大，货架期长，极耐贮运。该品种树形矮化、紧凑，树冠较小，可密植栽培，早果性强，苗木栽植第二年平均株产8-12公斤，盛果期亩产可达2000-2500公斤。
