江苏大学生村官鞠汶佑在澳洲龙虾养殖基地。
澳洲龙虾是高档餐桌的必备菜品，价格一直居高不下。在江苏南通市海安县雅周镇迥垛村，有一个长江以北规模最大的澳洲龙虾养殖基地，12月中旬以来，人来人往、热闹非凡，这里的第一网澳龙上市了。养殖基地的创业合伙人之一就是江苏省聘大学生村官、现任迥垛村党支部书记的鞠汶佑。
招商引资，引来长江以北最大澳龙养殖基地落户
鞠汶佑今年28岁，在招商引资中，一个偶然的机会，他结识了从事水产养殖的年轻老板施浩平，施浩平同样年仅28岁，却有着5年左右的养殖经验，两个同龄人很快成了无话不谈的朋友，谈理想、谈人生、谈创业。
2015年年初，鞠汶佑邀请施浩平来雅周镇时，施浩平发现这里的水、土、空气等环境条件非常好，特别符合澳洲龙虾养殖的条件。在与鞠汶佑商谈此事后，同样想干出一番大事的两人一拍即合。为了准确证实，鞠汶佑与南通市环境监测站联系，采集了当地的水样、土样，化验结果表明，雅周镇的水PH值、氨氮含量、藻相等要素都符合澳洲龙虾的养殖要求，同时该地区的沙质土壤天然具有过滤性质，有利于吸附水中的杂质、病死物质。
江苏大学生村官鞠汶佑养殖的澳洲龙虾。
开拓市场，走电子商务路线
因为澳洲龙虾养殖技术难掌握，市场一直供不应求。“在澳洲龙虾上市前，我们就通过互联网做市场推广，效果很好，北京、上海有几个经销商都争着预定，销路没问题！”鞠汶佑信心满满地介绍。据了解，近几日，他们的第一网收获了近10000斤澳龙，销售额超过100万。
谈到明年的规划，鞠汶佑告诉记者，他还打算申报无公害农产品、注册商标，提高龙虾的知名度，并在网络电子商务平台上开店销售澳洲龙虾。
江苏大学生村官鞠汶佑养殖的澳洲龙虾。
筹措资金、开工建设，规模苏中最大
澳龙的巨大市场深深吸引着这两个小伙，经过缜密规划，两人决定说干就干，养殖场规划面积120亩，共有6个虾塘，总投入预计达1000万元，一期投资预计要300万元。两个闯劲十足的小伙子没有一丝犹豫，鞠汶佑说服家里，拿出个人和家庭全部积蓄50多万元，施浩平也拿出了多年创业积累的200多万元。初期资金到位后，在雅周镇政府的协调下，土地很快流转到位，从今年1月份就开工建设。
因为澳洲龙虾的虾苗非常小，一斤苗就有1.6万只，很容易被青蛙、黄鳝、小鱼等天敌吃掉，因此从附近河里吸上来的水要进行严格的过滤。为防漏网之鱼，鞠汶佑建设了一套水体过滤系统，从河里抽上来的水先经过一个水池进行消毒、净化，再通过管道运输到各个虾塘，虾塘的进水口都装有过滤装置，充分保证水的纯净度。
科学养殖，运用“互联网+”思维
在养殖过程中，鞠汶佑运用“互联网＋”思维，通过电脑、手机等终端，实现了生产过程智能化、自动化、精准化、远程化管控。虾塘24小时水温度、溶解氧、pH值的实时监测与调节等，他打开手机就一目了然，远程精确测量与控制池塘的各项指标，虾池增氧、投饵一键搞定。据介绍，使用该技术可降低劳动量38%，节约电费35%左右。
