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从今年6月中旬开始,肉食猪行情出现了新一轮的下跌,全国瘦肉猪的均价从每公斤20.1元跌到了每公斤17.8元,下跌幅度很大,接近20%。不过从上周开始,生猪的价格止跌反弹。
不到一周的时间,从每公斤17.8元涨到了18.5元,一时间行情看涨,于是有的人说22元、24元这样的高价将会很快再次出现。
为什么会出现这样的行情?本次生猪涨价是暂时性的阶段性上涨,还是新一轮的上涨行情已经出现?来听中国乡村之声记者李鑫的报道。
近两个月猪价走低的原因。卓创资讯分析师崔晓娜说,猪价在近两个月走低的原因是生猪阶段性供应的恢复:
去年冬季受寒冷空气影响,猪的死亡率高,部分地区仔猪的腹泻尤其严重,养殖户和养殖企业发现了这个信息,后期生猪补栏量明显增多。伴随着这种增多,影响了生猪市场的供应,屠宰场有意压价,最终影响了行情,导致出现了连续的下跌。
那么近期猪价上涨的原因是什么?崔晓娜认为最主要的因素,是洪涝灾害波及了猪场,是供求关系的表现,是内生的上涨。
前段时间我国南方普遍多雨,很多地方发生了洪涝灾害,波及了养猪场,一些猪场受到的伤害非常严重,造成了大量的折损;而且洪涝灾害阻碍了生猪的运输和收购,造成了猪源的紧张,目前南方很多地方洪水退去,天晴了收购多了,但是猪源少了,所以生猪价格上涨了。
根据统计数据,近几个月来,我国能繁母猪的数量没有显著的增加,那么2016年下半年,生猪的行情会有怎样的走势呢?中国生猪预警网分析师冯永辉认为,现在的反弹幅度不大,中间会出现价格的回落,总体来看下半年的行情还可以,生猪均价行情的最高点和最低点比较容易预判:
我们预计在短期之内,这个价格可能会再次逼近19元每公斤,这个是我们判断的短期内的高点,在8月底之前价格达到这个价位,然后可能还会有一波回落,回落的幅度也不会太大,前段时间的低点我们认为是回落的最低程度了,17.5元左右这个价格基本就是低。
冯永辉认为,总的来看,短时间内生猪的平均价格,再出现一公斤20块钱的高价,基本难以实现。
出现这个价格的难度是非常非常大的,主要原因是今年3月份以后出生的仔猪的成活率还是比较高的,这批仔猪的上市时间就是在9月份开始,所以说供应量增加,而真正的需求旺季在年底冬至那段时间,所以在这个期间价格想突破10块钱的难度太大了,我们认为春节前的价格高点也就是一斤9.5元到10块钱,这是生猪的价格,猪肉的价格也就最高15块钱一斤吧。
冯永辉表示,还有一个重要的因素,规模养殖场需要考虑,那就是进口猪肉的量。根据以往的统计,很多食品加工企业会从农贸市场采购猪肉来制作猪肉制品,不过这种行为今年很少出现,绝大部分改为从国外进口猪肉来制作猪肉制品。以目前的势头来看,8月份到岸的猪肉量,可能继续保持6、7月份的势头,继续增加。这个因素将对猪价的上涨产生重要的牵制。冯永辉认为,在此种情况下,规模养殖企业要按兵不动,把握住眼前的利润即可。
大规模的猪场根据这个行情可能会去调整这个存栏结构,现在的行情对应的一头猪的盈利水平是800块钱,这个利润已经属于暴利了,没必要扩大规模也没必要缩减规模,要想把这个水平握在手里,就是要手里有猪,对规模猪场来说,今年就是一个丰收季,千万不要去大规模的扩大规模增加产能,这个是最不可取的。
目前业内人士最担心的,就是在好的行情下养殖者规模扩栏导致行情出现逆转。只要这样的事情不发生,在正常情况下养猪户在下半年是可以赚钱的。
编辑:李鑫 王晓婧
统稿编辑:杨滢