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12月17日到18日，2015南方马铃薯大会在湖北省恩施土家族苗族自治州召开，来自国内外的400多位学界、业界人士与会。据中国作物学会马铃薯专业委员会统计，2010年至2014年，我国马铃薯种植面积年均达8205万亩，总产量年均达9081万吨，其中南方地区年均种植面积及总产量分别占全国的49%和52%，预计到2025年，我国50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
国际马铃薯研究中心副主任、亚太中心主任卢肖平在演讲中说，世界已有2/3的人口将马铃薯作为主粮，在欧美国家马铃薯人均年消费达85公斤；我国马铃薯生产地与贫困地区分布高度重合，全国592个贫困县中有549个以马铃薯作为主要作物。
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