近期,随着天气转凉,水产市场里淡水鱼上市量增加,价格走向稳定。“淡水鱼交易价较前期整体下滑,但仍比去年同期高。”武汉白沙洲水产经销商刘少新说。
九月份淡水鱼交易量增幅有望加大,这是因为一方面有中秋、国庆节两大消费高峰支撑,另一方面,鲫鱼、鳊鱼价格较7、8月份下降了1元多,草鱼、花白鲢价格也有所下降,刺激了市场消费。
业内人士预计,未来几月,四大家鱼价格仍会有所下降,但比往年会高。目前武汉市场交易量最大的草鱼、花白鲢,还没有到达上市高峰,本地新草鱼开始上市,花白鲢新鱼上市还需要时日,估计到了淡水鱼上市高峰期,鱼价比前段时间会跌,每个品种不同规格之间的差价会被拉大,比如小规格草鱼、花白鲢鱼等上市量不会小,而大规格鱼上市量肯定不足,到了冬天老百姓腌鱼需求特别大的时候,大规格草鱼价格应该会涨。