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水是花卉进行光合作用的重要原料,土壤中的营养物质只有溶解于水时,才能被花卉吸收利用;花卉依靠叶面的蒸腾作用来调节自身体温,也主要是水分的作用。因此,没有水花卉就不能生存。盆栽花卉主要是靠人工浇水供给水分,因此浇水是否合适极为重要。在花卉的栽培管理过程中,应根据各时期对水分的要求灵活掌握。
(一)不同花卉种类对水分的要求不同
花卉对水分的需要量,和它的原产地水分条件有关。原产于热带和热带雨林的花卉需水量较多,原产于干旱地区的花卉需水量较少;叶子大、质地柔软、光滑无毛的花卉需水量多,叶子小、质地硬、表面具蜡质层或密生茸毛的花卉需水量少。根据不同种类花卉对水分的要求,可将其分为四类。
1.水生花卉
长期生长在水域中或沼泽地的花卉,如荷花、睡莲、王莲、千屈菜等。这类花卉植株体内具有发达的通气组织,通过通气组织使根部与上部的茎叶进行气体交换,因此,它们适于水中生长。
2.湿生花卉
需要生长在潮湿环境条件下的花卉,如蕨类、海芋、喜林芋、龟背竹等。这类花卉在生长期间需要大量的水分和较高的空气湿度,否则会生长不良,甚至死亡。在栽培管理上,应掌握“宁湿勿干”的原则。
3.旱生花卉
在干旱条件下,才能正常生长发育的花卉,如仙人掌类、景天等。这类花卉形成了适应干旱气候生态环境的形态结构与生理适应性,因而耐旱性强。此类花卉大多数根系发达,细胞浓度大,渗透压高;叶片变小或退化成针刺状、刺毛状或肉质化,表皮革质或具蜡质层、茸毛;气孔少而小,茎肉质多浆等,这些都大大减少体内水分的散失。这类花卉在栽培中应掌握“宁于勿湿”的原则。
4.中生花卉
这类花卉对水分的要求介于旱生和湿生花卉之间,大部分露地花卉属于这一类型,如月季花、菊花、牡丹、郁金香等。
(二)同种花卉不同生育阶段对水分的要求
同一种花卉在不同生育时期对水分的要求有明显的差别。种子萌发时需要较多的水分,才能膨胀萌动,一般种子吸水量为种子重量的50%~100%;种子发芽出土以后,由于根系弱小,在土壤中分布较浅,抗旱能力较弱,必须经常保持土壤湿润;幼苗生长期要适当控制水分,促进根系发育,此期水分过多会引起生长过旺;转入花芽分化时期,应适当减少水分,以控制茎叶生长,促进花芽分化;孕蕾、开花阶段需水较多,花期过后需水量减少。而观花类花卉,在开花期应减少浇水,尽量延长其开花时间;观果类花卉,在开花期应多浇水,以促进坐果。
水分对花卉养殖的影响
花卉的一切生命活动都必须有水参加,这是因为:水是花 卉细胞的主要组成部分,一般花卉鲜重的70%〜90%是水 分;水是花卉进行光合作用的主要原料之一;土壤中的营养物 质,只有溶解于水时才能被花卉吸收;水分的流动和蒸发在养 料的运输和温度的调节上起着十分重要的作用。
根据花卉对水分的不同要求,通常将花卉分为以下5类:
(1)水生花卉需要生活在水中的花卉,如荷花、睡莲、王莲等。
(2)湿生花卉需要生活在潮湿地方的花卉,如龟背 竹、马蹄莲、海芋等天南星科植物;吊竹梅、紫竹梅等鸭跖草 科植物;铁线蕨等蕨类植物。这一类花卉如果缺乏充足的水 分,则常生长不良,甚至死亡。因此浇水应掌握“宁湿勿十” 的原则,需要经常保持盆土湿润状态,何不能积水,否则易 引起烂根。
(3)中生花卉耑要在湿润的土壤中生长的花卉,如石 榴、月季、米兰、扶桑、君子兰、棕竹、吊兰、秋海棠、一二年生草 花和球根花卉等绝大多数花卉均属于这一类型。这类花卉在 水分管理上应掌握“见干见湿”的原则。
所谓“见十”,是指浇过一次水之后,等到土面发 白、表层土壤干就要再浇第2次水,绝不能等盆土干了再浇水。
所谓“见湿”,是指每次浇水时都要浇透,即到盆底排水 孔有水渗出为止,不能浇“半截水”(即上湿下干),因为一盆生长旺盛的花卉,其根系大多集中于盆底,浇半截水等于没浇水。
