问：天麻生长需要什么样的温度条件？极限温度是多少？
答：这个问题看似简单，实则比较复杂，根据我省的实际情况，我们不妨从以下两个方面来进行简略的解释。
首先，大部分农民朋友提出该问题的初衷，应该是指无性栽培中天麻块茎对温度的适应性问题。天麻作为一种植物，无根、无叶，对温度的适应和调控能力较弱，这是其生长劣势，但是，由于天麻的一生均处于地下环境（有性种子除外），所以，借助于土壤中稳定的温度条件，其块茎能够正常生长。我们这里所说的温度，是指天麻所处的地下土层温度，而不是气温。一般而言，地温达到12℃以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收蜜环菌来作为自己的食物，供给自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强，在20～25℃条件下达到最高峰，如同人类的青年时期，生命非常活跃和健康。但当温度继续升至30℃以上时，停止生物代谢，失去对外界不良条件的抵抗能力。
据我们的试验统计资料，天麻从幼小的米麻至长成为箭麻，所需有效积温为3800℃左右，在4000℃左右时，商品性更佳。按生长周期一年计算，日均温度在10～12℃之间为最适合；所以说，一般自然条件下，山东各地均可进行无保护栽培。如果是长江以南地区，则需适当考虑夏季的降温问题，比如在林地、果园、山坡等场所，则效果很好；又如在东北地区，冬季土层冰冻厚度可达30厘米甚至更多，则应考虑保温及升温问题，如加厚草、叶的覆盖，或利用塑棚设施等，即可有效地解决，只要使天麻所处土层温度高于零下4℃，即可正常越冬，但如低于零下5℃，则将发生冻害。
第二，有性育种时的天麻种子，对温度条件的要求则较严格一些。由于天麻的有性种子小如灰尘，故其对外界条件的适应和抵抗能力很差，因此，这也成为天麻有性育种的难点之一。一般条件下，天麻种子在20～28℃均可萌发，甚至在15℃条件也可发芽，但降至13℃以下时则无发芽可能，当温度升高至30℃时种子不易萌发，我们对此做过专项研究：13～15℃，发芽率为13％；17～19℃，发芽率为43％；20～22℃，发芽率为76％；23～25℃，发芽率为78％；26～28℃，发芽率为81％；29～31℃，发芽率为37％；33℃以后，发芽率接近于零。
此外，在有性育种阶段的箭麻发芽抽薹、花茎生长、花粉形成以及授粉直至种子成熟等，都需要一定的温度条件，限于篇幅，不予赘述。
