节目看点:一种生活在硇洲岛海边的虫子。本是当地人难得的美味。他却从岛外人口中意外得知,这虫子身上一个意想不到的商机,可没想到,人工养殖没那么容易。看广东湛江硇洲岛上的黄志宏,如何靠沙蚕,带领岛上村民一起致富。
这里是位于雷州湾东部海面的硇洲岛,它距离广东省湛江市区大约40公里,硇洲岛四面临海,车辆往来湛江市只能搭乘渡轮。
记者刚到,黄志宏就迫不及待地带我们去海边挖一种虫子,他说,再晚一点涨潮了就挖不到了。
记者:藏在这种大石头底下是吗?
黄志宏:这种岩石。
记者:哪种?这种?
黄志宏:这种,对。
记者:这个(石头里面)能挖出来吗?
黄志宏:对,就拿那种铁锹掰开(石头)。
黄志宏说,找到这种虫子要靠运气,不知道我们今天的运气好不好。
黄志宏:挖一下试试。
记者:这里吗?
黄志宏:看能不能找到。
翻了几下,黄志宏就发现这石头下什么也没有,黄志宏提出,带记者去离海面更近的地方看看。
黄志宏:看看这边能不能找到。
记者:这个石头上面怎么窟窿眼这么多?
记者:对。
黄志宏:它是火山爆发之后(形成的)岩石。
记者:这里都没有,我都没看到。
黄志宏:这里没有,都不好说,在这。这里有一条。
记者:哪有一条,我没看到。
黄志宏:在这,它跑进去了。
记者:它钻在洞里边了?
黄志宏:对,挑,把它。
记者:这样扯?
黄志宏:这样扯会断掉。
记者:我不敢动。
黄志宏:要把头先搞出来。也是要抓它头部
记者:抓头,那头都进去了,这怎么抓?
黄志宏:没事。
记者:不能这样扯是吗?
黄志宏:这样扯会断。
记者:会断。
黄志宏:这样打开一点先,你看,这样它就跑出来了。
记者:这个是它的头,你把它弄出来,我不敢动,这个会咬人吗?
黄志宏:这么小的(怎么)会咬人?
虽然看到了虫子,可把它拿出来还要极为小心地掰开泥石。
记者:进去了。跑进去了,你这样不会把它锤死吗?
黄志宏:它还有一截爬在洞里面。
记者:这个好难抓。
黄志宏:对,它(长在)岩石里面,不好抓。
记者:出来了,出来了。
黄志宏:它出来了。
黄志宏要找的正是这种虫子。
记者:它好细,红红的。这就是你说的,叫啥?
黄志宏:也是沙蚕。
记者:沙蚕?
黄志宏:就是长在岩石里的。
记者:这个好细。
黄志宏:对,它长在岩石里面,没办法。
记者:一碰它就缩了,它有好多脚,你能看到吗?好多脚,这,看到了吗?可以看到吗?好多脚,很像蜈蚣。
黄志宏:海蜈蚣,它也有个名字叫海蜈蚣。
黄志宏告诉记者,别看这虫子浑身是脚,让人看着有点害怕,可在岛上一些村民眼里,它可是不错的美味。
记者在村子里就见到一位大叔,他正准备煮沙蚕吃,可刚下锅,就吓了记者一跳。
记者:这汤怎么绿了?
大叔:是绿色的。
记者:汤是绿的?
大叔:绿色的,这汤是清凉的,对眼睛好。
很快,大叔端着煮好的沙蚕出来了,因为这一盘沙蚕,屋里的几个人都被吸引出来了。
记者:你吃得好香。
村民:本身是好香的。
村民:本身这个东西是好吃的东西。
说着,这位大叔就开始劝记者也吃一点,记者决定扯一小块尝一下。
记者:这怎么扯不断的?
村民:对呀,它是有点韧韧的,有点韧性,没什么味道的,是不是很好吃?你感觉到很好(吃)是不是?你感觉看起来是比较害怕。
记者:味道有点像螺。
村民:对。比螺好多了。
记者:不行,我还是吃不了太多,我看你一根一根地一直在吃。
村民:看起来就怕了,心里就(怕),好像就不敢吃,可是吃起来是很好的。
这虫子本来只是村民们难得的美味,却成就了黄志宏的财富。5年前,他在岛外知道了沙蚕身上一个意想不到的价值,而这个价值,能让沙蚕卖到日本甚至欧洲,黄志宏也拥有了岛上渔民不敢相信的财富。
这14亩养殖基地是黄志宏的沙蚕养殖场,记者在这里终于看到了他养的沙蚕。
黄志宏:看看这个大的虫,这是我们现在养的,(每斤)一百多条的。
记者:真的好大。这有多长?
黄志宏:差不多20公分。
记者:我不敢摸。
黄志宏:20公分,你量一下,20公分不止吧?
记者:比我的手还长呢。