丰香梨是浙江省农科院由新世纪×三花杂交育成。1999年引种本场基地,2000年挂果85%,株均产2.2千克,2002年株产达38.5千克,株均产29千克,亩产达1523千克,在基地36个梨品种中独居首位。
该品种枝杆粗壮,长势强,1年生枝黄色,第2、3年杆棕色,无銹斑,有光泽,抗高温,耐脊薄,适应强,结果早,花粉多,座果率高,丰产稳产。果实高圆形特大,单果均重458克,最大875克,浅褐色,无斑点,有光泽,外观一致。8月上旬成熟时金黄色,皮薄肉白细脆,无石细胞,味甜有香气,果心小,可食率95%,含可溶性固形物14.2%,品质佳,属出口大果良种。
幼叶深黄色,成叶椭圆形,尾尖,边缘齿细尖,叶面平展有光泽,深绿色,叶脉细。对轮纹病、黑腥病抗性特强,较抗梨锈病。具有外观美、果大丰产、品质优、上市早的市场特点,售价是黄花梨的3倍,经济效益突出,故称梨中之王。