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台湾木虌子果实富含茄红素的奇特植物，木虌子怎么繁殖

发布于2025-04-04 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 好奇特的果实！果实表面有刺，成熟时红澄澄的球果，远望像似一盏盏灯笼，近距离观察，绿色未成熟的果实像超大颗有刺的百香果。原来它不只果实形状奇特，更因为种子长得像鳖，

好奇特的果实！果实表面有刺，成熟时红澄澄的球果，远望像似一盏盏灯笼，近距离观察，绿色未成熟的果实像超大颗有刺的百香果。原来它不只果实形状奇特，更因为种子长得像鳖，有个特别的名字，名叫「木虌子」。

自2015年年起，种苗改良繁殖场便着手建立木虌子种原圃，持续搜集台湾及东南亚等地区的种原，并利用种苗场研发瓜类全雌性育种的既有技术，选拔优良雌株，同时透过化学处理改变花性，进行全雌株木虌子种子生产。

木虌子种子外有一层鲜红色带甜味的黏膜。
种苗场指出，木虌子果实形状分布介于宽椭圆形至卵状球形，果实成熟时，颜色会从绿色逐渐转至橙红色，果肉含有的茄红素，β类红萝卜素，叶黄素等比一般蔬菜，水果都高很多由于具有多种人体需要的营养素，在东南亚国家加入木虌果制作的红糯米饭，是乡下孩子们补充营养的最佳来源。目前台湾也有利用木虌果制成的如饼干，馒头，木虌果油等食品，种类不胜枚举。

种苗场也表示，木虌子种子从果肉中取出阴干后即可播种，如经预措处理能提高其发芽率。木虌子为雌雄异株多年生藤本植物，其果实营养价值高，产业渐受重视，如能运用嫁接技术，大量繁殖雌株或生产雌株种子，即可提高产量及降低生产管理成本。

木虌子一般以搭设棚架方式栽培
目前，种苗场亦正着手开发嫁接苗相关技术及生产健康种苗产程，并同时针对不同果型，果肉厚实及高营养素含量（如茄红素，β类红萝卜素等）品系进行选拔，建立良好栽培体系，盼提高国内木虌子经济价值。

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