养殖南美白对虾一般要用颗粒配合饲料，但这种饲料售价高，因而对虾饲料成本高，占70％以上，降低饲料成本，在养殖中合理节省饲料，是养殖南美白对虾取得高效益的重要途径之一，现介绍有关技术，供参考。
南美对虾投喂
一、清除野杂鱼。池内野杂鱼虾多，会同南美白对虾争食，甚至残食对虾。因低质鱼虾争食，会降低饲料利用率，因而应将其清除。方法：放苗前，进水20~30cm，每1／15公顷用150千克生石灰化浆全池泼洒，进行彻底清塘，杀灭池中野杂鱼。进水时，加过滤网袋，防野杂鱼类入池。
二、饲料选择及补充。要选用正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，可保证对虾生长迅速，避免饲料浪费。不要用其它虾料替代。养殖前期，要注意施肥，培育有益于对虾生长的生物群落，如底栖生物、浮游生物等。并向池里移植些有益的饲料生物，这样可少投饵或不投饵，随基础饵料消耗，可投喂些无病原体和鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡至投喂专用饲料，这样可节省部分饲料。
三、保持水质清新。南美白对虾喜清新水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵科系数。一般要求水黄绿，透明度30~40cm，溶氧4毫克/升。常用水质调节法：勤换水，7~10天换水一次，每次换10％~20％；定期泼洒生石灰，每10~15天一次，浓度为15×10-6；安装增氧机，用增氧机调节；使用生物制剂，如光合细菌、芽孢杆菌等来调节水质。
四、掌握好投饵技巧。
一是少量多次，依对虾摄食习惯及生长特性，坚持少量多次原则，且不同时间的投饲量也不同，一般7时投日投饲量的30％，11时投10％，18时投40％，23时投20％。
二是掌握适宜投喂量。投饵量的多少难掌握，过多造成饲料浪费，过少虾吃不饱，不利于生长。较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设几个约1平方米的饵料台，投喂时，均匀撒入，投喂1.5~2小时后，检查对虾摄食情况。
三是根据天气情况投喂。天气晴朗，风和日暖时，多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流来袭时，少喂或不喂。
四是根据虾情投喂。根据对虾生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时，适当多喂；反之则少喂。虾大量蜕壳时，少喂，蜕壳一天后多喂。