采用“见干见湿”方法浇水,能保证根部呼吸作用所需要 的氧气,有利于花卉健壮生长。
(4)半耐旱花卉一些原产于高山上的常绿花木,虽然 当地的空气湿度很大,但是山石的土层很薄,乂都是林木的枯 枝落叶腐烂后形成的腐殖土,为根系生长创造了良好的通气条件。这些植物为了度过热带和亚热带地区的旱季,在土层很薄的情况下必须具备抗旱的能力,才能生存下来。因此,叶片 大多被有较厚的蜡质层,如山茶、苏铁、广玉兰等;有些植物的 叶片则布满了茸毛,如天竺葵、杜鹃等;还有一些植物变成了 针状叶,如天门冬等。一些多年生常绿草本花卉具有肥厚的肉质根,不分主根和须根,也不木质化,根内能贮存较多的水分, 呼吸作用也相当旺盛,如果盆土含水过多,则对肉质根的呼吸 则极为不利,往往烂根,君子兰、鹤望兰、兰花等都是如此,它 们能够抵抗2〜3天的绝对干旱而不会凋萎。
对这类半耐旱花卉,在水分的供应上应掌握“干透浇透” 的原则,也就是说,盆土不干透不浇,要浇就一次浇透。
(5)耐旱花卉是指在干旱的条件下也能生存的花卉, 例如仙人掌类、景天、龙舌兰、石莲花等。这类花卉原产在经常 缺水或季节性缺水的地方,有的叶子退化变为刺状,有的茎叶 肥大能贮藏大量水分,因而能忍耐干旱,但怕涝,水浇多了则 易引起烂根、烂茎,其至死亡。因此浇水应掌握“宁干勿湿”的 原则,以保持盆土偏干些为好。
在各环境因素中,温度是影响花卉生长发育的重要环境条件之一。花卉的一切生命活动,都必须在一定的温度条件下才能正常进行。温度的高低直接影响着花卉的生长发育。
花卉种类繁多,产地各异,对温度的要求也不一样。每一种花卉的生长发育,对温度都有一定的要求。花卉种类不同,原产地气候型不同,对温度的要求也不同。如果超过适应温度范围,生育就会受到损害,甚至死亡。
在温室栽培中,拟按温室冬季温度的高低,把温室分成高温温室(18~30℃)、中温温室(12~20℃)、低温温室(8~16℃)和冷室(0~10℃)。应将不同温度种类的花卉,分别放在相应的温室内栽培。在家庭养护管理中,由于条件限制,虽然不能分得太清楚,也应当按照花卉的需要,把喜高温和喜冷凉的花卉分开。
原产热带地区的花卉喜高温高湿,栽培这些花卉时,冬季夜间温度不应低于18℃,白天应在25℃以上。如蝴蝶兰、一品红、观赏凤梨、花叶万年青等。当温度降至15~10℃以下时,其正常生理活动受到影响,根的吸收能力减退或停止,地上部分表现为嫩枝叶萎蔫,老叶片枯黄脱落。低温时间短尚可恢复,时间稍长则会引起植株死亡。
喜较高温度的花卉,如兰花类、龟背竹、喜林芋、海芋、蕨类、竹芋类、合果芋、碧玉等,当冬季温度过低时,叶子上出现黑斑,叶子卷曲、萎缩、变黄甚至脱落,导致植株死亡;喜较低温度的花卉,如果冬季温度过高,植株将不能充分休眠而空耗养分,从而影响第二年的生长和开花。
高温对花卉也会造成危害。当周围环境温度超过花卉可以忍受的最高温度时,会抑制花卉的正常生命活动。高温环境可使细胞中的蛋白质凝聚变性,叶绿体遭到破坏,光合作用停止;高温也会使呼吸作用增强,养分消耗加大。在气候干燥的情况下,气温过高可引起气孔失调,花卉体内水分大量散失,叶片和枝条枯死,严重时造成植株死亡。为了避免高温和干旱的危害,在炎热的夏季必须遮荫、通风和向叶面或植株周围洒水,以降低温度,增加湿度。
温度的昼夜性变化对花卉的生长也有较大的影响。在适温范围内,白天温度越高,越有利于植物的光合作用,合成的养料越多;夜问的温度越低,消耗的养分越少,越有利于本身的养分积累。即在适温范围内,昼夜温差越大,越有利于生长。应注意的是,家庭养花一定要避免夜问温度高于白天,否则会导致生长严重受阻,使植株莫名其妙的突然死亡。
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