水果是大自然的恩赐，也是人体最适合补充的食物，然而在气候变化剧烈，以及经济市场竞争、化学工业普及的影响下，究竟哪一些水果才能吃得心安，哪一些水果又可能含有过多的“化学农药”？
98%被检测出农药，草莓施药情况最严重
美国华府非营利组织《EWG》（环境工作小组）提出了检测，排出了“农药残留”最多的“十二项水果”，以及农药残留量最低的“十五项水果”。在十二项“农药水果”中，以“草莓”检测出的农药量最高，高达98%的草莓都检测出有农药残留，而且40%有多种农药残留，这些化学农药被认为与癌症、生殖系统病变、激素干扰、神经系统问题息息相关。
小剂量农药就可能对孩童大脑、发育严重影响
果农在草莓上施加农药，主要是为了增加产量，以及延长生长季节，虽然检测出的农药残留量在法定范围之内，但他认为政府规范的标准太过宽松，食用小剂量的化学农药，就可能对幼儿的大脑或发育造成影响。这些水果、蔬菜中所使用的杀虫剂（草甘膦），可能会对孩童的智力发展有不良影响，尤其是草莓、桃子、油桃、苹果等，检测出的农药量较其他水果更多。
干净水果排行榜，酪梨独占鳌头
另一方面，在“十五项干净水果”排行榜中，以“酪梨”居首，只有不到1%的酪梨被检测出有农药残留，是非常适合一家大小食用的水果。如果要选购“十二大农药水果”，务必挑选有机农场或果园的产品，才能减少误食农药的风险。
《EWG》检测十大农药水果排行
《EWG》检测前十五大“干净水果”排行
由于检测方法及种植方式的不同，提醒民众尽量选购国内在地生产的水果，如果要购买国外进口的蔬果时，就要特别注意这些榜单上的种类，避免让家人将残留的农药吃下肚。
