说起创业，也许许多人想到的都是微商电商等新兴产业。然而，今年33岁的李金辉却愿意回到农村，搞起了水果果园。他认为，食品安全是大家普遍关注的问题，为家乡提供无公害的食材才是他认为创业的意义所在。
如今，他的采摘果园生意已经做得如火如荼，下一步计划生产蔬菜，并希望能在市区各个小区里建立便利店，专门销售无公害蔬菜、水果。
李金辉正在摘葡萄
大棚里的葡萄已经结满枝头
初夏时节，大棚葡萄结满枝头
6月28日，记者来到了位于谯城区十九里镇高速路口以南的“丰收果园”。据果园负责人李金辉介绍，这里栽种的大棚葡萄，在端午节过后，就已经可以采摘。
跟随者李金辉的指引，记者来到了葡萄园中。在阳光的照耀下，葡萄架子上的葡萄显得晶莹剔透。“这个大棚里的葡萄，名字叫做‘夏黑’，目前，已经成熟了。这个品种的葡萄，颜色越黑越好。”李金辉介绍，夏黑葡萄产于日本，巨峰后代，早熟欧美品种。“‘夏黑’的味道香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。”他一边说着一边摘下了一串“夏黑”，让附近来摘葡萄的市民都来品尝。
记者了解到，在这个约200亩的生态果园中，种植着“阳光玫瑰”、“醉金香”、“金手指”等六七个葡萄品种。李金辉说，每亩可以达到一万元的收入。
创业初心，只因热爱黄土地
今年33岁的李金辉是谯城区城父镇人，自小在农村长大，他对黄土地有着深厚的感情。2008年，他大学毕业后，便一直想从事和农业有关的工作，但当时手里资金不多，他先做起了中药材和电梯生意。
想从事农业方面事业的还有他的老同学杨大伟，于是两个人便商量着等赚了钱后，就去做个采摘果园。大约3年前，他们开始着手创业“丰收果园”，在当地政府部门的帮扶下，租了200多亩地，最早开始种植草莓。“今年种植葡萄，是我们第一年种，目前的经济效益还有待观察，之前种植的草莓效益还很可观”李金辉说。
据了解，草莓的采摘季节从年初持续到四月份，而葡萄可以从端午节前后一直持续到年底11月。“再过半个月，‘醉金香’这个品种就会成熟，可以采摘了。”李金辉介绍，和“夏黑”的色泽截然相反，“醉金香”是青色的品种，成熟时，色泽越透明的代表成长越好。
未来心愿，为市民提供无公害食品
记者在采访过程中看到，一些大棚管理人员正拿着工具正在对葡萄藤进行施肥和剪枝。一名人员说，这个时节，虽然大棚葡萄已经有部分可以采摘，但是管理工作依然不能停止。浇水、除草、施肥仍然是重要的环节。
他们表示，在果园建立的初期，由于许多人不懂农业和管理方面的知识，往往对技术员过于依赖。后来，李金辉意识到，不能事事指望技术员，要自己人去学习技术。为此，他们还专门组织培训，学习相关的农业知识。
对于未来规划，李金辉告诉记者，在栽培水果的同时，以后，他们会慢慢种植无公害蔬菜。“现在食品安全都是大家普通关心的问题，我现在作为一个水果供应商，最大的心愿就是想为大家提供无公害水果、蔬菜。”他说，根据自己的心愿规划，他还希望未来在每个小区里都建立一个便利店，专门销售自己生产的无公害食品。
