刘宝华:民间海产养殖的拓荒者
“我们养殖的海参将在今年国庆节前后出池,可以说,这是咱们滨州自己养殖的海参第一次大规模上市。”说这话时,刘宝华有些自豪。
作为几乎与无棣县海产养殖同步发展的见证人,45岁的刘宝华已经从最初的养虾个体户发展为总资产过亿的海城企业集团的副董事长,而他的主要精力,还是主要放在海产养殖上。
无棣县境濒临渤海,沿海村民利用海水养殖历史悠久,早在清代与民国期间,就已有人在河边、浅滩围坝筑池,用人工采苗养殖文蛤、毛蚶等。建国后,沿海渔民依靠自然环境,利用晒盐蓄水池、潮沟,采取人工纳苗方式,养殖有文蛤、梭鱼、鲈鱼、梭子蟹、毛蚶等,但养殖效益不佳。
无棣县的海水养殖真正形成规模,是在1985年以后,当时主要养殖品种是中国对虾。说起最初的海产养殖,刘宝华说其实很偶然。1987年,当时的刘宝华还和哥哥一起买了几辆推土机四处招揽工程。那时很多东北人在县里埕口镇承包滩涂养虾,而刘宝华主要负责给他们推虾池。做了一段时间后,刘宝华发现养虾利润挺大,也不需要多少技术,经过商量,刘宝华就和哥哥一起承包滩涂、推挖虾池,就这样兄弟俩成了无棣县当地第一批大型海产养殖户。
“起始养的是中国对虾,当时养殖真是太好做了,没什么病灾,不需要什么技术,销路还挺好,挣钱很容易。”刘宝华说。好景不长,1992年前后,全国大面积爆发病毒性虾病,包括刘宝华在内的无棣县养殖户也没有幸免,损失惨重。
痛定思痛,由于中国对虾抗病性差、不易运输,刘宝华决定更换养殖品种,此后,他创下了当地海产养殖业的多个“第一”。他第一个在当地引进抗病能力强的日本对虾,在成功养殖3年后,同样是因为灾病,刘宝华又准备试养新品种。1997年,刘宝华又第一个引进抗病能力更强、耐高温、耐盐并对水质适应能力强的南美白对虾并养殖成功;第一次在济南和天津市场销售南美白对虾,“当时市场上根本不认,因为那时人们见到的一般都是死虾,鲜活的海虾从没见过,第一次我带了70斤南美白对虾到济南市场上去卖,用了一整天时间才卖完。”刘宝华说,“随着南美白对虾在全国的推广开来,市场也开始逐渐认可。直到现在,南美白对虾仍是全国海虾养殖的主要虾种,并遥遥领先其他品种。”
今年秋季,滨州产海参将首次上市
刘宝华不是一个容易满足的人,在养虾的同时,他还积极开拓多种养殖,“除了养虾,最先尝试的就是螃蟹养殖,从上世纪90年代中期我就开始了三疣梭子蟹的养殖和种苗繁育,直到现在也在做着。”刘宝华说。
海城集团试验养殖海参,同样在无棣县走在了前列。2007年,海城集团投资改造海参养殖池塘100亩,均养殖成活。那次试养完全是摸着石头过河,没技术、没资料,又不懂管理,海城的海参产量不多,效益不好。由于海参长成后海城没有及时捞出,又赶上高温天气,这批海参最终大多数死在池子里。
虽然没有见效益,但成活的养殖经历还是给了刘宝华足够的信心:在滨州的海水里同样可以养殖海参。“山东及周边省市有成功海参养殖经验的,主要有辽宁大连和咱们山东的胶东地区,技术就掌握在他们手里,并且技术还相对保密,毕竟他们的经验也是通过失败和损失换来的。”刘宝华说。
从2010年开始,刘宝华和他的企业第二次进军海参养殖业,这次他与胶东一家企业合作,并采取了对方的技术和做法。“海参养殖对客观条件要求很高,海水的清透度、盐度、温度都有标准,标准达不到,养殖就不会成功。”刘宝华介绍,“海参是附着生长生物,因此无论是育苗还是养殖,都需要造礁,创造适应其适应的环境。之后的盐度控制、温度调节也同样决定养殖是否成功。”
目前,海城的海参育苗已取得成功,参苗同样在周边地区畅销,目前养殖池里最大的已经有三两多重,并将在今年秋季上市。
除了海参,海城的名贵养殖鱼种平滑舌鳎也已繁育成功并有望在明年上市,大菱鲆的工厂化养殖也在规划设计中。“从最初的虾养殖到现在的海珍品养殖,我们的步子与无棣海产养殖同步。”刘宝华说。
