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市场较罕见香蕉品种李林蕉(Pisang Lilin)又称美人蕉,佛手蕉,牛角蕉,树蕉;果肉明显较北蕉白且自有香味,原产于南洋一带。
罕见的佛手蕉因外型状似观音佛手,因此大都称为佛手蕉,而佛手蕉和一般香蕉树不同之处,在于香蕉叶朝上,树干坚硬,一株可长出六至九把果手。果指细长而尖,果皮青绿色,催熟后为淡黄色,果肉细致,生育周期较短,约十至十一个月可以采收,在国内少有人种植,物稀为贵,因此一台斤可以卖到三、四十元的好价格,比一般香蕉贵一倍,还是炙手可热的抢手货。
由于佛手蕉的味道带有一点酸味,加上每株的产量约六斤左右,比一般香蕉动辄五、六十斤来比,相差悬殊,在产量与口感都不如一般香蕉,因此种植的果农寥寥无几。
来源:引进年份不详,应于民国70年前引进。目前只在南部农家后园偶有种植。
果状:果指细长而尖,呈S型,为重要特微,果皮青绿色,熟果淡黄色,果肉细致、味甜带酸,约6-9把,果重约5-10公近。
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