祥云县野生菌加工主要以刘厂镇为主。通过近十年的发展,已逐步形成了以祥云县辰宇经贸有限公司、祥云县龙云经贸有限公司、祥云县品位经贸有限公司和祥云县融兴经贸有限责任公司四家龙头企业为主等40多家野生菌加工产业集群,并成为云南省最大的野生食用菌加工园区及云南省农副产品收购、加工、出口销售集散地,初步构建了牢固的营销网络,具有一定的品牌效应。近年来,几家企业成功开发出100多种野生食用菌加工技术,对松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、块菌、鸡油菌及杂菌等50多种珍贵可口的美味野生食用菌进行批量收购加工。产品远销日本、泰国、法国、美国、荷兰、意大利、德国、加拿大等国家,已成为云南省最大的野生食用菌加工基地。
2008年刘厂镇农副产品加工基地仅野生食用菌一项就实现销售收入1.7亿元,加工出口野生食用菌6480吨,其中牛肝菌干片80吨,盐渍牛肝菌2200吨,速冻牛肝菌2000吨,盐渍鸡油菌400吨,杂菌类1800吨。带动农户5.1万人,增加农民收入8000多万元,出口创汇1000万美元,为当地经济社会的快速、协调发展作出了卓越的贡献。
2009年,由于受国际金融危机的影响,截止2009年9月30日,全县共加工销售野生菌2222.5吨,实现销售收入8192.14万元,产值达15481.3万元,带动农户38800户,增加农民收入6000多万元,出口创汇862.17万美元。