观赏南瓜的果实精致奇特，观赏价值很高，可以露地栽培、温室种植，也可以利用花盆栽培，是观赏和食用价值兼有的蔬菜品种。
观赏南瓜的品种选择
金蛋、银蛋、五指山、金童、玉女、香炉、白玉、金苹果、小挂钟、一点绿、一点黄、小枕、皇冠等，都是观赏南瓜中适合用作盆栽的品种。
观赏南瓜的营养土配制
可选择使用塘泥或者没有种植过瓜类的园土，晾晒消毒打碎后与泥炭土、珍珠岩、河沙等基质混配，再加入复合肥混合成营养土。将粗粒放在盆底，土壤只需装到花盆3/4的位置。
观赏南瓜的播种
25度为观赏南瓜适宜生长的温度，春季和秋季为播种季，播种前要先浸种催芽。要用干净的纱布把种子包好，放在30度的温水中浸泡4-5小时，将种子搓洗干净后捞起催芽。将营养土浇透水后播种，每盆以3-4粒为宜，播种好后覆土深度以1厘米为宜，并且给种子浇水。
观赏南瓜上盆定植
选择大小合适的花盆，上盆时要在盆底铺上少量河沙，放入适量芝麻酱渣作底肥，填入营养土，把植株栽上后压实土壤，用水浇透。
观赏南瓜适时整形
观赏南瓜在植株长到15厘米左右打顶，促使分枝的发育。在分枝长到10厘米高度时再次打顶，通常需要打顶3-4次。当植株长到25-30厘米时要搭架引蔓，材料可选篱竹或铁枝。叶片过密时要摘叶，以通风透气、增强光照，使株形美观。
