蓝爪哇香蕉是什么？有蓝色香蕉吗蓝香蕉真实图片味道是怎么样的
你有没有发现你杂货店里常见的香蕉有点，好吧，平淡无奇？Blue Java banana（Musa acuminata'Blue Java'），它生长在亚洲，澳大利亚和夏威夷的许多地方。由于它的蜡涂层，未成熟的水果呈现绿 - 银 - 蓝色调，因此得名。它的白色果肉含有黑色种子，这对于甜点香蕉来说并不常见。
它的甜味和柔软的果肉也被广泛称为“冰淇淋”香蕉，其味道与香草蛋羹或冰淇淋相似。你可以吃成熟的香蕉原料。其他人建议将其与花生酱混合成冰沙或者将香蕉混合在一起，然后将香蕉混合在一起制成全天然冰淇淋。在亚洲和南太平洋以外获得Blue Java的选择是有限的。您可以从这家位于佛罗里达州的公司批量购买香蕉。对于我们在夏威夷的朋友：几位当地种植者种植冰淇淋香蕉，因此在大岛和瓦胡岛上搜寻农贸市场。
但是如果你不想花一大笔钱去运送香蕉或去夏威夷旅游，你总是可以尝试购买一棵树，并在自己的后院甚至室内种植一棵树。与其他香蕉不同，Blue Java可以在更冷的气候中存活。如果你住在耐寒等级的8-11区，你可以在户外种植它们;如果您住在4或更高的区域，您可以在露台上种植它们，并在一年中的寒冷时期将它们移到室内。但请注意：这些坏男孩可以长到15多英尺（4.57米以上）的高度。在这里找到关于照顾树的提示。
对于像蓝爪哇这样的非正统香蕉越来越感兴趣，正值全球香蕉市场遭受严重破坏的时候。从科学家到媒体的每个人都宣称香蕉危机正在我们眼前展开。我们已经看到过这种情况发生在Gros Michel（Musa acuminata'Gros Michel'）香蕉之前，也被称为'Big Mike'。 （香蕉有趣的名字，如果你还没有意识到）。虽然格罗斯米歇尔是二战前美国的“it”香蕉，但它在被巴拿马病摧毁后退出了市场。然后，卡文迪什香蕉一起出现。今天全球约有40％的香蕉产量由卡文迪什组成，使其成为香蕉世界的事实上的王者。
卡文迪什茁壮成长，因为它被认为是对巴拿马病的遗传抗性。虽然这仍然是真的，真菌Fusarium oxysporum f.sp.导致巴拿马病的cubense近年来一直在努力打击卡文迪什。另一种被称为热带种族4（TR4）的真菌已经破坏了卡文迪什（以及其他香蕉），导致人们担心真菌会破坏香蕉的生产，并可能导致拉丁美洲和非洲的经济损失和粮食不安全。蓝色爪哇或其他香蕉可以证明对这种毒株有更强的抵抗能力并使卡文迪什剔除吗？只有时间会给出答案。
