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(承前文)果皮金黄,香甜又Q的云林“黄金蕉”外销日本大放异彩,为多年香蕉销日困境带来灿烂曙光。有50年种植香蕉经验的“云林县莿桐果菜生产合作社”(以下简称“莿桐合作社”)理事主席苏明利,带领专业农民打拼,以长期稳健的产销合作取代短线的价格操作,要吸引更多青农生力军加入,要以高品质台蕉重返日本市场。
除了技术指导,调节产量、衔接通路也是莿桐合作社的任务之一。每年农历年前统一提供黄金蕉苗给农民,按照国历二、三、四、五月等四梯次分批种下,不仅可控制每期产量,更刻意避开国内水果竞争最激烈的六至八月战场,主要考量到香蕉在炎炎夏日里不耐久放,不愿让蕉价在夏季谷底更加雪上加霜。
苏明利再指出,透过每期发放的蕉苗数量,就可以预估产量、调整订单大小,加上自己田区也有一定产能,就能放心接单,“就算有农民出走、或是这期产量不佳,至少我自己的量还可以做调节,有的盘商只收货、没有自己种,收购时就会有压力,但我们不会,就可以专心照顾农民。”
青农郑坤河表示,眼见老一辈蕉农看好黄金蕉的外销市场,纷纷期待再度打响台湾蕉名号,因此自己也愿意留在家乡打拼。他指出,这里的收购价格好,就算市价再便宜,只要是社员生产的,合作社一律“照单全收”,会帮农民找通路消化或是卖给加工厂,“农民只要专心做生产就好。”目前自己管理八分地的蕉园,也按照合作社建议的,每两年与稻米轮作,可降低土壤病原密度,防范黄叶病的发生。
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