2月15~18日,我们对资兴汤市、彭市、果茶所和郴州华塘茶场的茶树冻害情况进行了调查。调查发现,肥培好的茶园,茶树绿叶层厚,树势强壮,受灾程度较轻,反之则重。不同品种受灾程度也不一样,其中早生品种福云6号与福鼎大毫和白毫早受灾较重,中晚生的碧香早、槠叶齐、毛蟹和群体品种受灾较轻。总体来说,各调查点茶树都发生了冻害,其中受灾较重的面积占50%左右,由此可推断今年名优茶会减产50%~60%,茶场经济损失达40%以上。当前茶园宜采取的补救措施有:
平地茶树尽快轻修剪,山地茶树待气温稳定后再修剪,修剪程度视茶树受冻程度而定,尽量将冻死的叶片与枝梢剪去,但不要剪得太多,否则将会更加推迟开采,影响产量。
修剪后,尽快施速效追肥,每亩施尿素20~25公斤,并尽快喷施0.2%浓度的尿素叶面肥,促使茶树恢复生机。
对于低洼地,尽快清沟排水,以利透气,提高土温,防止积水,促进根系生长。
对于受冻后的茶叶,加工上应将受冻芽叶与正常芽叶严格分开加工,以防降低整体茶叶品质。
对于受冻芽叶,由于含水量低,芽叶较干枯,建议杀青适当偏轻,揉捻稍重,去掉枯尖。
为了避免今后的同类型灾害,建议各地在茶园建设与管理上采取如下措施:一是选择抗冻性好的良种,如槠叶齐、碧香早等,且早、中、晚品种配套。二是加强茶园管理,多施肥,增强树势。三是每年施基肥时间尽量安排在封园后的10月份施完,促进茶树根系生长与茶树营养的积累。四是茶园多盖稻草,既增加肥力,又松土、保水、保肥,抗寒抗冻。