冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。时下,秋菜开始陆续上市,记者从双兴商品城蔬菜批发市场了解到,今年秋天第一车“水果萝卜”日前已经运抵大连,而往年金贵的“水果萝卜”,今年走了平民化路线。
近两日,一些销售萝卜的商贩已经打出了“水果萝卜”的旗号,被称为“水果萝卜”的这些萝卜,价格只比普通大萝卜贵那么一点点儿,与往年水果萝卜的高价相比,差别明显。记者在中南路市场采访时,一位市民告诉记者,他发现这些年“水果萝卜”变化很大,印象中的“水果萝卜”小而精致,眼下什么萝卜都能叫这个名,其中有一些味道的确也不错。
据了解,佟佳新是最早把“水果萝卜”这个概念引进到大连的商户,这些年来,也把这一品种经营得颇有特色。在双兴商品城蔬菜批发市场管理人员的指引下,记者联系到了佟佳新,拨通电话时,他正远在黑龙江的一片萝卜地里。“今年的水果萝卜两天前已经运抵大连。”佟佳新告诉了记者一个好消息,今年的“水果萝卜”在东北大面积试种成功,虽然因为雨水大导致了减产,但整体上算是个丰收年。而且,今年“水果萝卜”的定价比往年都要低,与普通的大萝卜价格差不多,大连人终于能够吃到实惠的精品“水果萝卜”了。
什么是水果萝卜
据佟佳新介绍,“水果萝卜”其实不是一个品种的名称,其实是一个外号。“水果萝卜”在我国有80多个地方品种资源,一般来说,其口感脆甜甘洌,如同水果。“大连最早的"水果萝卜"是山东种植的一个杂交品种,也是如今大连市面上比较常见的一种个头小,一般只有一拃来长;外表深绿色,白根特别小,除根须外,最多不过一指宽;绿瓤,皮毛娇嫩,口感脱离了辛辣味,微甜。”
水果萝卜还有哪些
北京的心里美萝卜、天津卫青萝卜、潍县萝卜、江苏如皋萝卜都是颇有名气的“水果萝卜”,“水果萝卜”品种还远不止这些,济南青圆脆、大田恋思萝卜、宿州高滩萝卜、萧县龙城镇帽山萝卜、蒋集嫩头青、屯溪白皮梨、江津砂罐等都是优良的水果萝卜品种。其中,心里美和天津卫青萝卜在大连的销售情况不错。