在生活中，许多人对物美价廉的枸杞偏爱远胜其他保健补品，而很多人拿枸杞去泡茶，那枸杞茶的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看枸杞茶的功效与作用都有哪些?
枸杞茶的功效与作用据《本草纲目》中就称其“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，是一味功效卓著的传统药材、滋补养人的上品。枸杞茶的功效与作用与所含的物质有关，枸杞富含矿物质、维生素，防癌抗老。现代医学研究对枸杞进行化学成分分析后发现：枸杞含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、烟酸、抗坏血酸，维生素B1、B2、E、C， 特别是胡萝卜素含量很高，有健康眼睛的必需营养。枸杞还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。这大量矿物元素和维生素，能有效抑制癌细胞的生成。
枸杞茶的作用
【养肝明目】枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶， 促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
【有效抗衰老】枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。
【提高皮肤吸收养分能力】枸杞对于女性而言，还是一个健康、便宜的美容食品，枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。
【提高机体免疫力】枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。
【提高睡眠品质】枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠品质不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠品质。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。
如何挑选枸杞
通过以下5种方法多观察多尝试一下即可：
1.比外观-中宁枸杞长扁型在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型;
2.看颜色-中宁枸杞暗紫色中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别;
3.测比重-中宁枸杞冲茶多会浮在上面中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底;
4.捏一捏-中宁枸杞不结块百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开;五、尝一尝-中宁枸杞甘甜不腻口品尝一下枸杞的味道， 中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
枸杞的制作技巧
1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
