塘鳢俗称蒲鱼，因含肉量高，肉味鲜美，营养丰富，市场供不应求，而苗种供应已成为影响塘鳢养殖的主要因素。
1.亲鱼选择
亲鱼可从市场上购买或从天然捕获的亲鱼中挑选体质健壮、无病无伤的2～3冬龄个体，要求雌性100克、雄性150克以上。
2.亲鱼培育
用于繁殖的池塘要求池底平坦，面积1～3亩（1亩=667平方米，下同），水深1.2～1.5米。挖去过多淤泥，用生石灰消毒后注入经过滤的水。每亩施经发酵的粪肥500千克。收集的亲鱼用3%食盐水浸浴10～15分钟，每亩水面放养1000～1500尾。水温达14℃以上时，开始投饵，主要投喂小鱼、小虾和绞碎的河蚌肉等。从4月份开始每隔2至3天冲水1次，以促进性腺发育。
3.催产孵化
水温稳定在20℃以上时，按2～3尾雌鱼设置一个“三合瓦片”作为人工鱼巢，一般12小时后雌、雄鱼即配对产卵、受精，检查瓦片即可看到雄鱼护卵。水温18～25℃时，约经15～25天即可全部孵化脱膜为鱼苗。鱼苗孵，出后即可清除鱼巢，通过拉网、抄捕和地笼张捕等方法将亲鱼移出。
4.苗种培育
池中投放适量水草，为仔鱼提供栖息场所。仔鱼食料可用鸡粪等堆肥培养小型浮游动物，并补喂蛋黄等；随着鱼苗的生长，可增投豆浆、鱼糜等。在培育过程中，要保持水质清新、溶氧充足，定期泼洒生石灰和漂白粉等。经1个月饲喂，当鱼苗长至2～3厘米时，改喂小杂鱼糜、轧碎的螺蛳、蚌肉和豆饼糊，日投喂量占在池鱼体重的1%～3%。
6.鱼种捕捞
塘鳢鱼种有伏泥和附草习惯，捕捞较为困难，可采取以下方法：①用抄网在水草下抄捕；②降低水位，用地笼张捕；③用鱼种网拉捕；④干塘捕捉。
